鹿児島県の屋久島産の一番茶「さえみどり」深蒸し茶です。さえみどり（日本語で「澄んだ緑」を意味する）は、甘い風味、鮮やかな緑色、早い収穫で日本では知られています。屋久島は南に位置し、葉の成長も早いため、他の地域よりも1か月早く収穫でき、非常に繊細なお茶となっています。さえみどりは1991年に交配種（やぶきた×あさつゆ）として品種登録され、その後、大幅な改良が進められています。この品種は温暖な気候を好むため、主に九州地方で栽培されています。寒さに非常に弱いため、他の地域での栽培は不向きです。

製品情報

• 原材料：緑茶
• 品種：さえみどり
• 収穫：2020年4月6日～9日
• 地域：屋久島、鹿児島県

ベンダー情報

• 名前：山根園茶店。塩原家が営む東京の小さな茶店。
• 所在地:東京都豊島区巣鴨3-34-1
• 創業：約60年前。

山根園は、東京・山手線巣鴨駅近くにある家族経営の茶店です。茶道家・塩原道夫氏が経営しています。日本茶業界で40年の経験を持つ塩原氏は、日本各地の小さな村から厳選した個性豊かなお茶や、健康に良いと人気のハーブティーを多数提供しています。