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a cup of matcha and a matcha can
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上島茶園

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上島則康氏は茶道家です。京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した人物です。京都の高級茶の栽培と加工を手がけるリッツ・カールトン京都は、 上島農園は、ゲスト向けのラインナップに彼のお茶を取り入れています。彼は5代目農家の代表で、19世紀半ばに遡る伝統を受け継いでいます。上島農園は、さらに古い本家の分家として、彼の先祖が上島家を興した19世紀半ばに遡ります。また、和束村の 和束茶カフェ。
上島典康

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