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棒茶／茎ほうじ茶

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棒茶（ぼうちゃ）または棒茶（ぼうちゃ）は、焙煎した茎茶（くきちゃ）の別名で、茎茶またはほうじ茶の一種とみなされます。使用される茎は通常より太く（大きく成熟した葉の中央の茎、または葉が付いている茎）、お茶に棒のような外観を与えます。茎ほうじ茶と呼ばれることもあります。

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