🍵 全国の茶農家や生産者、職人の商品を90ヵ国以上に発送実績。日本国内への配送も可能ですが、日本語表示はAI翻訳のため正確性に欠ける場合がございます。誤りにお気づきの際は、お気軽にご報告いただけますと幸いです。

浅蒸し煎茶（あさむしせんちゃ）

(46点の商品)

Toggle Description (説明表示を切り替える)

茶葉は摘採した瞬間から酸化酵素の働きで酸化（発酵）が始まるので、熱を加えて発酵を止める「殺青（さっせい）」をします。

浅蒸し煎茶の殺青方法は「蒸し」です。
蒸す時間は10〜30秒と短く、葉や茎の形はしっかり残り、揉み上げることで細長い形に仕上がります。

水色（すいしょく）は透き通った黄金色や緑色で、清涼感のある茶葉本来の青い香りを楽しめ、渋味と旨味のバランスがよいのが特徴です。

安心のサポート体制

日本茶についてのご質問や注文ついてのご相談等ございましたらお気軽にお問い合わせください。迅速にご対応させていただきます。
日本最大級の品揃え

全国150以上の茶農家や茶生産者と取り引きをすることで、日本最大級の品揃えを実現しています。
仕入れ先一覧
海外へも発送可能

配送保証、または返金。米国および主要国へはDHL Expressまたは国際郵便で発送します。(条件が適用されます。)
日本茶を学ぶ

お茶好きとしての成長に役立つ、日本茶とお茶文化に関する幅広い情報をご提供。お茶を試飲して学べるYunomi.道場もご利用ください。

トップへ戻る