Yunomi.Matcha

• 抹茶のみのフィルター
• 緑茶粉末（抹茶以外）用フィルター
• ハーブティーパウダー用フィルター
• インスタントドリンクミックス用フィルター
• 情報： ユノミ抹茶のグレード・分類の説明
• 情報： 抹茶の品質について知っておくべきことすべて
• 情報： 抹茶の価格はその化学組成にどのような影響を与えるか
• 情報： 日本の茶道について

抹茶は、茶葉を遮光し、蒸し、揉まずに乾燥させ（日本の緑茶のほとんどは揉みます）、フレーク状に精製した後、細かい粉末状に挽いて作られる特別な緑茶です。遮光することで、苦味のあるカテキンの含有量が抑えられ、うまみのあるテアニン含有量が増加し、抹茶独特の風味が生まれます。

煎茶などの他の緑茶から作られた場合、または網掛けされていない場合は、粉末は緑茶粉末として記載されており、抹茶よりもカテキンが多く含まれていることがよくあります（そのため、より苦い味がします）。

このセクションには、お茶やハーブから作られた他の粉末も記載されています。