{"title":"冬の収穫","description":"","products":[{"product_id":"kihara-naturally-grown-kyobancha-winter-roasted-green-tea-leaves","title":"#0610.K6：自然栽培京番茶｜木原慎一","description":"\u003cp\u003e京都で古くから日常茶として親しまれてきた京番茶は、通常の煎茶とは違い、蒸した後、揉まずに天日で乾燥してほうじ茶のように強火で焙煎したお茶です。\u003cbr\u003e\n揉まないので、落ち葉のように葉がそのままの見た目で残り、焙煎しているので、燻製にしたようなスモーキーな香りを楽しむことができます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \nカフェインがほとんど含まれておらず、さっぱりとしているのでごくごくと飲むことができる今日番茶ですが、\u003cbr\u003e\n木原氏の作る京番茶は、スモーキーさと甘味が調和した味わいを楽しむことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e茶種：京番茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫：3月（越冬した茶葉）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製法：新茶は蒸して乾燥させ、貯蔵庫で保管されます。この京番茶は木原氏に注文が入ってから焙煎されます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shinichi Kihara","offers":[{"title":"10g（お試し）","offer_id":30955336958057,"sku":"skh046-010","price":430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":39778074132585,"sku":"skh046-200","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/tea-farmer-shinichi-kihara-skh003-naturally-grown-kyobancha-winter-roasted-green-tea-leaves-581015.jpg?v=1765932148"},{"product_id":"obubu-15-kyobancha-winter-grown-roasted-green-tea","title":"#0009.K6 おぶぶ茶：京番茶 - 冬栽培、焙じ緑茶","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e京番茶は、京都という地名に由来する\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyobancha\"\u003e京都\u003c\/a\u003e特有のお茶で、冬の間に成熟した茶葉と小枝から収穫され、焙煎することで、深い木の香りが生まれます。\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/bancha\"\u003e番茶は\u003c\/a\u003e揉み込まれていないため、200グラム入りの大きめの袋で販売しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eカフェインがほとんど含まれていないため、「赤ちゃん番茶」と呼ばれることが多い。また、冬に成熟した葉から3月に収穫されることから、「春番茶」とも呼ばれる。日本国外ではほとんど販売されておらず、日本のスーパーマーケットでも見かけることは稀である。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eアッキーの京番茶は、軽やかで爽やか、そして飲みやすい味わいのお茶です。甘い飲み物の代わりに、ヘルシーな一杯としてお楽しみいただけます。熱湯で2～3分、または冷水で2～3時間蒸らしてアイスティーとしてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e冬に栽培される焙じ茶である京番茶の製造方法と準備方法を説明したビデオ。\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\"\u003e京都おぶぶ茶園\u003c\/a\u003eのインターン生が制作\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"video\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTubeビデオプレーヤー\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SoelY9aWKYM\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：3月（春前の収穫）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e：冬の間に成長した葉と茎を刈り取り、春の収穫に備えて畑を準備する\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e製造ノート\u003c\/strong\u003e：蒸して巻かずに乾燥させ、焙煎する\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eテイスティングノート\u003c\/strong\u003e：カフェインが非常に少なく、軽いボディ\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 3月 \/ 湯のみサンプルバッグ","offer_id":4101750277,"sku":"obt-ho005-010","price":350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 7オンス \/ 3月 \/ バルクバッグ","offer_id":4101750405,"sku":"obt-ho005-200","price":1350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_8298.jpg?v=1765441965"},{"product_id":"kyobancha","title":"#0780.TX 湯呑茶房ブレンド：焙煎番茶","description":"\u003cp\u003e京番茶は、京都が発祥の緑茶（またはほうじ茶）の一種で、「京」の名が付けられました。番茶とは、大きく成長した葉を収穫したものを指します。京番茶は京都特産で、春の収穫に向けて畑の準備として、3月に収穫されることが多いです（そのため、最も葉が厚く成熟した状態になります）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eしかし、日本の多くの地域では、10月から3月の間に収穫された成熟した葉を使って、同様の揉み込みのない焙煎番茶を生産しています。本製品は、この種類の葉を当店がブレンドしたものです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製造方法\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e冬の間、大きく硬く育った茶葉は3月に収穫されます。収穫後、蒸し、揉まずに乾燥させ（碾茶に似ていますが、はるかに簡素な工程です）、焙煎されます。茶葉の成熟と焙煎によりカフェイン含有量が非常に少なく、「赤ちゃん番茶」という愛称で親しまれ、日本ではベビー用品店で新生児用の飲み物としてよく見かけられます。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：5グラム。\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：1分。\u003cstrong\u003e水\u003c\/strong\u003e：200ml。沸騰させる。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：このお茶は、軽くスモーキーな香りのリキュールに抽出されます。お好みの濃さに合わせて、抽出時間を長くしてください。水出しにすると、軽やかで爽やかな味わいになります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：10月～3月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都、滋賀、島根、静岡など\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eカフェインレベル:\u003c\/strong\u003e非常に低い。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 3月","offer_id":39366534463593,"sku":"yufdky01-100","price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-tea-house-blend-unrolled-roasted-bancha-green-tea-319831.jpg?v=1666080845"},{"product_id":"yunomi-tea-house-blend-hojicha-roasted-green-tea","title":"#0778.TX 湯呑みティーハウスブレンド：ほうじ茶","description":"\u003cp\u003e緑茶の葉を焙煎すると、スモーキーですっきりとした風味が生まれます。カフェインは少なく、何杯でも美味しくいただけます。Yunomi House Blendのほうじ茶は、3種類の焙煎度をご用意しております（\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e少量ずつブレンドしているため、茶葉の状態は写真と異なる場合があります\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：5グラム。\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：1分。\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：90℃\/194℉、200ml。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e3回以上蒸らしてください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：このお茶は、軽くスモーキーな香りのリキュールに浸されます。お好みの濃さに合わせて、浸出時間を長くしてください。渋みを抑えたい場合は、温度を低くしてください。水出しにすると、軽く爽やかな味わいになります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：100％日本産。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eカフェインレベル：\u003c\/strong\u003e低。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ ライト","offer_id":31148916998249,"sku":"yu-hbhL-100","price":899.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 中くらい","offer_id":31789035880553,"sku":"yu-hbhM-100","price":899.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 暗い","offer_id":31789036077161,"sku":"yu-hbhD-100","price":899.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-tea-house-blend-hojicha-roasted-green-tea-139201.jpg?v=1687231951"},{"product_id":"mitocha-nr006-makibi-kancha-firewood-winter-green-tea","title":"#0620.N3：薪火寒茶（熟成）｜みとちゃ農園","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e愛知県足助村の山奥で、若き茶農家の茅下悠樹さんが茶農家から寒茶(かんちゃ)作りを学びました。寒茶は、子供からお年寄りまで、誰もが楽しめる、土っぽくまろやかな味わいです。愛知県足助村や徳島県宍喰村などで作られる、今では生産者も少なく、希少なお茶です。茶葉そのものの見た目を楽しむのもおすすめ。経年変化が少なく、長期熟成にも適したお茶です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e寒茶加工\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e寒茶は、一年で最も寒い時期である\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e大寒\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eに収穫された、大きく成熟した茶葉から作られます\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e。茶園みとちゃでは、12月から2月にかけて収穫を行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e茶葉と茎の両方を収穫し、大きな木樽で煮詰め、約1時間蒸します。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e蒸した後、葉は枝から簡単に分離して取り除くことができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eその後、葉は天日干しされます（つまり、冬の寒くて乾燥した空気と太陽の下で乾燥させます）。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e茶農家の茅下悠樹さんについて詳しくは、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/tea-farm-mitocha-preserving-a-traditional-folk-tea?_pos=1\u0026amp;_sid=f89e54f24\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYunomiによる茅下悠樹さんへのインタビュー\u003c\/a\u003eをご覧ください。また、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/kancha-a-rare-japanese-tea-harvested-in-the-winter-time?_pos=1\u0026amp;_sid=3acfea15d\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e「冬に収穫される希少な日本茶「寒茶」\u003c\/a\u003e 」の記事もご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eお茶：3g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e時間: 5 分\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e水: 95℃\/204℉、200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eこれらのパラメータから得られる風味の特徴：滑らか、羽毛のような、バターのような、甘い、土っぽい\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：冬（12月～2月）\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e農薬・化学肥料を使わずに栽培\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：奈良県山添村\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tea Farm Mitocha","offers":[{"title":"15g \/ 0.5オンス \/ 2024年2月収穫（大型商品のため、ご注文が配送プロモーション料金の対象となる場合でも、追加の配送料がかかる場合があります。ご心配な場合はお問い合わせください。）","offer_id":39642262470761,"sku":"TFMNR006-010-y24","price":300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75g \/ 2.6オンス \/ 2024年2月収穫（大型商品のため、ご注文が配送プロモーション料金の対象となる場合でも、追加の配送料がかかる場合があります。ご心配な場合はお問い合わせください。）","offer_id":39642264731753,"sku":"TFMNR006-075-y24","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"500g \/ 1.1ポンド \/ 2024年2月収穫（大型商品のため、ご注文が配送プロモーション料金の対象となる場合でも、追加の配送料がかかる場合があります。ご心配な場合はお問い合わせください。）","offer_id":39594099015785,"sku":"TFMNR006-500-y24","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/mitocha-nr006-makibi-kancha-firewood-winter-green-tea-aged-572658.jpg?v=1684897094"},{"product_id":"akemis-hand-picked-shishikui-kancha","title":"#0834.T2 農家 石本明美さん厳選 徳島県産 ししくい寒茶","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e徳島県宍喰郡郭町の山里で作られる寒茶は、徳島県南部で特産される、古くから愛されている番茶です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶農家の石本明美さんは、何十年もの間、この地域の名産番茶の保存に努めてきました。彼女は約35年前に宍喰寒茶生産組合を設立し、地域の農家を結集して寒茶の収穫と生産を支援してきました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eこの地域では、春に茶葉を収穫するのではなく、冬に成熟した粗い茶葉を収穫してきました。そうすることで、よりおいしくまろやかなお茶ができると人々は信じているからです。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e過疎化と高齢化が進み、郭村の人口は現在わずか10人ほど。現在87歳（2024年時点）の明美さんは、カンチャの伝統を守り続ける唯一の存在です。茶摘みと加工は重労働のため、お茶作りは最初から最後まで明美さん一人で行っています（友人や小学生、お茶好きの人たちが、収穫作業を手伝うこともあります）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e明美さんは、自分以上にカンチャを愛する人に出会ったことがないと言い、また、今年がカンチャ作りの最後だと毎年言っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eカンチャ加工\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e多くの番茶と同様に、かん茶は成熟した大きな葉から作られます。かん茶の特徴は、寒い冬の時期に葉が収穫されることです。明美さんのかん茶は、以下の工程で作られます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e彼女は1月1日から成熟した冬茶の葉（長さ約10センチ）を手摘みします（3月10日までに複数回作ります）。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eその後、葉を柔らかくし、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酸化を止めるために 25 分間煮ます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e最初に機械で茶葉をマッサージし、最後に明美さんが手で巻いて仕上げます（注：以前はすべて手で巻いていました）。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eその後、葉は樽の中に一晩置かれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eその後、明美さんの温室（川の向こう側）に運ばれ、樽から取り出されて、天候に応じて2〜5日間乾燥させられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e最後に、晴れた日に葉を外に出して乾燥させます。明美さんは、最後の天日干しはカンチャ作りの工程において非常に重要だとおっしゃいます。太陽のエ​​ネルギーをもらうのは特別なことなのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e製品情報\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e原材料\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e収穫時期\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e：寒い冬の時期（1月1日～3月10日）。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e地域\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e：徳島県獅子久井町郭村\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培：\u003c\/strong\u003e農薬不使用\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：徳島県獅子久井郡郭村\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Akemi Ishimoto","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ ウィンターハーベスト（大型商品のため、ご注文が配送プロモーション料金の対象となる場合でも、追加の配送料がかかる場合があります。ご心配な場合はお問い合わせください。）","offer_id":41087384584297,"sku":"shishikui-010","price":500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50g \/ 1.76 オンス \/ ウィンターハーベスト（かさばるため、注文が配送プロモーション料金の対象となる場合でも、追加の配送料が必要になる場合があります。ご心配な場合はお問い合わせください。）","offer_id":41114852130921,"sku":"shishikui-050","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド \/ 冬季収穫 (かさばるため、注文が配送プロモーション料金の対象となる場合でも、追加の配送料が必要になる場合があります。ご心配な場合はお問い合わせください。)","offer_id":41087384617065,"sku":"shishikui-500","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/DSC_0612.jpg?v=1719397836"},{"product_id":"kawakami-san-s-makibi-kancha-winter-harvested-firewood-roasted-green-tea","title":"川上さんの真備寒茶 冬摘み薪焙煎茶","description":"\u003cp\u003e川上弘嗣氏と妻の由紀子氏は、1980年に有機マクロビオティック農業を始めるために鹿児島県大口村（現伊佐市）に移住し、40年以上にわたりマクロビオティックの薪焙煎茶を作り続けています。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eこのお茶は、少なくとも2年かけて大きく育った茶の木の枝全体を使用し、冬に収穫し、蒸して乾燥させ、薪で2回焙煎することで、カフェイン含有量が非常に低い（自然な）焙煎茶に仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：冬\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：鹿児島県大口村\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培上の注意\u003c\/strong\u003e：農薬や化学肥料は使用せず、2年間栽培し、冬に収穫します（写真参照）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e製造ノート\u003c\/strong\u003e：蒸し、乾燥させ、薪で二度焙煎\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okuchi Shokuyou Village","offers":[{"title":"1kg \/ 2.2ポンド","offer_id":41791346180201,"sku":"amzn-B00U8NQV9I-1kg","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"550g \/ 1.2 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