{"title":"祥玉園","description":"\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-5th-hiroshi_600x600.jpg?v=1775629777\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-4th-osamu_600x600.jpg?v=1775629768\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"twocol\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-rank-10_large.jpg?15625263555994398358\"\u003e\u003cimg class=\"twocol\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-kobayashi-yuu_large.jpg?1810787843499430133\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"clear: both;\"\u003e導入\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-left: 5px;\" class=\"cfr\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg?7366731256586867884\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1827年から続く抹茶生産\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e祥玉園は文政十年、小林治右衛門の代に一友二敏の茶園を譲り受け、栽培と製造を手掛け、その後畿内を中心に小売業を営んでいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大正十二年、小林治一が「祥玉園製茶場」と命名致しましたので、この年を創業年に定めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e戦前戦後を通じ、品種品評会で上位入賞を果たし、常に品質の向上に努め、宇治玉露抹茶の主産地で、お茶一筋に、そうし創業以来190年余、生産から販売まで一貫して、当園で行っているところでございます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5代目当主、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e小林 裕は、日本にたった15名しかいない10段の茶鑑定士資格を持っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e祥玉園製茶株式会社\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e代表取締役社長\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e小林 裕\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e：1827年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e専門抹茶製造、茶葉のブレンドと仕上げ。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e：農場、工場、家族経営\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e従業員数\u003c\/strong\u003e：12名（家族を含む）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒610-0311 京都府京田辺市草内宮ノ郷54\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶の製造に関するビデオ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園のCEOが出演する日本語ビデオ\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EFpG5Lynr3U\" width=\"853\" height=\"480\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e","products":[{"product_id":"shogyokuen-heritage-gyokuro-kyoto-shogyoku-special-selection","title":"#0628 祥玉園：伝統玉露、京都祥玉、特製祥玉","description":"\u003cp\u003e最高級の茶葉を創り出すには、単に最高の茶葉を栽培するだけでは不十分です。その最高の茶葉を丁寧に加工し、細心の注意を払って精製し、針葉だけを摘み取る必要があります。これこそが、茶師、つまり茶葉の鑑定とブレンドの達人である茶人がもたらす価値であり、京都で唯一の十段、そして日本でもわずか13人しかいない茶師の一人である小林宏氏ほど高く評価されている茶師はそう多くありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e松玉は小林氏の主力商品である\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/gyokuro\"\u003e玉露\u003c\/a\u003eで、工場所有の茶畑（このお茶と主力抹茶を生産する専用畑）で自ら栽培されています。伝統的な遮光技術（\u003cem\u003eヨシズ\u003c\/em\u003eを段階的に重ねた天蓋）を用いていることから「ヘリテージグレード」の称号を得ており、最終的な茶葉の完璧な針葉樹形を保つよう細心の注意を払って加工・精製されています。旨味が豊富な品種「宇治みどり」を使用し、年間数十キログラムを年に一度だけ手摘みすることで、茶樹が完全に若返り、風味が豊かになるまで一年をかけて育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：3グラム、\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：3分、\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：40℃\/104℉、30ml\u003cbr\u003e70℃\/158℉、200mlで30秒間2回再浸漬します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最初の抽出は、お茶の神髄とも言えるうま味シロップを抽出することを目的としています。\u003cspan\u003eお湯の量や温度などを自由に調整して、どのような風味が引き出されるか試してみてください。\u003c\/span\u003eその後は、カップ一杯分を70℃（158°F）で30秒間蒸らすと、\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/sencha\"\u003e煎茶\u003c\/a\u003eとしてお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのお茶の神々しさを味わうもう一つの方法は、氷を葉の上で溶かすことです。実は、友人とお茶を楽しむ私たちのお気に入りの方法です。30分ごとに数滴ずつ抽出し、午後中ずっとゆっくりと葉の香りを楽しみましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治みどり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e: 受賞年に応じて30～40日間日陰になります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 湯のみサンプル袋","offer_id":17201017605,"sku":"shg-gy01-010","price":1890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ オリジナル真空パック","offer_id":17179471877,"sku":"shg-gy01-100","price":16900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/701EA9DA-089A-459B-B446-246D825B808A.jpg?v=1692259390"},{"product_id":"shogyokuen-premium-gyokuro-fuji-no-tsuyu","title":"#0629.K6 【祥玉園】特上玉露 富士の露","description":"\u003cp\u003e創業180年の祥玉園の「富士の露」は、富士の霧を思わせる旨味の神酒。まさに日本最高峰のプレミアム\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/gyokuro\"\u003e玉露\u003c\/a\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：3グラム、\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：3分、\u003cstrong\u003e水\u003c\/strong\u003e：50℃\/122℉、70ml。\u003cbr\u003e70℃\/158℉、200mlで30秒間2回再浸漬します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最初の抽出は、お茶の神髄とも言えるうま味シロップを抽出することを目的としています。お湯の量や温度などを自由に調整して、どのような風味が引き出されるか試してみてください。その後は、カップ一杯分を70℃（158°F）で30秒間抽出すれば、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/sencha\"\u003e煎茶\u003c\/a\u003eとしてお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのお茶の神々しさを味わうもう一つの方法は、氷を葉の上で溶かすことです。実は、友人とお茶を楽しむ私たちのお気に入りの方法です。30分ごとに数滴ずつ抽出し、午後中ずっとゆっくりと葉の香りを楽しみましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：特選玉露 藤の露\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：本玉露 富士の露\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市。京都府京田辺市で精製。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：収穫前に約3週間遮光します。この商品は、風味の一貫性を保つために小林さんがバッチごとに配合を調整しているため、一年を通して同じ風味を保つことを目指しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"松玉園賞\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 湯のみ袋","offer_id":17203513029,"sku":"shg-gy02-010","price":890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ オリジナルバッグ、湯のみラベル","offer_id":17203512965,"sku":"shg-gy02-100","price":7990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック（100g×10袋）\/1kg\/2.2ポンド\/湯のみラベルなし、ご要望に応じて調達","offer_id":18565328837,"sku":"shg-gy02-100x10","price":75900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/BD8FA331-EF7A-407F-B405-60899D62D228.jpg?v=1692259723"},{"product_id":"shogyokuen-standard-gyokuro-tsuki-no-hikari","title":"#0630.K6【祥玉園】かぶせ茶 月の光","description":"\u003cp\u003e祥玉園の「月のひかり」は\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kabusecha\"\u003eかぶせ茶\u003c\/a\u003eですが、大手メーカーの\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/gyokuro\"\u003e玉露\u003c\/a\u003eと同じくらい甘いです。かつてかぶせ茶は「湯出し玉露」と呼ばれていました。\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/sencha\"\u003e煎茶\u003c\/a\u003eのように高温で淹れることで、豊かなうま味が楽しめるお茶のことでした。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：5グラム、\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：2分、\u003cstrong\u003e水\u003c\/strong\u003e：60℃\/140℉、100ml（または約1\/2カップ）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの製法は、旨味が豊かなお茶を抽出することを目的としています。その後は、カップ一杯分を70℃（158℉）で30秒間蒸らして煎茶としてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：熱湯玉露 月の光\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で洗練されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：収穫前に約2週間遮光します。この商品は、風味の一貫性を保つために小林さんがバッチごとに配合を調整しているため、一年を通して同じ風味を保つことを目指しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/how-does-shading-affect-the-type-and-quality-of-tea\"\u003e茶葉の濃淡がお茶の種類や品質にどのような影響を与えるかについては、\u003c\/a\u003e 「日本茶のプロガイド」ブログをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 5月","offer_id":4105241919529,"sku":"shg-gy03-010","price":450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 5月","offer_id":28341760131177,"sku":"shg-gy03-100","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/FC4A5F91-3437-4E26-BD7C-A5CFDAB78A48.jpg?v=1692259457"},{"product_id":"shogyokuen-sencha-jyogyokujin","title":"#0632.K6 【祥玉園】芽茶　上玉真","description":"\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003eうま味抽出のための最初の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：5g。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：2分。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003eお湯\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：60℃\/140℉、120ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e煎茶の風味を出すための2回目の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：20秒。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e水\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：80℃\/176℉、240ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e煎茶の風味を出すための3回目の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：40秒。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e水\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：80℃\/176℉、240ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：100グラム\/ 3.52オンス\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":39834685964393,"sku":"shg-sen01-010","price":350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":17316994821,"sku":"shg-sen01-100","price":1299.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/73C925AA-DA64-4E34-A7C3-0FA6FEBC3EF4.jpg?v=1692259562"},{"product_id":"shogyokuen-gyokuro-kousui","title":"#0639.K6 【祥玉園】玉真（芽茶） 光翠","description":"\u003ch2\u003e淹れ方ノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003eうま味抽出のための最初の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：5g。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：2分。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003eお湯\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：60℃\/140℉、120ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e煎茶の風味を出すための2回目の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：20秒。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e水\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：80℃\/176℉、240ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e煎茶の風味を出すための3回目の抽出：\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：40秒。\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 1.4;\"\u003e水\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e：80℃\/176℉、240ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e玉真（芽茶） 光翠\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":17317174917,"sku":"shg-sen02-010","price":450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.52 oz 取り扱いなし","offer_id":17317174853,"sku":"shg-sen02-100","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/A2D7CF43-BED4-4E9B-AA2B-A9189BE484C7.jpg?v=1692259223"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-zuisho","title":"#0621.K6 【祥玉園】瑞祥・伝統本抹茶  (40g缶、春摘み)","description":"\u003cp\u003e抹茶製造の世界において、最高の品質を得るには、一歩でも前進しなければなりません。Yunomiが最高級で芳醇な抹茶製品に与えるヘリテージグレードのラベルも、非常に厳格な製造基準を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は4週間以上日陰にしておく必要があります\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は直接ではなく、天蓋の下で日陰にする必要があります。そうすることで、日陰を作る材料が葉にダメージを与えるのを防ぎ、植物が自由に成長できるようになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eこれにより、植物を手で摘むことも可能になりますが、その摘み取りは春に行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e摘み取った葉は、碾茶焙煎設備で蒸して乾燥させ、「碾茶」と呼ばれる葉のフレーク状にする必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e碾茶は\u003c\/a\u003e葉の茎と葉脈を取り除くために精製され、その後、粉砕するために小さく均一に切り刻まれなければならない。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e粉砕は\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eで行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eあまり語られることのないもう一つのステップがあります。それは、茶葉は作物であるため、毎年必ず変化してしまうということです。毎年同じ素晴らしい風味を安定して生み出すのがマスターブレンダーの役割であり、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園の代表取締役である小林裕氏は、茶葉の真価を見極める能力において、日本でも業界屈指の腕を持つブレンダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e祥玉園の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伝統級抹茶製品には、小林家自らが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e専用の茶畑\u003c\/span\u003eで栽培した茶葉が使用されています\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：最高級抹茶 瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：最高抹茶瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：伝統本抹茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治ひかり（2024年収穫 - どの品種が最適かによって年ごとに変わる可能性があります）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で製造されました。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":17540992325,"sku":"shomtczui-040","price":29500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 400g (40g缶×10個 \/ 10.4 oz)","offer_id":42901897085033,"sku":"shomtczui-040x10","price":265500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-heritage-grade-matcha-zuisho-40g-can-spring-harvest-985479.jpg?v=1663993816"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-shogyoku","title":"#0623.K6【祥玉園】「祥玉」濃茶用の抹茶（インペリアル・セレモニアル・グレード）","description":"\u003cp\u003e抹茶祥玉は、茶道愛好家の方々に愛される、当工場のベストセラー商品です。日本最高峰の抹茶ならではの豊かな旨味が口いっぱいに広がります。フォーマルな席での濃茶にも、カジュアルな集まりでの薄茶（うすちゃ）にもおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003eセレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で洗練されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":17541203717,"sku":"shomtcsho-040","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 400g (40g × 10缶) \/ 14オンス","offer_id":32959359320169,"sku":"shomtcsho-040x10","price":142000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-shogyoku-imperial-ceremonial-grade-40g-can-spring-harvest-791696.jpg?v=1663993847"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-izumi-no-shiro","title":"#0627.K6 【祥玉園】泉の白 本抹茶（薄茶用・濃茶用）","description":"\u003cp\u003e十段の茶鑑定士である小林裕先生が厳選したてん\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e茶\u003c\/a\u003e（茶葉をフレーク状に加工したもの）を、茶道の道場のための極上抹茶に仕上げました。「泉の白」は、その名の通り、うまみとなめらかな風味が特徴の、薄茶に最適な抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e風味の特性\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品の特性は以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。この特性はあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：4\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 3\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：抹茶　泉の白\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：プレミアムセレモニーグレード\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府およびその近郊で栽培。京都府京田辺市で精製。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"松玉園賞\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス（缶）","offer_id":17541237445,"sku":"shomtcizu-040","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック (40g × 10缶) 400g \/ 0.9ポンド","offer_id":32890821804137,"sku":"shomtcizu-040x10","price":69000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g（再封可能バッグ）\/ 8.8オンス\/生産の手配についてはお問い合わせください","offer_id":41965717356649,"sku":"shomtcizu-250","price":42000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（250g×4袋）\/2.2ポンド\/生産の手配についてはお問い合わせください","offer_id":21541676875881,"sku":"shomtcizu-250x4","price":170000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-izumi-no-shiro-standard-ceremonial-grade-spring-harvest-296572.jpg?v=1765776338"},{"product_id":"shogyokuen-heritage-grade-matcha-kakuun-40g-can","title":"#0622.K6【祥玉園】鶴雲・伝統本抹茶","description":"\u003cp\u003e抹茶製造の世界において、最高の品質を得るには、一歩でも前進しなければなりません。Yunomiが最高級で芳醇な抹茶製品に与えるヘリテージグレードのラベルも、非常に厳格な製造基準を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は4週間以上日陰にしておく必要があります\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は直接ではなく、天蓋の下で日陰にする必要があります。そうすることで、日陰を作る材料が葉にダメージを与えるのを防ぎ、植物が自由に成長できるようになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eこれにより、植物を手で摘むことも可能になりますが、その摘み取りは春に行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e摘み取った葉は、碾茶焙煎設備で蒸して乾燥させ、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e「碾茶」\u003c\/a\u003eと呼ばれる葉のフレーク状にする必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e碾茶は葉の茎と葉脈を取り除くために精製され、その後、粉砕するために小さく均一に切り刻まれなければならない。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e粉砕は\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eで行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eあまり語られることのないもう一つのステップがあります。それは、茶葉は作物であるため、毎年必ず変化してしまうということです。毎年同じ素晴らしい風味を安定して生み出すのがマスターブレンダーの役割であり、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園の代表取締役である小林宏氏は、茶葉の真価を見極める能力において、日本でも業界屈指の腕を持つブレンダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e祥玉園の伝統級抹茶製品には、小林家自らが専用の茶畑で栽培した茶葉が使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：最高級抹茶 鶴雲\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：最高抹茶鶴雲\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ他\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：ヘリテージグレード\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":5108920844329,"sku":"shomtckaku-040","price":20000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"MULTIPACK 400g (40g x 10 cans) \/ 14 oz","offer_id":67722122395753,"sku":"shomtckaku-040x10","price":180000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/20260306_161128.jpg?v=1772784774"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-toyomukashi-premium-ceremonial-grade","title":"#0625.K6 【祥玉園】豊昔　プレミアムセレモニアルグレード抹茶（薄茶用・濃茶用）","description":"\u003cp\u003eマスターブレンダーの小林裕代表取締役が厳選した\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003e（てんちゃ）を、茶道の道場にふさわしい極上の抹茶に仕上げました。「豊昔」は、その名の通り、深い歴史を持つ、上品でまろやかな旨味を持つ薄茶に最適な抹茶です。濃茶としても楽しめます！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ　\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：4\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味　\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 4\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e（\u003c\/span\u003e1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ　　\u0026nbsp; \u003c\/strong\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e　緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e　　5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e　　京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"松玉園賞\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス（缶）","offer_id":39605397880937,"sku":"shomtctoyo-040","price":9200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 400g (40g x 10缶) \/ 14オンス","offer_id":41949950967913,"sku":"shomtctoyo-040x10","price":82800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド \/ 生産についてはお問い合わせください","offer_id":21541677957225,"sku":"shomtctoyo-1kg","price":190000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-toyomukashi-premium-ceremonial-grade-matcha-40g-can-spring-harvest-153706.jpg?v=1663993799"},{"product_id":"shogyokuen-ichibancha-genmaicha","title":"#0633.K6 【祥玉園】京都宇治産極上一番茶玄米茶（高級一番茶の煎茶使用） ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen_ichibancha_genmai_banner_1024x1024.jpg?v=1559140841\" alt=\"松玉園製茶場の一番茶玄米、春の茶葉を使った玄米茶\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e祥玉園\u003c\/span\u003eの一番茶玄米茶は、緑茶愛好家のためにブレンドされたお茶で、春先の高級な一番\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/sencha\"\u003e茶\u003c\/a\u003eと炒った米粒を使用し、おいしいナッツのような風味を醸し出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの玄米茶の風味は、高級煎茶を使用しているため、他のものよりも「緑」または「植物」の風味が強いです。一方、低級バージョンでは、煎茶は米の風味のベースとしてのみ使用されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e材料\u003c\/strong\u003e：緑茶、炒り米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e風味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの玄米茶は、爽やかでありながら柔らかな植物の緑と、温かくて香ばしい米の風味が絶妙なバランスで調和しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":28391083638889,"sku":"shgge1-010","price":300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 7オンス","offer_id":28041778298985,"sku":"shgge1-200","price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（200g×5袋）\/2.2ポンド","offer_id":28041780658281,"sku":"shgge1-200x5","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（シルバー・バルクバッグ）","offer_id":42865300242537,"sku":"shgge1-1kg","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg（1kg×5袋）\/11ポンド\/需要に応じて調達","offer_id":40825659687017,"sku":"shgge1-5x1kg","price":46000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/20240209-113729_0000.png?v=1769760154"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-iwai-no-shiro-premium-ceremonial-grade","title":"#0626.K6 祥玉園：祝の白 プレミアム セレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003eマスターブレンダーの小林宏社長が厳選したてん\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e茶\u003c\/a\u003e（茶葉をフレーク状に加工したもの）を、茶道の道場のための極上抹茶に仕上げました。「祝の白」は、まさに「祝の白」。薄茶に最適な、なめらかで上品な旨味を持つ抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：4\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 3.5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：抹茶祝の白\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003eセレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府およびその近郊で栽培。京都府京田辺市で精製。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":32669924556905,"sku":"shomtciwai-040","price":8600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g（40g×10缶）","offer_id":40359184531561,"sku":"shomtciwai-040x10","price":80000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド（250g×4袋）","offer_id":32669924589673,"sku":"shomtciwai-250x4","price":200000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-iwai-no-shiro-premium-ceremonial-grade-40g-can-spring-harvest-331808.jpg?v=1772785558"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-hatsu-mukashi-imperial-ceremonial-grade","title":"#0624.K6【祥玉園】「初昔」濃茶用の抹茶（インペリアル・セレモニアル・グレード）","description":"\u003cp\u003eマスターブレンダーの小林宏社長が、厳選した\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003eてん\u003c\/a\u003e茶（フレーク状に加工した茶葉）を絶妙にブレンド。茶道愛好家のための極上抹茶が誕生しました。「初昔」は、濃厚なうま味が際立つ濃\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/koicha-thick-matcha\"\u003e茶\u003c\/a\u003eを淹れるためのブレンドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレーバープロファイル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 4.5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 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style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":32669943890025,"sku":"shomtchat-040","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-hatsu-mukashi-imperial-ceremonial-grade-40g-can-spring-harvest-131722.jpg?v=1663993860"},{"product_id":"shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-yabukita","title":"#0638.K6 【祥玉園】碾茶茶葉 やぶきた単一品種","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eとは、抹茶を作る際に使われる茶葉の名称です。一般的には、苦味を抑えるために遮光（日光を遮ることで、茶葉の成長に伴うカテキンの蓄積を防ぐ）し、蒸した後、揉まずに乾燥させ、最後に薄片状に精製して作られます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eやぶきた品種は、栽培の容易さと風味（煎茶用）のバランスが絶妙なため、日本で最も多く栽培されている品種です。その結果、日本の標準品種となっています。しかし、この品種は碾茶や抹茶ほど緑色が濃くなく、甘みも強くないため、料理用や下級の儀式用など、よりグレードの低い抹茶に用いられることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e: この特定の抹茶は、商業的に製造される場合、標準的な\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003e儀式用グレードの抹茶\u003c\/a\u003eに挽かれることになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの碾茶はお茶として楽しむことも、自分で挽いて楽しむこともできます。業務用の石臼や粉砕機を使えば、非常に細かい粒度の抹茶パウダーを作ることができます（最高級品で5ミクロン、低品質品でも15～25ミクロン）。手持ちのグラインダーやコーヒーグラインダーを使って自分で挽くと、おそらく最高品質のレベルには達しませんが、グラインダーによっては20～30ミクロンまで挽ける可能性があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003eサンプラーセット\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eお茶として淹れるのがおすすめ\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eてん茶は一般的にお茶として飲まれないので、推奨される抽出方法はありませんが、まずは標準的な\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/sencha\"\u003e煎茶の\u003c\/a\u003e抽出から始めて、好みに合わせてパラメータを調整することをお勧めします。てん茶 3 グラムを 70℃\/160℉のお湯 200 ml に 2 分間浸します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高温で抽出すると渋みと苦みが増し、低温で抽出すると甘みが増します。風味を強くしたい場合は、茶葉の量を増やしたり、水の量を減らしたりしてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e水出し\u003c\/strong\u003e：5g \/ 500ml の水を冷蔵庫で一晩（8～12 時間）水出しすることもお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35 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href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eとは、抹茶を作る際に使われる茶葉の名称です。一般的には、苦味を抑えるために遮光（日光を遮ることで、茶葉の成長に伴うカテキンの蓄積を防ぐ）し、蒸した後、揉まずに乾燥させ、最後に薄片状に精製して作られます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおくみどりは、高級\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/sencha\"\u003e煎茶、\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/gyokuro\"\u003e玉露\u003c\/a\u003e、碾茶・抹茶に適した品種として広く知られています。深みのある濃い緑色が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e: この特定の抹茶は、商業的に製造される場合、プレミアム\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003e儀式グレードの抹茶\u003c\/a\u003eに挽かれることになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの碾茶はお茶として楽しむことも、自分で挽いて楽しむこともできます。業務用の\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eや粉砕機を使えば、非常に細かい粒度の抹茶パウダーを作ることができます（最高級品で5ミクロン、低品質品でも15～25ミクロン）。手持ちのグラインダーやコーヒーグラインダーを使って自分で挽くと、おそらく最高品質のレベルには達しませんが、グラインダーによっては20～30ミクロンまで挽ける可能性があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\n\u003ch2\u003eお茶として淹れるのがおすすめ\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eてん茶は一般的にお茶として飲まれないので、推奨される抽出方法はありませんが、まずは標準的な煎茶の抽出から始めて、好みに合わせてパラメータを調整することをお勧めします。てん茶 3 グラムを 70℃\/160℉のお湯 200 ml に 2 分間浸します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高温で抽出すると渋みと苦みが増し、低温で抽出すると甘みが増します。風味を強くしたい場合は、茶葉の量を増やしたり、水の量を減らしたりしてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e水出し\u003c\/strong\u003e：5g \/ 500ml の水を冷蔵庫で一晩（8～12 時間）水出しすることもお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 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サンプルセット","description":"\u003cp\u003e碾茶とは、抹茶を作る際に使われる茶葉の名称です。一般的には、苦味を抑えるために遮光（日光を遮ることで、茶葉の成長に伴うカテキンの蓄積を防ぐ）し、蒸した後、揉まずに乾燥させ、最後に薄片状に精製して作られます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの碾茶はお茶として楽しむことも、自分で挽いて楽しむこともできます。業務用の石臼や粉砕機を使えば、非常に細かい粒度の抹茶パウダーを作ることができます（最高級品で5ミクロン、低品質品でも15～25ミクロン）。手持ちのグラインダーやコーヒーグラインダーを使って自分で挽くと、おそらく最高品質のレベルには達しませんが、グラインダーによっては20～30ミクロンまで挽ける可能性があります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eこのセットに含まれるグレード\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのセットにはたまたま単一の栽培品種しか含まれていないことにご注意ください。特定の栽培品種が必ずしも碾茶や抹茶の良し悪しを決めるわけではありませんが、一定の傾向があります。例えば、やぶきたは苦味が強く、抹茶の緑色が鈍い傾向があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eプレミアム料理用グレード\u003c\/strong\u003e：この品種は、商業的に製造される場合、プレミアム料理用グレードの抹茶に挽かれる予定です。（夏季収穫）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eやぶきた\u003c\/strong\u003e：これは、春の収穫である基本的な儀式用の抹茶に挽かれる予定です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e奥緑\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003eこの品種は、プレミアム儀式用抹茶（春の収穫）に挽かれる予定です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eさみどり\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003eこの茶葉は皇室御用達抹茶（春摘み）として挽かれる予定です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eお茶として淹れるのがおすすめ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eてん茶は一般的にお茶として飲まれないので、推奨される抽出方法はありませんが、まずは標準的な煎茶の抽出から始めて、好みに合わせてパラメータを調整することをお勧めします。てん茶 3 グラムを 70℃\/160℉のお湯 200 ml に 2 分間浸します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高温で抽出すると渋みと苦みが増し、低温で抽出すると甘みが増します。風味を強くしたい場合は、茶葉の量を増やしたり、水の量を減らしたりしてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e水出し\u003c\/strong\u003e：5g \/ 500ml の水を冷蔵庫で一晩（8～12 時間）水出しすることもお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g（10g×4種類）\/1.4オンス","offer_id":39638739615849,"sku":"shg-tenset-010x4","price":2499.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-726934.jpg?v=1663993813"},{"product_id":"shogyokuen-superior-genmaicha","title":"#0634.K6 【祥玉園】京都宇治の特上玄米茶","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen_ichibancha_genmai_banner_1024x1024.jpg?v=1559140841\" alt=\"松玉園製茶場の一番茶玄米、春の茶葉を使った玄米茶\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e祥玉園の一番茶玄米茶は、春先に採れた高級な一番茶と炒った米をブレンドし、ナッツのような風味のある美味しいお茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e材料\u003c\/strong\u003e　緑茶、炒り米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e　春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e　京都\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"松玉園賞\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":40447146917993,"sku":"shgge2-010","price":300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5 oz \/ 湯のみ用チャック付き袋","offer_id":47942920634473,"sku":"shgge2-100","price":670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g \/ 14 oz \/ オリジナルバッグ","offer_id":40453419466857,"sku":"shgge2-400","price":1999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1.6kg (400g x 4袋) \/ 3.5ポンド","offer_id":40447146983529,"sku":"shgge2-400x4","price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/image_808b83ea-85c9-4f25-8115-ec007b6355ae.heic?v=1710997056"},{"product_id":"shogyokuen-sencha-uji-hikari","title":"#0631.K6【祥玉園】浅蒸し煎茶 宇治光","description":"\u003cp\u003e180 年の歴史を持つ祥玉園の単一品種煎茶「宇治光」は、浅く蒸してあるため、繊細な味わいになります\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e: 3〜5グラム、\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e: 30〜60秒、\u003cstrong\u003e水\u003c\/strong\u003e: 70℃\/158℉、200ml(または約1\/2カップ)。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2回目の抽出は、5～15秒程度で素早く抽出してください。その後は、45～60秒ほど蒸らしてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治ひかり\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 5月","offer_id":41035407720553,"sku":"shgse01-010","price":450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 5月","offer_id":41035407753321,"sku":"shgse01-100","price":2290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/FullSizeRender_a572546c-4091-4675-8982-268e91cfdc30.heic?v=1706760454"},{"product_id":"0879-satori-kagoshima-saemidori-modern-matcha-stone-milled-by-shogyokuen","title":"#0879 鹿児島産さえみどり モダン抹茶 - 祥玉園石臼挽き","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ngm\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培（Naturally Grown）\u003c\/a\u003e」シリーズは、ユノミ・ティー・マーチャントのイアンが選定した、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたことが確認された製品です。製品やお客様のお住まいの国の規制によっては、日本の有機JAS規格（日本国内で有効）に準拠したオーガニック認証を受けている場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eユノミ評価 ??\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社でのテイスティングに基づき、本製品の特性を以下のようにまとめました。ただし、テイスティングは同時並行で行われたものではなく、水や室温などの環境条件によって結果が異なる場合があります。このプロフィールはあくまで目安としてご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e評価条件\u003c\/strong\u003e: 抹茶2g \/ 75℃ \/ 50ml\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味 (15%)\u003c\/strong\u003e: ???\/10 (10が最も濃厚な旨味)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e甘み (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最も甘い)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最もクリーミー)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ (15%)\u003c\/strong\u003e:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最も渋みが少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦みの少なさ (15%)\u003c\/strong\u003e:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最も苦みが少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感 (10%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最もきめ細かい粉末)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色味 (10%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最も鮮やかで緑色の強い色)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e特別 (5%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (特別な個性があるか？)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e: さえみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e: 農薬・化学肥料不使用。収穫前に3〜4週間遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいことをご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は多くの異なる農家から様々なロットの茶葉を買い付けます。彼らが「マスターブレンダー（熟練の調合師）」と呼ばれる所以は、粉末の色、香り、粒度、抹茶の見た目、そして何よりも味のプロファイルを確立するために、挽く前に茶葉をブレンドする技術にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋に収穫された大きな葉は苦味が強く、微粉末にするのが難しいため、収穫時期は品質に大きな違いをもたらしますが、春の収穫直後（5月〜8月）であれば、収穫年はそれほど重要ではありません。この時期の茶葉は新鮮すぎて抹茶には不向きなこともあり、旨味は非常に強いものの、苦味も強くなってしまうことがあります。一方で、1年間熟成させた茶葉は角が取れ、新鮮な茶葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eただし、抹茶は挽いた後から急速に劣化します。挽いてから6ヶ月経つと色が褪せ、香りが消えていきます。9ヶ月後には風味の力強さも衰えてしまいます。その結果、日本では高級な抹茶ほど賞味期限が3〜6ヶ月に設定される傾向があり、一般的な抹茶は12ヶ月とされています。なお、欧米のブランドでは賞味期限が18〜24ヶ月に設定されていることも珍しくありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e弊社では、原則としてYunomiブランドの抹茶は挽いてから6ヶ月以内のもの、他社ブランドの抹茶は仕入れから6ヶ月以内のものをお届けするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"4g \/ 0.14 oz \/ 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??\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社でのテイスティングに基づき、本製品の特性を以下のようにまとめました。ただし、テイスティングは同時並行で行われたものではなく、水や室温などの環境条件によって結果が異なる場合があります。このプロフィールはあくまで目安としてご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e評価条件\u003c\/strong\u003e: 抹茶2g \/ 75℃ \/ 50ml\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味 (15%)\u003c\/strong\u003e: ???\/10 (10が最も濃厚な旨味)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e甘み (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最も甘い)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最もクリーミー)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ (15%)\u003c\/strong\u003e:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最も渋みが少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦みの少なさ (15%)\u003c\/strong\u003e:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 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