{"title":"抹茶／粉末茶","description":"\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/matcha\/matcha\"\u003e抹茶のみ\u003c\/a\u003eのフィルター\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/matcha\/green-tea-powders\"\u003e緑茶粉末（抹茶以外）\u003c\/a\u003e用フィルター\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/matcha\/herbal-powders\"\u003eハーブティーパウダー\u003c\/a\u003e用フィルター\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/matcha\/instant-mixes\"\u003eインスタントドリンクミックス\u003c\/a\u003e用フィルター\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e情報： \u003ca href=\"\/ja\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades\" title=\"湯呑み抹茶のグレード\" target=\"_blank\"\u003eユノミ抹茶の等級一覧\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e情報： \u003ca href=\"\/ja\/blogs\/japanese-tea-guide\/everything-you-need-to-know-about-matcha-quality\" title=\"湯呑み抹茶のグレード\" target=\"_blank\"\u003e抹茶の品質について知っておくべきことすべて\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e情報： \u003ca href=\"\/ja\/blogs\/japanese-tea-guide\/how-does-the-price-of-matcha-affect-its-chemical-composition-theanine-egcg-catechin-caffeine\" title=\"抹茶の価格はその化学組成にどのような影響を与えるか\"\u003e抹茶の価格はその化学組成にどのような影響を与えるか\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e情報： \u003ca href=\"\/ja\/blogs\/ocha\/what-every-matcha-lover-should-know-about-chanoyu-the-japanese-tea-ceremony\" title=\"抹茶愛好家なら誰もが知っておくべき日本の茶道「茶の湯」について\" target=\"_blank\"\u003e日本の茶道について\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e抹茶は、茶葉を遮光し、蒸し、揉まずに乾燥させ（日本の緑茶のほとんどは揉みます）、フレーク状に精製した後、細かい粉末状に挽いて作られる特別な緑茶です。遮光することで、苦味のあるカテキンの含有量が抑えられ、うまみのあるテアニン含有量が増加し、抹茶独特の風味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e煎茶などの他の緑茶から作られた場合、または網掛けされていない場合は、粉末は緑茶粉末として記載されており、抹茶よりもカテキンが多く含まれていることがよくあります（そのため、より苦い味がします）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eこのセクションには、お茶やハーブから作られた他の粉末も記載されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"obubu-39-hojicha-powder-for-baking","title":"#0020.K6 おぶぶ茶：ベーキング用ほうじ茶パウダー","description":"\u003cp\u003eおぶぶのベーキング用\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/hojicha\" data-mce-href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/hojicha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eほうじ茶\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003eパウダーは、よく知られている日本のお茶、ほうじ茶を粉末状にしたものです。自然な甘みと、心地よい土っぽい木の香りがします。日本でほうじ茶パウダーはどのように使われているのでしょうか？抹茶パウダー（より馴染み深いかもしれません）のように、アイスクリームやプリン、クッキー、ケーキ、ドーナツなどの焼き菓子に使うことができます。そう、創造性を発揮する余地は無限大です！海外では一般的ではないかもしれませんが、日本ではカフェでほうじ茶ラテとして提供されているのを見かけます。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/recipes\/hojicha-roll-cake-recipe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eほうじ茶ロールケーキのレシピ\u003c\/a\u003eを参考に、色々なアレンジを楽しんでみてくださいね！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e製品情報\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：9月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 日本、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=9a2082f66\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e京都府和束市\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e茶の品種：\u003c\/strong\u003e混合\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培:\u003c\/strong\u003e日陰なし\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e加工：\u003c\/strong\u003e蒸し、ロール、乾燥、焙煎、粉砕\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eメーカー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：京都おぶぶ茶園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e代表者\u003c\/strong\u003e／農家：喜多 章博\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e： \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=9a2082f66\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e京都府和束町\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\"\u003e京都おぶぶ茶園は\u003c\/a\u003e、京都府和束町の茶農家が所有・運営する日本茶ブランドです。2004年に喜多明宏氏と松本安治氏によって設立されたこの会社は、農業ソーシャルベンチャーとしてスタートしました。喜多氏と松氏の目標は、国内外のお茶愛好家に茶栽培の価値を伝え、日本茶を通じて社会貢献することです。そして今もなお、その目標は変わりません。\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"100g \/ 3.5 oz \/ おぶぶ再封可能な袋","offer_id":40101324095593,"sku":"obt-ho008-100","price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド \/ おぶぶバルクバッグ","offer_id":8716271301,"sku":"obt-ho008-500","price":5800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (100g x 10袋入り) \/ 2.2ポンド","offer_id":42201009455209,"sku":"obt-ho008-100x10","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-39-hojicha-roasted-green-tea-powder-for-baking-140893.jpg?v=1663993535"},{"product_id":"wholesale-yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-barista-grade","title":"卸売\n(予約注文 - 納期は4～6ヶ月程度) #0786.TX 湯呑み抹茶: 自然栽培 - ナルト - プレミアムバリスタグレード (石臼挽き)","description":"\u003cp\u003e \u003ca class=\"btn\" href=\"0786-yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-premium-barista-grade\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eこの商品を小売価格で購入\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e濃厚でありながら滑らかな抹茶ラテ、または上品なストレート抹茶（薄茶）には、ナルト バリスタ グレード（またはラテ グレード）抹茶がおすすめです。風味豊かなうま味と牧草地の新鮮な香りがバランスよく調和し、ミルクとブレンドすると抹茶の風味が際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e鳴門 - 日本の内海、淡路島と四国の間の鳴門海峡で有名な、潮の満ち引き​​によって発生する白い渦潮。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eデーツを挽く\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e抹茶の品質を決定づける重要な要素は、挽いた日付です。抹茶は時間の経過とともに風味、香り、色が劣化していきます。この商品は1～2ヶ月ごとに生産を依頼しているため、挽いてから3ヶ月以上経過していないものとお考えください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e「Naturally Grown」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたことが証明された商品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e製品は日本のJAS規格に従って有機認証を受けることもできるため、カスタム生産リクエスト（10kg以上）は米国、EU、カナダなどとの同等協定に基づいて有機認証を受けることができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-sahohime-premium-ceremonial-grade\" title=\"自然栽培 佐保姫 プレミアムセレモニーグレード\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 佐保姫 プレミアムセレモニーグレード\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-kodama-standard-ceremonial-grade\" title=\"自然栽培 - こだま - 標準儀式用グレード\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 - こだま - 標準儀式用グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade\" title=\"自然栽培 - 日の出 - 基礎儀式用グレード\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 - 日の出 - 基礎儀式用グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-latte-grade\" title=\"湯呑み抹茶 自然栽培ラテグレード \/ プレミアム料理グレード\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 - ナルト - バリスタグレード \/ プレミアム料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 51\/100\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e弊社独自の試飲によると、この製品のプロファイルは以下のとおりです。抹茶3g、水100ml、70℃で作られています\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eただし、試飲は並行して行われておらず、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e結果に影響を与える要因は数多くあります\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e抹茶の品質は、挽いた後の年齢、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e様々な水質、周囲の温度、淹れ方など\u003c\/span\u003eによって、\u003cstrong\u003eご自身の好みによって異なります\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのプロファイルは、あくまで参考としてご利用ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e10\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：10\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：9\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e：10\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：6\/10（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 6\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品詳細\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料を不使用。収穫前3～4週間は遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：再封可能な袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eマルチパックにはラベルのない個包装の袋が入っています。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：JAS 有機認証バージョンは可能ですが、輸入側と輸出側の両方で追加の書類が必要です。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも重要な風味といった、特定のプロファイルを作り出す技術です。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e秋の茶葉は大きく苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいため、収穫時期によって品質が大きく左右されますが、特に春の茶葉収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期は、茶葉が新鮮すぎて良い抹茶を作ることができない場合があります。茶葉の風味によっては、旨味が強く、苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、1年以上熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新鮮な茶葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Wholesale","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用バッグ、ギフト缶と箱入り","offer_id":31867031355497,"sku":"YMG05w-030","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"300g入りケース（30g×10ギフト缶・箱入り）\/10.6オンス","offer_id":42566649872489,"sku":"YMG05w-030x10-case","price":38000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ シルバースタンドアップ再封可能バッグ","offer_id":40241568153705,"sku":"YMG05w-250","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39373938229353,"sku":"YMG05w-030x10","price":26000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1kg (100g x 10袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":42221623279721,"sku":"YMG05w-100x10","price":66000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":40530107957353,"sku":"YMG05w-250x4","price":66000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"MULTIPACK 1kg (500g x 2 unbranded resealable bags) \/ 2.2 lbs","offer_id":42863648669801,"sku":"YMG05w-500x2","price":66000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/matcha-naruto-barista-grade.jpg?v=1749176610"},{"product_id":"azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-okumidori","title":"10月入荷予定(できれば) #0112.K6 かのやま - 奥緑品種 宇治抹茶 あずま茶園自生栽培 スタンダードセレモニーグレード 伊の山","description":"\u003cp\u003eおくみどり抹茶は、茶樹の栽培品種\u003cem\u003e「おくみどり\u003c\/em\u003e」から作られた鮮やかな緑色の宇治抹茶です。栽培品種とは、特定の特性を持つ「栽培品種」であり、挿し木によって同じ植物のDNAを持つ圃場を作ります。おくみどりは、力強い味と香りで知られています。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e和束産（京都府）の茶葉を100%使用。着色料、保存料、化学添加物は一切使用していません。奥緑茶の別の茶畑で作られた、オーガニック認証を受けた\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"一本松抹茶奥緑 あづま茶園\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/azuma-tea-garden-ipponmatsu-matcha-cultivar-series-organic-okumidori-premium-ceremonial-grade\" target=\"_blank\"\u003e一本松抹茶\u003c\/a\u003eもご用意しております。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e抹茶のグレードについてもう少し詳しく知りたい場合は、\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades?_pos=2\u0026amp;_sid=870f7383e\u0026amp;_ss=r\"\u003e「Yunomi Matcha Grades」\u003c\/a\u003eを参照してください\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：奥緑抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e: 無農薬で栽培されていますが、まだオーガニック認証は受けていません。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：あづま茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e：家族経営の茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e: 京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e卸売\u003c\/strong\u003e：プライベートラベルに対応\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"あづま茶園\"\u003eあづま茶園\u003c\/a\u003eについて\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e東茶園は、抹茶製品を専門とする家族経営の茶園です。家族は\u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"碾茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003e農家で、茶葉を栽培し、日陰で乾燥させた後、家族経営の工場で加工します。蒸し、揉まずに乾燥させ、粉砕しやすいように均一なフレーク状に精製します。これらの碾茶の葉は、大規模な食用抹茶を生産するための石臼挽き機とジェット空気粉砕機を備えた家族経営の新しい工場で抹茶パウダーに挽かれます。碾茶と煎茶の加工工場は、かつて大規模な協同組合の一部でしたが、協同組合で残っているのは家族だけです。中国出身の東照子さんは、村を訪れて夫と恋に落ちた後、この家族に嫁ぎました。彼女は現在、この茶園の顔であり、親戚や引退した友人の茶畑を有機栽培に転換するのを手伝っています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶の使い方、保管、品質保持\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e再封可能な容器に入れて、日光を避けて涼しく乾燥した場所（25℃\/75℉以下、一定温度環境）に保管してください。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e抹茶は1～2ヶ月間、最適な品質を保つことができます。袋を開けて使用する頻度が高いほど、品質の劣化が早くなりますが、消費量も早くなります。1～2ヶ月を過ぎると、抹茶は色と香りが徐々に劣化し始め、その後風味も劣化していきます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶の保存に慣れていない限り、冷蔵庫での保存はお勧めしません。冷蔵庫内の他の食品の臭いが染み込んで抹茶が汚染される可能性があり、また、袋を保管場所から取り出す際に結露が発生し、抹茶が劣化する恐れがあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":39916572377193,"sku":"azm-cm1can-030","price":6990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1オンス \/ 缶入り詰め替え袋","offer_id":42060418023529,"sku":"azm-cm1-030","price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":41667450339433,"sku":"azm-cm1-100","price":22800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":41765548425321,"sku":"azm-cm1-250","price":53800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg 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71);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eご注意：\u003c\/strong\u003eこの抹茶は来シーズン（早くても2025年10月）まで完売となっております。来春に予約販売が可能になった際にお知らせいたしますので、ウィッシュリストに追加してください。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのさみどり抹茶は、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=58e3f293c\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e京都府和束村\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eの美しい茶畑から採れた最高級の儀式用抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e栽培品種とは、特定の特性を持つように識別され、挿し木によって同じ植物のDNAを持つ圃場を作り出す「栽培品種」です。\u003c\/span\u003e \u003cb\u003e「さみどり」は碾茶専用の栽培品種で、京都の伝統的な抹茶品種です。鮮やかな色合いと、まろやかさ、クリーミーな味わいを求める抹茶通の方にも最適な逸品です。\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eこの抹茶は、京都府和束村産の茶葉を100%使用しています。着色料、保存料、化学添加物は一切使用していません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e香り、色、味のバランスが良好。濃厚でナッツのような風味と心地よい後味。無農薬。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e抹茶のグレードについてもう少し詳しく知りたい場合は、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades?_pos=2\u0026amp;_sid=870f7383e\u0026amp;_ss=r\"\u003e「Yunomi Matcha Grades」\u003c\/a\u003eを参照してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e：さみどり抹茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e内容量と包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な袋の中に30gのホイル袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：サミドリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e：無農薬栽培ですが、オーガニック認証は取得していません。人工着色料、保存料、化学添加物は一切使用していません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：あづま茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e：家族経営の茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e: 京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e卸売\u003c\/strong\u003e：プライベートラベルに対応\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca title=\"あづま茶園\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/azuma-tea-garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e東茶園は、抹茶製品を専門とする家族経営の茶園です。家族は\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\" title=\"碾茶\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003e農家で、茶葉を栽培し、日陰で乾燥させた後、家族経営の工場で加工します。蒸し、揉まずに乾燥させ、粉砕しやすいように均一なフレーク状に精製します。これらの碾茶の葉は、大規模な食用抹茶を生産するための石臼挽き機とジェット空気粉砕機を備えた家族経営の新しい工場で抹茶パウダーに挽かれます。碾茶と煎茶の加工工場は、かつて大規模な協同組合の一部でしたが、協同組合で残っているのは家族だけです。中国出身の東照子さんは、村を訪れて夫と恋に落ちた後、この家族に嫁ぎました。彼女は現在、この茶園の顔であり、親戚や引退した友人の茶畑を有機栽培に転換するのを手伝っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶の使い方、保管、品質保持\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e再封可能な容器に入れて、直射日光を避け、涼しく乾燥した場所（25℃\/75℉以下、一定温度環境）に保管すれば、抹茶は1～2ヶ月間、最適な品質を保つことができます。抹茶を使用するために袋を開ける頻度が増えるほど、品質の劣化が早くなりますが、消費量も早くなります。1～2ヶ月を過ぎると、抹茶はまず色と香りが、その後風味が徐々に劣化し始めます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の保存に慣れていない限り、冷蔵庫での保存はお勧めしません。冷蔵庫内の他の食品の臭いが染み込んで抹茶が汚染される可能性があり、また、袋を保管場所から取り出す際に結露が発生し、抹茶が劣化する恐れがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 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href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003eごこう\u003c\/a\u003e）は京都地方の気候と土壌に特化して開発された茶樹の品種です（登録はされていませんが、京都府では広く栽培されています）。一般的な\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eに比べて、よりクリーミーな味わいの抹茶を生み出します。この品種は遮光性に優れているため、高品質な抹茶に仕上がっています。土を思わせる独特の香りが特徴です。おぶぶ茶園の五香抹茶が、皆様に素晴らしい体験をお届けできれば幸いです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：五香抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ゴコウ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培・加工に関する注意事項\u003c\/strong\u003e：収穫前に3～4週間日陰で乾燥させ、蒸して揉まずに乾燥させて碾茶を作ります。精製された碾茶は、石臼で挽いて抹茶パウダーを作ります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eおぶぶオリジナルプルトップ缶（25g）\/チャック付き袋（100g）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eメーカー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：京都おぶぶ茶園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e代表者 \/ 農家\u003c\/strong\u003e: 北 章博\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\"\u003e京都おぶぶ茶園は、\u003c\/a\u003e京都府和束町の茶農家が所有・運営する日本茶ブランドです。2004年に喜多明宏氏と松本安治氏によって設立されたこの会社は、農業ソーシャルベンチャーとしてスタートしました。喜多氏と松氏の目標は、国内外のお茶愛好家に茶栽培の価値を伝え、お茶を通して社会貢献することです。そして今もなお、その目標は変わりません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"25g \/ 0.9オンス \/ おぶぶシルバープルトップ缶","offer_id":39366541869161,"sku":"obt-magok-025","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":40841149874281,"sku":"obt-magok-100","price":13600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（100g×10袋）\/2.2ポンド","offer_id":40558475378793,"sku":"obt-magok-100x10","price":124000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-matcha-gokou-cultivar-25g-from-wazuka-kyoto-336493.jpg?v=1663994377"},{"product_id":"cha-ginza-matcha-silver-20g-tin","title":"#0674.S5 茶銀座：抹茶シルバー、20g缶、JAS有機","description":"\u003cp\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"http:\/\/steepster.com\/teas\/yunomi\/59009-cha-ginza-matcha-silver\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSteepsterでこのお茶をレビューする\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e魚河岸銘茶からのコメント：「高価な抹茶（\u003ca href=\"http:\/\/yunomius.staging.wpengine.com\/shop\/11434\/cha-ginza-matcha-gold\/\"\u003e抹茶ゴールド\u003c\/a\u003e）がお好きなお客様もいれば、よりお手頃価格の抹茶（抹茶シルバー）がお好きなお客様もいらっしゃると伺い、興味深いです。」\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：20グラム\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e制作ノート\u003c\/strong\u003e：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e収穫前に約 4 週間日陰に置きます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e蒸して揉まずに乾燥させたものが\u003ca href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/collections\/green-tea\/tencha\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eである。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e細かい粉末になるまで粉砕します。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e販売元\u003c\/strong\u003e：魚河岸銘茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/zjTnA\" style=\"line-height: 1.4;\"\u003e〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-6\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Uogashi Meicha","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス","offer_id":4078082629,"sku":"uog11457-020","price":3899.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/cha-ginza-matcha-silver-20g-tin-jas-organic-614008.jpg?v=1663994287"},{"product_id":"cha-ginza-matcha-gold-20g-tin","title":"#0673.S5 茶銀座：抹茶ゴールド、20g缶、JASオーガニック","description":"\u003cp\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"http:\/\/steepster.com\/teas\/yunomi\/53204-cha-ginza-matcha-gold\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSteepsterでこのお茶をレビューする\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：20グラム\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e制作ノート\u003c\/strong\u003e：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e収穫前に約 4 週間日陰に置きます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e蒸して揉まずに乾燥させて\u003ca href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/collections\/green-tea\/tencha\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e碾茶を\u003c\/a\u003e作る\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e細かい粉末になるまで粉砕します。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e販売元\u003c\/strong\u003e：魚河岸銘茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/zjTnA\"\u003e〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-6\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Uogashi Meicha","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス","offer_id":4078083077,"sku":"uog11434-020","price":3999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/cha-ginza-matcha-gold-20g-tin-jas-organic-988135.jpg?v=1663994351"},{"product_id":"obubu-sampler-set-culinary-powders","title":"#0007.K6 おぶぶ茶料理パウダーサンプラー：抹茶、煎茶、玄米茶、ほうじ茶、紅茶パウダー（7種）","description":"\u003cp\u003e Obubu のキッチングレード抹茶サンプラーセットは、当社が提供するさまざまなグレードの抹茶パウダーを知るのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eサンプラー セットには次のものが含まれます。\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca title=\"プレミアムキッチングレード抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-20-premium-kitchen-grade-matcha\"\u003eプレミアムキッチングレード抹茶\u003c\/a\u003e- 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca title=\"優れたキッチングレードの抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha\"\u003eエクセレントキッチングレード抹茶\u003c\/a\u003e- 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003ca title=\"基本的なキッチングレードの抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-18-basic-kitchen-grade-matcha\"\u003eベーシックキッチングレード抹茶\u003c\/a\u003e- 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e粉末ほうじ茶 - 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e粉末煎茶 - 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e粉末玄米茶 - 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e粉末和光茶 - 10グラム\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr class=\"clear\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol-one\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol-one last\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\"\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e素晴らしい料理研究家たちが、美味しい抹茶レシピをシェアしてくれました。この高級食材を使った様々なアレンジレシピのアイデアは、\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/tea-info\/tagged\/recipes\" title=\"お茶のレシピ\"\u003eお茶レシピ集\u003c\/a\u003eをご覧ください。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"clear\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"clear: both;\"\u003e 3つの異なるキッチングレードからお選びください\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶パウダーのさまざまなグレードの詳細については、下の写真をクリックしてください。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e \u003ca title=\"プレミアムキッチングレード抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-20-premium-kitchen-grade-matcha\"\u003eプレミアムキッチングレード抹茶\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"優れたキッチングレードの抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha\"\u003e優れたキッチングレードの抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"基本的なキッチングレードの抹茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-18-basic-kitchen-grade-matcha\"\u003eベーシックなキッチングレードの抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"プレミアムキッチングレード抹茶\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Matcha-01_58d5e906-24b3-4bfb-9372-b7d317089a66_1024x1024_small.jpeg?9681519411992295190\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"優れたキッチングレードの抹茶\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Excellent-Matcha-01-720x710_1024x1024_small.png?16329335901578326446\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"ベーシックなキッチングレードの抹茶\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Basic-Matcha-01_3cffb95e-1366-4d1c-95bf-3489a7584edb_1024x1024_small.png?11674664144158411749\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：京都おぶぶ茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e：茶園＆ショップ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e：2004年\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e沿革\u003c\/strong\u003e：喜多明弘（アッキー）氏（左の写真参照）は、おぶぶの代表取締役であり、生産者でもあります。このお茶をより多くの人々に届けたいという彼の思いが、京都おぶぶ茶園の礎となっています。大学時代、アッキー氏は和束町で農家のアルバイトをし、この地域のお茶に魅了されました。そして、大学を中退し、茶業の技術を習得することに専心することを決意しました。そして、自身のような自立した農家が日本茶を飲む喜びを広める必要性を感じ、毎年冬の農閑期に世界中の人々に日本茶を届けるために旅をしています。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4078090629,"sku":"obt-DJ107-10x7","price":2880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-culinary-powder-sampler-matcha-sencha-genmaicha-hojicha-black-tea-powder-7-types-366073.jpg?v=1663993541"},{"product_id":"takeo-tea-farm-professors-organic-green-tea-powder","title":"#0653.M1 武雄茶園: 教授の有機緑茶パウダー 三重大学と作った有機茶パウダー","description":"\u003cp\u003eプロフェッサーズ・オーガニック緑茶パウダーは、三重大学名誉教授で健康増進研究室長の田口宏氏との共同研究により開発されました。この煎茶パウダーは、非常に高いORAC（\u003ca href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Oxygen_radical_absorbance_capacity\"\u003e酸素ラジカル吸収能\u003c\/a\u003e）を有しています。ORACは抗酸化能の測定に用いられ、1992年に米国農務省（USDA）と国立老化研究所によって提唱された手法です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e正味重量:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e 30グラム\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：三重県津市\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：農薬や化学肥料を使わずに栽培されたお茶から作られています\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e浸漬：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e煎茶粉末0.5グラム（小さじ1\/3杯）を湯呑に入れます。湯呑に100cc（1\/2カップ、3.4液量オンス）のお湯または水を注ぎ、スプーンでよく混ぜます。\u003c\/p\u003e","brand":"Takeo Tea Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4078118725,"sku":"tko-p01-030","price":1290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/takeo-tea-farm-professors-organic-green-tea-powder-643088.jpg?v=1664040088"},{"product_id":"takeo-tea-farm-spring-sencha-green-tea-powder","title":"#0656.M1 武雄茶園：春煎茶パウダー","description":"\u003cp\u003e農薬や肥料を使わずに栽培された茶葉から作られた煎茶パウダー。収穫前に抹茶のように葉を日陰にしないため、抗酸化物質が多く含まれますが、抹茶よりも苦味が強いです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：三重県津市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e説明書：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e煎茶粉末0.5グラム（小さじ1\/3杯）を湯呑に入れます。湯呑に100cc（1\/2カップ、3.4液量オンス）のお湯または水を注ぎ、スプーンでよく混ぜます。\u003c\/p\u003e","brand":"Takeo Tea Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4078118789,"sku":"tko-011-040","price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/takeo-tea-farm-spring-sencha-green-tea-powder-136048.jpg?v=1664040053"},{"product_id":"azuma-tea-garden-roasted-tencha-hojicha-powder","title":"あずま茶園 #0104.K6 あずま茶園：焙煎碾茶ほうじ茶パウダー（ほうじ茶抹茶）","description":"\u003cp\u003e東茶園の独自製品であるほうじ茶パウダーは、抹茶の原料となる碾茶（煎茶ではありません）を焙煎して作られています。具体的には、春摘みの茶葉のうち、精製工程で選別された大葉と茎の部分を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e茶葉を焙煎した後、抹茶と同様に粉末状に加工されます。ほとんどのほうじ茶粉末は、ほうじ茶（通常は大きな番茶の葉を焙煎して巻いたもの）から作られています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e芳醇で香ばしい風味は、ほうじ茶としてそのまま飲んでも美味しく、またケーキやアイスクリームなどお菓子作りの風味付けとしてもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e京都府産和束産茶を100％使用。着色料、保存料、化学添加物は一切使用しておりません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e紅茶：2g（小さじ約1杯）。お湯：90℃\/194℉、200ml。焼き菓子にも最適です。また、ホットミルクを混ぜてラテにしても美味しくいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e: ほうじ茶粉末\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：ほうじ茶パウダー\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春の遅刈り、春の碾茶の茎と葉。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e***粉末やラベルなどの色は、お使いの画面によって異なる場合があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"あづま茶園\"\u003eあづま茶園\u003c\/a\u003eについて\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e東家は\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\" title=\"抹茶\"\u003e抹茶の\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e原料となる碾茶をはじめ、緑茶、紅茶、烏龍茶などの\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\" title=\"碾茶\"\u003e茶\u003c\/a\u003e葉を専門に栽培しています。茶畑の有機認証取得に向け、無農薬栽培への移行を進めています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e京都府和束町を拠点とするこの家族は、最近、独自の抹茶粉砕工場も建設し、生産者として完全に垂直統合されました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"プルトップ缶 - 30g \/ 1オンス \/ 湯のみラベル","offer_id":42352754622569,"sku":"azm-008-030","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"プルトップ缶 - マルチパック 300g (30g x 10 ラベルなしプルトップ缶) \/ 10.6 オンス","offer_id":42469660065897,"sku":"azm-008can-030x10","price":18500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"詰め替え用袋 - マルチパック 1.5kg (30g x 50袋入りラベルなし) \/ 3.3ポンド","offer_id":42073031311465,"sku":"azm-008-030x50","price":59000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"詰め替え用袋 - マルチパック 300g (30g x 10 ラベルなし袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":42352755769449,"sku":"azm-008-030x10","price":12500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"再封可能な袋 \/ 100g \/ 3.5オンス \/ 湯のみラベル","offer_id":17158910789,"sku":"azm-008-100","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"再封可能な袋 \/ 100g マルチパック 1kg (100g x 10 ラベルなし袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":21630320509033,"sku":"azm-008-100x10","price":36300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"再封可能な袋 \/ 250g \/ 8.8オンス \/ 再封可能な袋 \/ 湯のみラベル","offer_id":42331952382057,"sku":"azm-008-250","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"再封可能な袋 \/ 250g マルチパック 1kg (250g x 4 ラベルなし袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":42331954413673,"sku":"azm-008-250x4","price":36900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"再封可能な袋 \/ 1kg \/ 2.2ポンド \/ 湯のみラベル","offer_id":41958178979945,"sku":"azm-008-1kg-yunomi","price":30500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"再封可能な袋 \/ 1kg \/ 2.2ポンド \/ 無地ラベル","offer_id":42495038619753,"sku":"azm-008-1kg","price":30500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Azuma_Hoji.jpg?v=1772165647"},{"product_id":"bushuya-powdered-shiitake-tea-100g","title":"#0250.YX 武州屋：粉末椎茸茶 100g","description":"\u003cp\u003e椎茸茶は健康に良い飲み物として多くの人に知られています。リラックス効果があるとされ、重くて油っぽい食事の後に飲むのにも最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e武州屋の椎茸茶は、風味と香りが豊かです。仕事で疲れた体を癒す、リラックスできる飲み物としてお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e椎茸茶は料理のスープとしても使えます。鶏肉と野菜をスライスして加えるだけで、ヘルシーな食事にぴったりのスープが出来上がります！\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e準備\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e椎茸茶\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e：椎茸茶粉末小さじ1杯を熱湯（約カップ1杯）に溶かします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eスープ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e：お好みに応じて椎茸茶パウダーをお湯に溶かしてご使用ください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e:食塩、椎茸、香料(アミノ酸等)。\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"line-height: 1.4;\"\u003e本品には人工香料・着色料は使用しておりません。\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e: 100グラム (3.52オンス)\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e販売者\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e: 身延山武州屋\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e: 山梨県南巨摩郡身延町身延3850\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bushuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4078137925,"sku":"bsh-4978357987700-100","price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/bushuya-powdered-shiitake-tea-100g-797298.jpg?v=1663994282"},{"product_id":"naturalitea-16-powdered-sencha-edible-tea-50g","title":"#0053.S5 NaturaliTea: 粉末煎茶: 食べられるお茶 (50g)","description":"\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：食用茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：静岡県産やぶきた緑茶100％\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e栽培上の注意\u003c\/strong\u003e：無農薬。有機堆肥で施肥。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eプロデューサー\u003c\/strong\u003e：杵塚家によるNaturaliTea\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/YCPRt\" style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e〒426-0134 静岡県藤枝市滝沢1416-3\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NaturaliTea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4078138693,"sku":"nlt-ed001-050","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/A97C1895-A723-4E1D-847D-E33D43F90EAD.jpg?v=1692078105"},{"product_id":"obubu-kyoto-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground","title":"#0022.K6 おぶぶ抹茶：高級抹茶（石臼挽き）業務用・製菓用高級宇治抹茶【プレミアム】","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eこの製品は再封可能な袋を採用しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e日本製抹茶パウダー\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e焼き上げても色と風味の豊かさを保つ抹茶パウダーへのニーズに応えるため、おぶぶはあらゆる料理人にキッチングレード抹茶を提供しています。100グラムは約ティースプーン80杯分です。抹茶パウダーの作り方は飲用抹茶と同じですが、煎茶などに使われるやぶきた品種の茶葉を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：7月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e粉砕\u003c\/strong\u003e：石臼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eシェーディング\u003c\/strong\u003e：シェーディング\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/premium-grade-matcha_medium.jpg?13594933506262279059\" alt=\"おぶぶ抹茶\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Grade-Matcha-Obubu1_medium.jpeg?14784000882666998086\" alt=\"プレミアムグレード抹茶\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\"\u003e製造方法\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eObubuのプレミアム料理用抹茶は、何百年もの間茶道の抹茶作りに使われてきた石臼で挽かれています。この臼は1日に約500グラムしか挽けませんが、転がる動きによって粒が丸くなり、ドラムロール式よりもはるかに強い香りとクリーミーな味わいを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e高級\u003c\/a\u003eグレードと\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003eベーシック\u003c\/a\u003eグレードの料理用抹茶パウダーは、ボールミル式粉砕機を用いて製造されます。この粉砕機では、落下するセラミックボールによって茶葉が粉砕され、抹茶パウダーとなります（ドラム式洗濯機をイメージしてください）。この方法は大量生産を可能にしますが、この工程で発生する熱によって茶葉の香りが損なわれてしまいます。焼き菓子には全く問題ありませんが、他の用途には適さないかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"clear: both;\" class=\"separator\"\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e素晴らしい料理探求者たちが、美味しい抹茶レシピを公開しています。この高級食材を使った料理のアイデアについては、\u003ca href=\"https:\/\/cookpad.com\/us\/search\/matcha\"\u003eクックパッドの抹茶レシピ集を\u003c\/a\u003eご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 class=\"separator\"\u003e3つの異なる料理グレードからお選びください\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶パウダーのさまざまなグレードの詳細については、下の写真をクリックしてください。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\" title=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e高級料理用抹茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e優れた料理用抹茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003e基本的な料理用抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\" title=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003cimg alt=\"高級料理用抹茶\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Matcha-01_58d5e906-24b3-4bfb-9372-b7d317089a66_medium_large.jpeg?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha\" title=\"優れた料理用抹茶\"\u003e\u003cimg alt=\"優れた料理用抹茶\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Excellent-Matcha-01-720x710_medium_large.png?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\" title=\"基本的な料理用抹茶\"\u003e\u003cimg alt=\"基本的な料理用抹茶\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Basic-Matcha-01_3cffb95e-1366-4d1c-95bf-3489a7584edb_medium_1_large.png?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"100g \/ 3.52オンス（再封可能袋）","offer_id":4078139909,"sku":"obt-macpre-100","price":7600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド（再封不可バルクバッグ）","offer_id":4078139973,"sku":"obt-macpre-500","price":36500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground-373327.jpg?v=1663994369"},{"product_id":"obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha","title":"#0024.K6 おぶぶ抹茶：基本の料理用抹茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"line-height: 1.4;\" data-mce-style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\"\u003eおぶぶ\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eのベーシック 料理用抹茶は、最も経済的なセレクションです。大規模な食品生産に最適です。ベーシック 料理用抹茶は、遮光されていない秋に収穫された茶葉と、大量の抹茶パウダーを生産できる\u003ca title=\"ボールミル\" href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Ball_mill\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eボールミルを\u003c\/a\u003e使用して製造されています。しかし、その製造工程（落石によって茶葉を粉砕する）により、茶葉の香りと風味の一部が工程中に失われます。\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003eベーシック 料理用抹茶を\u003c\/a\u003e使用することで得られる色は良いですが、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eプレミアム 料理用\u003c\/a\u003e抹茶ほど豊かな風味はありません\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e。\u003c\/a\u003e抹茶パウダーを大量に使用する予定の場合は、この製品をお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\" data-mce-href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e品種\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：10月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e粉砕\u003c\/strong\u003e：ボールミル\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eシェーディング\u003c\/strong\u003e：シェーディングなし\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e素晴らしい料理探求者たちが、美味しい抹茶レシピを公開しています。この高級食材を使った料理のアイデアについては、\u003ca href=\"https:\/\/cookpad.com\/us\/search\/matcha\"\u003eクックパッドの抹茶レシピ集を\u003c\/a\u003eご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\"\u003e 3つの異なる料理グレードからお選びください\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶パウダーのさまざまなグレードの詳細については、下の写真をクリックしてください。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"height: 276px;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 240px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e高級料理用抹茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"width: 240px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003ca title=\"優れた料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e優れた料理グレードの抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 240px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003ca title=\"基本的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003eベーシックな料理用抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 257px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; height: 257px; width: 240px;\"\u003e \u003ca title=\"高級料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Matcha-01_58d5e906-24b3-4bfb-9372-b7d317089a66_medium_large.jpeg?14200975208941394544\" alt=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; height: 257px; width: 240px;\"\u003e \u003ca title=\"優れた料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Excellent-Matcha-01-720x710_medium_large.png?14200975208941394544\" alt=\"優れた料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; height: 257px; width: 240px;\"\u003e \u003ca title=\"基本的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Basic-Matcha-01_3cffb95e-1366-4d1c-95bf-3489a7584edb_medium_1_large.png?14200975208941394544\" alt=\"基本的な料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ おぶぶ袋","offer_id":39660588531817,"sku":"obt-macbas-100","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド \/ おぶぶバルクバッグ","offer_id":4078142021,"sku":"obt-macbas-500","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド（500g×2袋入り）","offer_id":4078141957,"sku":"obt-macbas-500x2","price":17800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg \/ 11ポンド \/ 500g x 10 Obubuバルクバッグ","offer_id":42348896583785,"sku":"obt-macbas-500x10","price":79800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha-585671.jpg?v=1663993517"},{"product_id":"wholesale-yunomi-matcha-naturally-grown-kodama-standard-ceremonial-grade","title":"#0784.TX 卸売 湯呑み抹茶：自然栽培 - こだま - 標準儀式用グレード","description":"\u003cp\u003e農薬・化学肥料を使わずに栽培された「こだま」は、土の旨みと木漏れ日が織りなす自然の恵みが味わえるおいしさです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e木霊 Kodama - 木の精霊\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e「 \u003ca href=\"\/ngm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNaturally Grown\u003c\/a\u003e 」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたことが証明された商品です。お住まいの国によっては、日本のJAS規格に基づく有機JAS認証（日本で有効です。パッケージにJASロゴが記載されている商品をご確認ください）を取得している場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 66\/100\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e14\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：13\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：13\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 13\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：7\/10 \u003cspan\u003e（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 6\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料不使用。収穫3～4週間前に遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eマルチパックには、ラベルのない個別の袋または缶が入っています。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな茶葉は苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいからです。しかし、特に春の収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、良い抹茶を作るには新鮮すぎる場合があり、うま味は強いものの苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e過去 1 年間熟成されたお茶はよりまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":32020017545321,"sku":"YMG03w-030","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス \/ リードタイムの目安: 3～6 か月","offer_id":28980175301,"sku":"YMG03w-030x10","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ シルバースタンドアップ再封可能バッグ \/ リードタイムの目安: 3～6か月","offer_id":41845021573225,"sku":"YMG03w-250","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド \/ リードタイムの目安: 3～6か月","offer_id":42104633098345,"sku":"YMG03w-250x4","price":114000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg再封可能なスタンドバッグ（ドイパック）","offer_id":42639940911209,"sku":"YMG03w-1kg","price":114400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1.5kg (30g x 50 詰め替え袋) \/ 3.3ポンド \/ リードタイムの目安: 3～6か月","offer_id":42225303814249,"sku":"YMG03w-030x50","price":172000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 3kg (30g x 100 プルトップ缶) \/ 6.6ポンド \/ リードタイムの目安: 3～6か月","offer_id":42043646279785,"sku":"YMG03wcan-030x100","price":360000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"MULTIPACK 12.5kg (250g x 50 Resealable bags) \/ 27.6 lbs","offer_id":42970937229417,"sku":"YMG03w-250x50","price":960000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/WHOLESALE_Yunomi_Matcha_Naturally_Grown_-_Kodama_-_Standard_Ceremonial_Grade_yunomi-jp.pro.jpg?v=1765939123"},{"product_id":"obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha","title":"#0023.K6 おぶぶ抹茶：食用に最適な抹茶","description":"\u003cp\u003eおぶぶのエクセレント・クリナリーグレード抹茶は、価格と品質のバランスを求める方に最適です。夏摘みの茶葉をボールミルで挽いたこの抹茶は、\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003eベーシック・クリナリーグレード抹茶\u003c\/a\u003eよりも香りと風味が強く、お料理、ベーキング、その他の食品加工に最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：7月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e粉砕\u003c\/strong\u003e：ボールミル\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eシェーディング\u003c\/strong\u003e：シェーディング\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e数々の素晴らしい料理研究家たちが、美味しい抹茶レシピを公開しています。この高級食材を使った料理のアイデアについては、\u003ca href=\"https:\/\/cookpad.com\/us\/search\/matcha\"\u003eクックパッドの抹茶レシピ集を\u003c\/a\u003eご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\"\u003e 3つの異なる料理グレードからお選びください\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶パウダーのさまざまなグレードの詳細については、下の写真をクリックしてください。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"高級料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\"\u003e高級\u003c\/a\u003e料理用抹茶\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title=\"優れた料理用抹茶\"\u003e優れた料理グレードの抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\" title=\"基本的な料理用抹茶\"\u003e基本的な料理用抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca title=\"高級料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Matcha-01_58d5e906-24b3-4bfb-9372-b7d317089a66_medium_large.jpeg?14200975208941394544\" alt=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca title=\"優れた料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Excellent-Matcha-01-720x710_medium_large.png?14200975208941394544\" alt=\"優れた料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca title=\"基本的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Basic-Matcha-01_3cffb95e-1366-4d1c-95bf-3489a7584edb_medium_1_large.png?14200975208941394544\" alt=\"基本的な料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":39920064102505,"sku":"obt-macexe-100","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド","offer_id":5823382277,"sku":"obt-macexe-500","price":28000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha-713253.jpg?v=1663993528"},{"product_id":"marushige-shimizu-kabusecha-green-tea-powder","title":"丸繁清水製茶園 かぶせ茶 緑茶粉末粉末かぶせ","description":"\u003cp\u003e三重県水沢のかぶせ茶専門店、清水家では、かぶせ茶を手軽に、また葉ごと飲めるように粉末緑茶に加工しています。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：かぶせ茶粉末\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培と加工に関する注意事項\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eかぶせ茶の葉を粉末状にしたもの。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：50グラム（1.76オンス）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eカップ数\u003c\/strong\u003e：25～50カップ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：三重県四日市市水沢村\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e70～80℃のお湯240mlにつき1～2グラムを使用してください。最良の結果を得るには、まず粉末をカップにふるい入れ、少量の水を加えてペースト状になるまで混ぜ、その後、お好みの風味の濃さになるまで水を加えてください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marushige Shimizu Tea Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6823968581,"sku":"mss-008-050","price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/2_b923277f-6aa4-4c6b-a085-77857dd6e380.jpg?v=1762234655"},{"product_id":"marushige-shimizu-benifuuki-green-tea-powder","title":"#0456.M1 丸繁清水茶園 べにふうき 抹茶粉末 粉末べにふうき","description":"\u003cp\u003eべにふうき緑茶の粉末は、日本では花粉症の季節に飲まれています。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：べにふうき緑茶パウダー\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培と加工に関する注意事項\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eかぶせ茶の葉を粉末状にしたもの。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：50グラム（1.76オンス）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eカップ数\u003c\/strong\u003e：25～50カップ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：三重県四日市市水沢村\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e70～80℃のお湯240mlにつき1～2グラムを使用してください。最良の結果を得るには、まず粉末をカップにふるい入れ、少量の水を加えてペースト状になるまで混ぜ、その後、お好みの風味の濃さになるまで水を加えてください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marushige Shimizu Tea Farm","offers":[{"title":"50g \/ 1.76オンス","offer_id":33072618897513,"sku":"mss-009-050","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/image_f4e5c57e-abda-4d6c-8164-6194ae3cd9df.jpg?v=1602047871"},{"product_id":"nishide-uji-matcha-hatsu-mukashi","title":"(なくなり次第終了) #0800.K6 西出：ヘリテージグレード宇治抹茶 初昔 石臼挽き 40g 宇治抹茶初昔","description":"\u003cp\u003e西出製茶所の初昔抹茶は、何世紀も前から続く伝統的な\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003e製造の全工程を踏襲しながらも、遮光材という一工程だけを現代化した、いわゆる現代遺産級の製品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e西出さんがブレンド・精製した碾茶\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eの\u003c\/a\u003e茶葉は、パートナーの抹茶石臼で上質な抹茶パウダーに挽かれます。茶葉は、約40日間（年によって異なります）かけて近代的な天蓋付き遮光器で日陰に当てられ、より豊かな旨味と風味が引き出されます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：ヘリテージグレード宇治抹茶初昔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：初昔宇治抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：40日間の樹冠遮光。石臼で挽いたもの。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治田原市\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cem\u003e缶の和紙のデザインは写真と異なる場合があります\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダーについて\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\" width=\"100%\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/nishide-tea-factory\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e西出製茶工場は\u003c\/a\u003e、西出隆司・温子夫妻とその家族によって運営されています。創業140年以上の歴史を持つ西出家は、京都府内外の提携茶農家から\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/aracha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e荒\u003c\/a\u003e茶（荒茶葉）を仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、風味も抜群の高品質な茶葉を生産しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス \/ 和紙ギフト缶（ランダムデザイン）","offer_id":39281966841961,"sku":"nsd-M26-040","price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/nishide-heritage-grade-uji-matcha-hatsu-mukashi-stone-mill-ground-40g-852584.jpg?v=1663994374"},{"product_id":"nishide-uji-matcha-chiyo-mukashi","title":"(なくなり次第終了) #0802.K6 西出：宇治抹茶 千代昔 千代昔宇抹茶治 石臼挽き スタンダード セレモニーグレード 40g","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2 class=\"Polaris-Header-Title\"\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e：宇治抹茶千代昔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：千代昔宇治抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：年によって5月～6月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e：3～4週間の直射日光照射。石臼で挽く。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治田原市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダーについて\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/nishide-tea-factory\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e西出製茶工場は\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e、西出隆司・温子夫妻とその家族によって運営されています。創業140年以上の歴史を持つ西出家は、\u003c\/span\u003e京都府内外の茶園から\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/aracha\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e荒\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e茶（荒茶葉）を仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、風味も優れた高品質な茶葉を生産しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス \/ ギフトボックス入りオリジナル缶","offer_id":42393847169129,"sku":"nsd-M10-040","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/nishide-uji-matcha-chiyo-mukashi-stone-mill-ground-standard-ceremonial-grade-40g-926591.jpg?v=1765863193"},{"product_id":"yokota-sayama-matcha-myosho","title":"（2024年販売終了） #0230.S2 飛鳥製茶工場：狭山抹茶、明翔グリーン 狭山明松","description":"\u003cp\u003e横田家は、埼玉県狭山市にある新しい碾茶工場であるパー​​トナーの有限会社明日香から、100%狭山産抹茶製品をお届けできることを誇りに思っています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CKlHum8DQNt\/\" title=\"飛鳥製茶工場\" target=\"_blank\"\u003eInstagramの工場画像\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：狭山抹茶 明翔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30g（オリジナル包装）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培に関する注意\u003c\/strong\u003e: 収穫前に 4 週間日陰で栽培し、転がさずに乾燥させ、ボールミルで粉砕します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：埼玉県狭山市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e製作\u003c\/strong\u003e：有限会社アスカ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e代表取締役社長\u003c\/strong\u003e: 小野田 稔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：〒350-1314 埼玉県狭山市風志201\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e販売元\u003c\/strong\u003e：横田茶園\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶1グラム（小さじ1\/3杯程度）をボウルに入れ、熱湯を加えてペースト状になるまで混ぜます。お好みの濃さになるまで水を加えます。ふるいを使って粉末をふるい、ダマにならないように竹筅を使ってください。竹筅を使うと、抹茶に泡を立てることもできます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Asuka Tea Factory","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 缶","offer_id":40093951295593,"sku":"ykt-MYOUSHOU-030","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/asuka-tea-factory-sayama-matcha-myoushou-green-456434.jpg?v=1766030526"},{"product_id":"yunomi-matcha-uji-no-aji-kiyomizu-standard-ceremonial-grade","title":"#0775.K6 Yunomi.Matcha: 宇治の味 - 清水 スタンダードセレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e抹茶の基準となる基準。粒度が非常に細かく、口の中で粒感がほとんど感じられないこと。また、渋みが強すぎず、うま味のバランスが取れていること。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kiyomizu-standard-ceremonial-grade-30g\" title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 清水 スタンダード・セレモニーグレード\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha 宇治の味 清水 スタンダード セレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-yasaka-premium-ceremonial-grade-30g\" title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 八坂 特級\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha 宇治の味 八坂 プレミアム セレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kibune-imperial-ceremonial-grade-30g\" title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 貴船 皇室典礼品\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha 宇治の味 貴船 インペリアル セレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"warning\"\u003e\u003cem\u003e注：京都産抹茶の価格は2025年に約3倍に上昇しました。このコスト上昇分は一部吸収しております。新製品は8月下旬までに提供開始予定ですが、生産に遅延が生じる場合はご理解のほどよろしくお願いいたします。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 72\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e15\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：14\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：15\/20（20が最も渋みが少ない）\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 14\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e：7\/10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（10が最も滑らかな研磨）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 7\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春（この価格でこの風味を実現するために、今年と昨年の茶葉をブレンドする場合があります。）ブレンドにおいては、最終的な抹茶の風味を重視しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な外袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都で栽培、粉砕されています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の収穫直後（5月～8月）は、特に春の収穫直後は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、うま味が強く、苦味も強いため、良い抹茶を作るには新しすぎる場合があります。一方、1年熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新茶とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用バッグ（ギフト缶と箱入り）","offer_id":32668212887657,"sku":"YMC03-030","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":28482823061609,"sku":"YMC03-030x10","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ シルバー チャック付スタンド袋","offer_id":41093765103721,"sku":"YMC03-250","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":39967429165161,"sku":"YMC03-250x4","price":99000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/yunomi.matcha_Standard_Ceremonial_Grade.jpg?v=1753922854"},{"product_id":"kanazawa-daichi-organic-roasted-soybean-powder","title":"#0361.J2 金沢大地：有機焙煎大豆粉コーヒー","description":"\u003cp\u003eコーヒーの代わりに最適な、金沢大地の豆コーヒーパウダーは、石川県の金沢農業（同社農業部門）の有機焙煎大豆を100％使用しています。カフェインゼロなので、妊婦の方やカフェインを控えている方にも人気です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eきな粉は、日本で風味付けによく使われる一般的な大豆粉です。この大豆コーヒーパウダーは、より深く焙煎することでコーヒーに似た風味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e豆コーヒーの作り方\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e4グラム（小さじ3杯）を200mlの沸騰したお湯に入れてよく混ぜます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e豆乳や蜂蜜、砂糖を加えて飲むのもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eクッキーやケーキを焼くときに粉末を風味として使うのも、コーヒーの風味と大豆の健康効果を楽しむのに最適です。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：オーガニック焙煎大豆パウダーコーヒー\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：オーガニック大豆珈琲\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：金沢産有機大豆100％\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：150グラム\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：石川県\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eアレルゲン\u003c\/strong\u003e：大豆\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"http:\/\/yunomi.us\/files\/2013\/10\/top_daichilogo-300x94.gif\" class=\"alignleft size-full\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e: 金沢大地\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e: 農場\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e所在地\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e：\u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/zdUUJ\" target=\"_blank\"\u003e石川県金沢市八田町\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e金沢大地について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e金沢大地株式会社は、金沢農業株式会社の製造部門です。長年にわたり有機農業に取り組んでおり、その事業は米国農務省の国家有機プログラムに基づく有機認証（2009年）、日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会による認証（2001年）を取得、またEU有機農業認証の要件も満たしています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e （左が金沢大地代表取締役社長・井村進次郎氏、右が金沢農事会長兼進次郎氏の父・井村昭氏） \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"井村真次郎\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/top_imura_large.gif?v=1516783448\"\u003e\u003cimg style=\"height: 134px;\" alt=\"井村 明\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/akira-thumb_large.gif?v=1516783535\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanazawa Daichi","offers":[{"title":"1袋（150g \/ 5.3オンス）","offer_id":42127350726761,"sku":"kzd-003-150","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1.5kg (150g x 10袋) \/ 3.3ポンド","offer_id":42127350759529,"sku":"kzd-003-150x10","price":20000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/kanazawa-daichi-organic-roasted-soybean-powder-coffee-458178.jpg?v=1663992991"},{"product_id":"aoi-seicha-tenkei-heritage-grade-koicha-matcha","title":"(在庫限り) #0156.AX AOI 製茶: 西尾抹茶 天慶 儀式遺産級濃茶 (30g) 御濃茶、天慶","description":"\u003cp\u003e日本茶業界の品評会で金賞（一等）を受賞した選りすぐりの碾茶葉を厳選し、ご注文をいただいてから丁寧に挽く（挽き日を下記参照）。「天の喜び」を意味する「天渓」は、葵製茶が日本でのみお届けする最高級抹茶です。最高級の受賞歴を誇る\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/discover-koicha-the-thick-matcha-of-formal-tea-ceremonies\" target=\"_blank\"\u003e濃\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/discover-koicha-the-thick-matcha-of-formal-tea-ceremonies\" target=\"_blank\" title=\"濃茶と薄茶に関するブログ記事を読むにはクリックしてください\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e茶（こいちゃ）\u003c\/a\u003eの茶葉を使用し、極上の抹茶に仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOIの抹茶ソムリエは、この抹茶を、うま味、香り、濃厚さの点で5\/5と評価しています（視覚的にわかるグラフを参照）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：御濃茶、茶品評会受賞茶天慶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30グラム、缶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e研磨\u003c\/strong\u003e：Yunomiの注文に応じて研磨（調達日を参照）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培および加工に関する注記\u003c\/strong\u003e: 収穫前に 4 週間日陰で保管します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：愛知県西尾市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e道具\u003c\/strong\u003e：抹茶、茶杓、茶筅、抹茶碗、茶冷まし茶碗または急須\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抹茶を2グラム（茶杓1.5杯分くらい）取り、茶碗に入れます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e茶筅の先端を使って、塊を砕きます（ふるいを使うのも効果的です）。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e沸騰したお湯をティーポットなどの冷たいボウルに入れ、70～80℃（158～176℉）まで冷まします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eボウルに水を注ぎ、泡立て器を使ってボウルの中でゆっくりと「M」の形を作ります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e泡立て器のスピードを速めると、泡（フロス）が出てきます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e濃茶の場合は50～70ml、薄茶の場合は150～200mlのお湯をご使用ください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e: 葵製茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e: 工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e創業\u003c\/strong\u003e：1910年、1966年に葵製茶として法人化。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCEO\u003c\/strong\u003e ：本田綾乃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e従業員数\u003c\/strong\u003e：60名\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒445-0894 愛知県西尾市上町上屋敷7\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.aoitea.com\" class=\"btn\" target=\"_blank\"\u003e北米市場向けの抹茶は、米国子会社AOI Teaから購入できます。\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Fg5cLIBIguo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AOI Seicha","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 春収穫コンペティショングレード","offer_id":33115608842345,"sku":"aoi-koten-030","price":13900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/aoi-seicha-nishio-matcha-tenkei-ceremonial-heritage-grade-koicha-30g-753707.jpg?v=1663992524"},{"product_id":"aoi-seicha-shunkou-no-mukashi-ceremonial-grade-koicha-matcha","title":"(在庫限り) #0157.A1 葵製茶: 西尾抹茶 春香の昔 皇室典礼用濃茶 御濃抹茶 春香の昔","description":"\u003cp\u003e手ごろな価格でご提供できる贅沢な「春光の昔」は、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/discover-koicha-the-thick-matcha-of-formal-tea-ceremonies\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e濃茶\u003c\/a\u003e専用の式典用抹茶です。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e口に含むと、柔らかくじわじわと広がる濃茶特有の芳醇な旨味と香りをお楽しみください。また、少量使用すれば薄茶としてもお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOIの抹茶ソムリエは、この抹茶を、うま味と香りで4\/5、濃厚さで3\/5と評価しています（視覚的な表現についてはグラフをご覧ください）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：御濃茶、春香の昔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30グラム、缶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e栽培および加工に関する注記\u003c\/strong\u003e: 収穫前に 4 週間日陰で保管します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：愛知県西尾市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e道具\u003c\/strong\u003e：抹茶、茶杓、茶筅、抹茶碗、茶冷まし茶碗または急須\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抹茶を2グラム（茶杓1.5杯分くらい）取り、茶碗に入れます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e茶筅の先端を使って、塊を砕きます（ふるいを使うのも効果的です）。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e沸騰したお湯をティーポットなどの冷たいボウルに入れ、70～80℃（158～176℉）まで冷まします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eボウルに水を注ぎ、泡立て器を使ってボウルの中でゆっくりと「M」の形を作ります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e泡立て器のスピードを速めると、泡（フロス）が出てきます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e濃茶の場合は50～70ml、薄茶の場合は150～200mlのお湯をご使用ください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e: 葵製茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e: 工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e創業\u003c\/strong\u003e：1910年、1966年に葵製茶として法人化。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCEO\u003c\/strong\u003e ：本田綾乃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e従業員数\u003c\/strong\u003e：60名\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒445-0894 愛知県西尾市上町上屋敷7\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ca class=\"btn\" href=\"http:\/\/www.aoitea.com\" target=\"_blank\"\u003e北米市場向けの抹茶は、米国子会社AOI Teaから購入できます。\u003c\/a\u003e","brand":"AOI Seicha","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 春の収穫","offer_id":40241575329897,"sku":"aoi-koshu-030","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/aoi-seicha-nishio-matcha-shunkou-no-mukashi-imperial-ceremonial-grade-koicha-872217.jpg?v=1663994296"},{"product_id":"aoi-seicha-aoi-no-homare-ceremonial-grade-usucha-matcha","title":"(一時的に販売停止中) #0158.A1 葵製茶: 西尾抹茶 葵の誉 皇室典礼用薄茶 (30g) 御薄茶、葵の誉","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e葵の誉抹茶は、葵製茶の最高級薄茶です。苦味が少なく、豊かな旨味と甘味、そして心地よい香りがバランスよく調和しています。ワンランク上の抹茶をお探しの方におすすめです。また、この薄茶は茶葉の品種比率が非常に高いため、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/discover-koicha-the-thick-matcha-of-formal-tea-ceremonies?_pos=1\u0026amp;_sid=e89e2eb7e\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e濃茶\u003c\/a\u003eにもお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAOIの抹茶ソムリエは、この抹茶を、うま味5\/5、甘味5\/5、苦味1\/5と評価しています（視覚的な表現についてはグラフをご覧ください）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：御薄茶、葵の誉\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30グラム、缶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培および加工に関する注記\u003c\/strong\u003e: 収穫前に 4 週間日陰で保管します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：愛知県西尾市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e道具\u003c\/strong\u003e：\u003ca title=\"抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003e、 \u003ca title=\"竹製の茶筅、茶杓、その他の茶道具\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/bamboo-whisks-scoops\"\u003e茶杓、茶筅\u003c\/a\u003e、抹茶碗、茶冷まし茶碗または急須\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抹茶を2グラム（茶杓1.5杯分くらい）取り、茶碗に入れます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e茶筅の先端を使って、塊を砕きます（ふるいを使うのも効果的です）。\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e沸騰したお湯をティーポットなどの冷たいボウルに入れ、70～80℃（158～176℉）まで冷まします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eボウルに水を注ぎ、泡立て器を使ってボウルの中でゆっくりと「M」の形を作ります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e泡立て器のスピードを速めると、泡（フロス）が出てきます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/koicha-thick-matcha\" title=\"濃茶\"\u003e濃茶\u003c\/a\u003eの場合は約50～70ml、薄茶の場合は150～200mlのお湯をご使用ください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e:\u003ca title=\"葵製茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/aoi-seicha\"\u003e葵製茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e: 工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e創業\u003c\/strong\u003e：1910年、1966年に葵製茶として法人化。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCEO\u003c\/strong\u003e ：本田綾乃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e従業員数\u003c\/strong\u003e：60名\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒445-0894 愛知県西尾市上町上屋敷7\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"http:\/\/www.aoitea.com\" target=\"_blank\"\u003e北米市場向けの抹茶は、米国子会社AOI Teaから購入できます。\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Fg5cLIBIguo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AOI Seicha","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 収穫時期: 春","offer_id":39361699283049,"sku":"aoi-ushom-030","price":4680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/aoi-seicha-nishio-matcha-aoi-no-homare-imperial-ceremonial-grade-usucha-30g-206297.jpg?v=1663994276"},{"product_id":"aoi-seicha-yaeyama-ceremonial-grade-usucha-matcha","title":"(在庫限り) #0160.A1 葵製茶 西尾抹茶 八重山 スタンダード 儀式用薄茶 (30g) 御薄茶、八重山","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e葵製茶の八重山は、主に茶道のお稽古用として作られた抹茶です。旨味と渋みのバランスが取れた、爽やかな味わいで、お求めやすい価格です。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e普段使いの抹茶としてもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOIの抹茶ソムリエは、この抹茶をうま味、甘味、苦味の点で2\/5と評価しています（視覚的にわかるようにグラフを参照してください）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：御薄茶、八重山\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30グラム、缶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e研磨\u003c\/strong\u003e：AOIでは原則として毎月研磨しておりますので、Yunomiへの発送後1ヶ月以内に研磨いたします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培および加工に関する注記\u003c\/strong\u003e: 収穫前に 4 週間日陰で保管します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：愛知県西尾市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e道具\u003c\/strong\u003e：抹茶、茶杓、茶筅、抹茶碗、茶冷まし茶碗または急須\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抹茶を2グラム（茶杓1.5杯分くらい）取り、茶碗に入れます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e茶筅の先端を使って、塊を砕きます（ふるいを使うのも効果的です）。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e沸騰したお湯をティーポットなどの冷たいボウルに入れ、70～80℃（158～176℉）まで冷まします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eボウルに水を注ぎ、泡立て器を使ってボウルの中でゆっくりと「M」の形を作ります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e泡立て器のスピードを速めると、泡（フロス）が出てきます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e濃茶の場合は50～70ml、薄茶の場合は150～200mlのお湯をご使用ください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e: 葵製茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e: 工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e創業\u003c\/strong\u003e：1910年、1966年に葵製茶として法人化。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCEO\u003c\/strong\u003e ：本田綾乃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e従業員数\u003c\/strong\u003e：60名\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒445-0894 愛知県西尾市上町上屋敷7\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \n\u003ca class=\"btn\" href=\"http:\/\/www.aoitea.com\" target=\"_blank\"\u003e北米市場向けの抹茶は、米国子会社AOI Teaから購入できます。\u003c\/a\u003e","brand":"AOI Seicha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16584598341,"sku":"aoi-usyae-030","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/aoi-seicha-nishio-matcha-yaeyama-standard-ceremonial-grade-usucha-30g-sept-grinding-826179.jpg?v=1663994290"},{"product_id":"kuma-tea-gardens-matcha-saemidori","title":"#0443.F2 球磨茶園 FK040: ヘリテージグレード八女抹茶さえみどり (20g)","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e2023 Leafies Awards で Highly Commended Award を受賞。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e2017年、全国茶品評会で最高賞を受賞した満点の玉露を生産したさえみどり品種の茶畑から手摘みした茶葉から作られたこの抹茶は、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e濃い緑色と豊かな旨味が特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e隈家\u003c\/span\u003e（八女茶くま園）が約40\u003cspan\u003e日間\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eかけて、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e足場と重ねた藁で作った手間のかかる伝統的な天蓋シェードを使って栽培した茶畑。標高が高いため、ゆっくりと成長する葉が育ち、成長するにつれて土壌から栄養分を吸収するのに時間がかかります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫期には、茶葉は手摘みされ\u003c\/span\u003e、碾茶に加工されます。その後、苦味をさらに抑えるために、少なくとも半年間冷凍庫で熟成されます。その後、茶葉は精製され、石臼で挽かれて抹茶になります。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eこの抹茶は年間わずか数キロしか生産されない超少量生産品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e濃茶の淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶3gに対し、80℃のお湯30mlを使用します。抹茶をボウルにふるい入れ、お湯を加えます。ボウルの中で抹茶をこね、とろみのある均一なシロップになるまで混ぜます。「濃茶」と「薄茶」という言葉がわからない場合は、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/discover-koicha-the-thick-matcha-of-formal-tea-ceremonies?_pos=1\u0026amp;_sid=b595da173\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e濃茶のブログ記事\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e薄茶の作り方\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e100に対して抹茶2g使用\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e80℃\/175℉の水1ml\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e度に温めます。抹茶を茶碗にふるい入れ、お湯を加えます。茶筅で泡立てて、滑らかな茶葉にします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月上旬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e年間総生産量\u003c\/strong\u003e：約25kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：福岡県八女市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e: 伝統的な天蓋シェード(わら\/竹の足場)を使用して約 40\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e日間\u003c\/span\u003eシェード処理し\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e、手摘みで収穫し、石臼で挽きます。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kuma Tea Gardens","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ 粉砕2025 \/ ギフト缶入り詰め替え袋","offer_id":16977748933,"sku":"kmtmsae-020","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/kuma-tea-garden-heritage-grade-yame-matcha-saemidori-20g-342898.jpg?v=1766031442"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-zuisho","title":"#0621.K6 【祥玉園】瑞祥・伝統本抹茶  (40g缶、春摘み)","description":"\u003cp\u003e抹茶製造の世界において、最高の品質を得るには、一歩でも前進しなければなりません。Yunomiが最高級で芳醇な抹茶製品に与えるヘリテージグレードのラベルも、非常に厳格な製造基準を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は4週間以上日陰にしておく必要があります\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は直接ではなく、天蓋の下で日陰にする必要があります。そうすることで、日陰を作る材料が葉にダメージを与えるのを防ぎ、植物が自由に成長できるようになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eこれにより、植物を手で摘むことも可能になりますが、その摘み取りは春に行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e摘み取った葉は、碾茶焙煎設備で蒸して乾燥させ、「碾茶」と呼ばれる葉のフレーク状にする必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e碾茶は\u003c\/a\u003e葉の茎と葉脈を取り除くために精製され、その後、粉砕するために小さく均一に切り刻まれなければならない。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e粉砕は\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eで行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eあまり語られることのないもう一つのステップがあります。それは、茶葉は作物であるため、毎年必ず変化してしまうということです。毎年同じ素晴らしい風味を安定して生み出すのがマスターブレンダーの役割であり、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園の代表取締役である小林裕氏は、茶葉の真価を見極める能力において、日本でも業界屈指の腕を持つブレンダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e祥玉園の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伝統級抹茶製品には、小林家自らが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e専用の茶畑\u003c\/span\u003eで栽培した茶葉が使用されています\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：最高級抹茶 瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：最高抹茶瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：伝統本抹茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治ひかり（2024年収穫 - どの品種が最適かによって年ごとに変わる可能性があります）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で製造されました。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":17540992325,"sku":"shomtczui-040","price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Multipack(40g can x 10 \/ 400g \/ 10.4 oz )","offer_id":42901897085033,"sku":"shomtczui-040x10","price":290000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-heritage-grade-matcha-zuisho-40g-can-spring-harvest-985479.jpg?v=1663993816"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-shogyoku","title":"#0623.K6【祥玉園】「祥玉」濃茶用の抹茶（インペリアル・セレモニアル・グレード）","description":"\u003cp\u003e抹茶祥玉は、茶道愛好家の方々に愛される、当工場のベストセラー商品です。日本最高峰の抹茶ならではの豊かな旨味が口いっぱいに広がります。フォーマルな席での濃茶にも、カジュアルな集まりでの薄茶（うすちゃ）にもおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003eセレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で洗練されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":17541203717,"sku":"shomtcsho-040","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 400g (40g x 10缶) \/ 400g \/ 14.1オンス","offer_id":32959359320169,"sku":"shomtcsho-040x10","price":142000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-shogyoku-imperial-ceremonial-grade-40g-can-spring-harvest-791696.jpg?v=1663993847"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-izumi-no-shiro","title":"#0627.K6 【祥玉園】泉の白 本抹茶（薄茶用・濃茶用）","description":"\u003cp\u003e十段の茶鑑定士である小林裕先生が厳選したてん\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e茶\u003c\/a\u003e（茶葉をフレーク状に加工したもの）を、茶道の道場のための極上抹茶に仕上げました。「泉の白」は、その名の通り、うまみとなめらかな風味が特徴の、薄茶に最適な抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e風味の特性\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品の特性は以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。この特性はあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：4\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 3\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：抹茶　泉の白\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：プレミアムセレモニーグレード\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府およびその近郊で栽培。京都府京田辺市で精製。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"松玉園賞\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス（缶）","offer_id":17541237445,"sku":"shomtcizu-040","price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック（10缶×40g）\/0.9ポンド","offer_id":32890821804137,"sku":"shomtcizu-040x10","price":69000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g（再封可能バッグ）\/ 8.8オンス\/生産の手配についてはお問い合わせください","offer_id":41965717356649,"sku":"shomtcizu-250","price":42000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（250g×4袋）\/2.2ポンド\/生産の手配についてはお問い合わせください","offer_id":21541676875881,"sku":"shomtcizu-250x4","price":170000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-izumi-no-shiro-standard-ceremonial-grade-spring-harvest-296572.jpg?v=1765776338"},{"product_id":"furuichi-seicha-benifuuki-green-tea-powder-50g","title":"#0301.K2 古市製茶: #16 べにふうき 緑茶パウダー 50g","description":"\u003cp\u003eべにふうき緑茶に豊富に含まれる\u003ca href=\"http:\/\/www.myjapanesegreentea.com\/methylated-catechins-a-way-to-relieve-allergy-symptoms\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eメチル化カテキンは\u003c\/a\u003e抗酸化物質で、日本では花粉症などのアレルギー症状の緩和に効果があるとされています。べにふうき緑茶は多くの日本人に効果があるとされ、近年人気が高まっています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e粉末を小さじ1\/3杯分取り、500mlのお湯（お湯でも水でも可）とよく混ぜます。粉末の量を増やしたり、お湯の量を減らしたりすると、お茶の濃さが増します。水温が低いと苦味が和らぎますが、お湯だとカテキン（苦味成分）が多く抽出されます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：50グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：べにふうき\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：鹿児島県\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e販売元\u003c\/strong\u003e：古市製茶（家族経営の茶工場）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Furuichi Seicha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18091816325,"sku":"fri-BN-7-050","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/C8EE0AB2-6872-4A41-A642-F136A6608A6D.jpg?v=1692164135"},{"product_id":"nishide-uji-matcha-kuwari-stone-mill-ground","title":"#0801.K6 西出：宇治抹茶くわり 石臼挽き 20g 宇治田注目抹茶・久和利","description":"\u003cp\u003eパリ日本茶セレクションコンクールにてPrix D'Argent（銀メダル）\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/award-winning-teas\"\u003e受賞\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e西出家が所在する禅定寺地区は、宇治川の支流である俵川沿いの小さな地区です。禅定寺は987年に創建され、この地は数世紀にわたり寺領として管理されてきました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e宇治田原町禅定寺の境内で栽培される抹茶くわりは、茶葉のみを使用しています。平安時代中期以前の禅定寺の地名にちなんで「くわり」と名付けられました。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e西出さんがブレンド・精製した\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e碾茶の\u003c\/a\u003e茶葉は、西出さんの新工場で石臼で挽かれ、上質な\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eに仕上げられます。茶葉は、約40日間（年によって異なります）かけて近代的な天蓋付き遮光器で日陰に当てられ、より豊かな旨味と風味が引き出されます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：久和利宇治抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：年によって5月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：40日間の樹冠遮光。石臼で挽いたもの。EU残留農薬基準を満たす栽培。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治田原市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダーについて\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\" width=\"100%\"\u003e \u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/nishide-tea-factory\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e西出製茶工場は\u003c\/a\u003e、西出隆司・温子夫妻とその家族によって運営されています。創業140年以上の歴史を持つ西出家は、京都府内外の提携茶農家から\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/aracha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e荒\u003c\/a\u003e茶（荒茶葉）を仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、風味も抜群の高品質な茶葉を生産しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ ギフト缶と金色の紙箱入り","offer_id":18748971141,"sku":"nsd-M14-020box","price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ 湯のみギフト缶入り（色は異なる場合があります） \/ 2025年収穫","offer_id":42447969714281,"sku":"nsd-kuwariS-020","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/nishide-heritage-grade-uji-matcha-kuwari-stone-mill-ground-20g-119449.jpg?v=1765863077"},{"product_id":"mitsui-meicha-organic-catechin-anytime-green-tea-powder-catechin","title":"三井銘茶：有機カテキン いつでも緑茶粉末 40g（1袋あたりカテキン5400mg）","description":"\u003cp\u003e抹茶はカテキンの含有量が多く、茶葉全体を飲むことからよく宣伝されていますが、実際には抹茶の苦味を抑えるために茶葉を遮光することでカテキンの生成量が制限されるため、遮光していない緑茶に比べて抹茶のカテキン（抗酸化物質）含有量は平均して少なくなります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶1グラムあたり50〜70mgのカテキンと比較すると、三井銘茶（伊藤園に次ぐ日本最大の茶葉生産者の1つ）のこの有機緑茶粉末製品には\u003cstrong\u003e、1グラムあたり136mg、40グラムの袋あたり約5400mgのカテキンが含まれています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有機認証茶の標準的な慣行に従い、少なくとも3年間合成肥料や合成農薬を使用していない畑で栽培された日本産の緑茶を100％使用しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：40グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e原材料\u003c\/b\u003e：緑茶パウダー（100％国産、有機JAS認証）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n使用\u003cb\u003e方法\u003c\/b\u003e：お湯100mlあたり0.5グラム（小さじ約1\/2杯）、または冷水500mlあたり1.5グラムを使用し、塊が溶けるまでよく混ぜます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e風味\u003c\/strong\u003e: 注意してください、これは抹茶ではなく、カテキンの含有量が多いため、かなり苦くなります。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mitsui Meicha","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":40639702106217,"sku":"LFE-49028-040","price":999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック（40g×5袋）200g \/ 7オンス","offer_id":33101332250729,"sku":"LFE-4902831505791-040x5","price":4599.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Mitsui_Meicha_Organic_Catechin_Anytime_Green_Tea_Powder_40g_yunomi-jp.pro.heic?v=1774232592"},{"product_id":"kunitaro-catechin-delicious-green-tea-powder-60g","title":"#0444.SX 国太郎 カテキンおいしい緑茶パウダー 60g","description":"\u003cp\u003e静岡県産の緑茶葉を100%使用し、1gあたり120mgのカテキンを配合した緑茶パウダーです。国太郎製茶工場が独自に開発したこの粉末は、水に溶けやすいよう、ダマになりにくい製法で粉末化されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：60グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶パウダー、100％静岡県産、日本産\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n使用\u003cstrong\u003e方法\u003c\/strong\u003e：お湯100mlあたり0.5グラム（小さじ約1\/2杯）、または冷水500mlあたり1.5グラムを使用し、塊が溶けるまでよく混ぜます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e国太郎について\u003c\/h2\u003e\n\n\n \u003cp\u003e国太楼は埼玉県に本社を置き、従業員約71名、静岡県菊川市に事務所と工場を構えるお茶の会社です。1962年に茶葉の包装業者として設立され、長年にわたり成長を続け、お茶関連製品の大手メーカーへと成長しました。\u003c\/p\u003e","brand":"Kunitaro Tea Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20030335749,"sku":"4971617015076","price":999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/C6289340-AE8C-4B8E-963A-55D0E01519AF.jpg?v=1672892647"},{"product_id":"obubu-tea-genmaicha-powder-for-baking","title":"#0019.K6 おぶぶ KY019: ベーキング用玄米茶パウダー","description":"\u003cp\u003e抹茶パウダーはご存知でも、玄米茶パウダーはご存じない方も多いのではないでしょうか？そう、玄米茶パウダーは、日本で愛されている玄米茶を粉末状にしたものです！心地よい焙煎の香りと、バターのような甘さとナッツのような風味が特徴。おぶぶ茶舗は、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-39-hojicha-powder-for-baking?_pos=1\u0026amp;_sid=eba28a4fa\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eほうじ茶パウダーと組み合わせることで、主に料理やお菓子作りに最適な玄米茶パウダー\u003c\/a\u003eを開発しました。その可能性は無限大！\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eクッキー、ケーキ、パンケーキに風味を添えたり、もちろん玄米茶を手軽に作ることもできます。\u003c\/span\u003eぜひ、創作料理の探求をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：6月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e： \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=9a2082f66\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e京都府和束市\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e茶の品種：\u003c\/strong\u003e混合\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培:\u003c\/strong\u003e日陰なし\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e加工：\u003c\/strong\u003e蒸し、圧延、乾燥、粉砕\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eメーカー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：京都おぶぶ茶園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e代表取締役／茶農家：\u003c\/strong\u003e喜多 章博\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e： \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=9a2082f66\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e京都府和束町\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\"\u003e京都おぶぶ茶園は\u003c\/a\u003e、京都府和束町の茶農家が所有・運営する日本茶ブランドです。2004年に喜多明宏氏と松本安治氏によって設立されたこの会社は、農業ソーシャルベンチャーとしてスタートしました。喜多氏と松本氏の目標は、国内外のお茶愛好家に茶栽培の価値を伝え、日本茶を通じて社会貢献することです。そして今もなお、その目標は変わりません。\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":40841118154857,"sku":"obt-ge008-100","price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド","offer_id":22766679941,"sku":"obt-ge008-500","price":5900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-tea-genmaicha-powder-for-baking-935960.jpg?v=1663993511"},{"product_id":"yunomi-matcha-uji-matcha-imperial-ceremonial-grade","title":"#0773.K6 Yunomi.Matcha: 宇治の味 - 貴船　インペリアル セレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e濃厚なうま味とクリーミーな舌触り、そして渋みの少ない、京都宇治産の素晴らしい抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYunomi茶商　イアン\u003c\/strong\u003e：この抹茶は、京都市北部の貴船村にちなんで名付けました。貴船村には、雨水神、そして海の守り神として祀られている貴船神社があります。京都で文学を学んでいた頃も、その後京都を訪れた時も、この地域には懐かしい思い出があります。貴船神社への参道は年々観光客が増えていますが、祇園などの京都の主要エリアに比べると、とても静かな日帰り旅行先として最適です。このエリアのハイライトの一つは、涼しい渓流を見下ろすテラス席のあるレストランで、暑い夏には抹茶パフェに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"video\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/H98nYKNmtqY\" title=\"YouTubeビデオプレーヤー\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e湯呑み評価 - 87\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e：18\/20（20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：18\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：17\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e：17\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：8\/10（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 9\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春（この価格でこの風味を実現するために、今年と昨年の茶葉をブレンドする場合があります。）ブレンドにおいては、最終的な抹茶の風味を重視しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な外袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e京都で栽培、粉砕されています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の収穫直後（5月～8月）は、特に春の収穫直後は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、うま味が強く、苦味も強いため、良い抹茶を作るには新しすぎる場合があります。一方、1年熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新茶とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eただし、ほとんどの商品は毎月仕入れられます。つまり、回転率が高いということは、新鮮な抹茶をお届けできるということです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用バッグ（ギフト缶＆ボックス入り）","offer_id":41949970694249,"sku":"YMC01-030can","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":28980238789,"sku":"YMC01-030x10","price":80000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ Resealable bag","offer_id":42950347915369,"sku":"YMC01-250","price":63000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":40152948015209,"sku":"YMC01-250x4","price":240000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 4kg (1kg x 4袋) \/ 8.8ポンド","offer_id":40698842349673,"sku":"YMC01-1kgx4","price":950000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kibune-imperial-ceremonial-grade-30g-124224.jpg?v=1765862929"},{"product_id":"kouyoudo-kouyoucha-ume-shiso-konbu-matcha-blend-from-kyoto","title":"#0240.K6　京都香葉茶 梅しそ昆布抹茶ブレンド 孔葉堂 2g×9包 (昆布茶)","description":"\u003cp\u003e京都を旅行したことがある人は、龍安寺などの仏教寺院や宿泊施設を訪れたときに、この香葉茶に出会ったことがあるかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都香葉茶は、京都で年間売上No.1を誇る逸品です。この抹茶ブレンドには、京都産の抹茶、粉末の紫蘇、梅、昆布が使われており、香ばしくまろやかで、塩気のある味わいが、きっとあなたの心を軽くします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e日本では、昆布（昆布\/海藻）は和食に欠かせない食材です。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e昆布は乾燥させた後、細かく刻んだり、粉末状に砕いたりして\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e使われます。昆布はお祝いの席などで、幸福を象徴するものとしてよく使われます。これは、「昆布」という音が日本語で「喜ぶ」を意味する「よろこぶ」に似ているためです。このお茶の成分は和食によく使われているので、料理の\u003c\/span\u003e風味付けや\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/ocha\/the-most-comforting-japanese-dish-ochazuke?_pos=1\u0026amp;_sid=034f799ab\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eお茶漬け\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eなどに\u003c\/span\u003e使ってみるのも良いでしょう\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e。ぜひお試しください！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e:食塩(国内製造)、マルトデキストリン、グラニュー糖、抹茶、梅肉ペースト、粉末昆布、乾燥しそフレーク、アミノ酸系香料、クエン酸、香料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eメーカー\u003c\/strong\u003e：孔葉堂　（1982年創業）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e代表取締役社長\u003c\/strong\u003e：伊藤一子\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kouyoudo","offers":[{"title":"20g（2g×9袋入り）\/0.7オンス","offer_id":39281782325353,"sku":"kyd001-2x9pc","price":1450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/FullSizeRender_2350cf1c-08ae-46aa-b9a7-334de25cc847.heic?v=1692342429"},{"product_id":"uejima-tea-farm-uji-matcha-tempaku-imperial-ceremonial-grade","title":"#0704.K6 上嶋爽禄園：宇治抹茶「天伯」（宇治光・さみどり） インペリアルセレモニアルグレード 京都宇治和束茶 抹茶 天伯","description":"\u003cp\u003e天伯は天の神であり、上嶋爽禄園の最高級セレモニアルグレード抹茶の名にふさわしいものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e密封できる内袋と和紙ギフト缶（ランダムデザイン）が入っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：和紙収納缶の中に袋を入れ、デザインはランダム（缶がない場合は標準の白い缶を使用します）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治ひかり、さみどり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-left: 8px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e茶農家について：上嶋伯協\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した茶師の上嶋伯協さん。京都の高級茶の栽培と加工を手がける\u003ca href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eリッツ・カールトン京都は\u003c\/a\u003e、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eゲスト向けのラインナップに上嶋爽禄園のお茶を取り入れています。彼は5代目農家の代表で、19世紀半ばに遡る伝統を受け継いでいます。上嶋爽禄園は、さらに古い本家の分家として、彼の先祖が上嶋家を興した19世紀半ばに遡ります。また、和束村の\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tripadvisor.com\/Restaurant_Review-g1121282-d7115732-Reviews-Wazukacha_Cafe-Wazuka_cho_Soraku_gun_Kyoto_Prefecture_Kinki.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e和束茶カフェ\u003c\/a\u003eも経営されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお願いします\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e2021年2月に投稿されたインタビューを通じて、\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e上嶋さんについてもっと知り、この素晴らしい茶農家のことをもっとよく知ってください。\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"video\"\u003e上島さんが和束渓谷について簡単に紹介してくれています\u003cbr\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6RbScSt8ksg\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Uejima Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1 oz \/ Refill bag in Yunomi  gift can","offer_id":42951614169193,"sku":"uej012-030bag","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用袋入り 湯のみギフト缶入り（次回入荷予定：10月）","offer_id":32625937809513,"sku":"uej012-030","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (和紙ギフト缶入り詰め替え用30g×10袋) \/ 10.6オンス","offer_id":40512873889897,"sku":"uej012-030x10","price":71000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ チャック付シルバーバルク袋 \/ 9月下旬に発送","offer_id":42098733711465,"sku":"uej012-250","price":42000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4 チャック付シルバーバルク袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":42134389620841,"sku":"uej012-250x4","price":162000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_2553.jpg?v=1741250520"},{"product_id":"uejima-tea-farm-uji-matcha-rei-30g-ceremonial-grade","title":"#0703.K6 上島茶園：宇治抹茶「麗」（さみどり） - 京都産スタンダードセレモニーグレード 京都宇治和束茶 抹茶 玲（数量限定）","description":"\u003cp\u003e玲は日本語で「突き刺すような美しさ」を意味し、仏教の儀式でよく聞かれる鐘を金属で叩く時の澄んだ響きの音色にも由来します。上島茶園のこの儀式用抹茶は、この音色の純粋さと美しさを彷彿とさせます。薄茶（ \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/discover-koicha-the-thick-matcha-of-formal-tea-ceremonies?_pos=1\u0026amp;_sid=e8aec2b7a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e濃い抹茶）におすすめの抹茶で、京都府和束町の茶匠、上島氏による、花のような香りと滑らかな口当たりが人気の抹茶です。茶品種「さみどり\u003c\/a\u003e」を使用しています。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eこの品種は、優れた抹茶、碾茶、玉露を作るのによく知られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30g（缶内の袋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：サミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束村\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e：\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e缶の色は在庫状況により変更される場合があります。白い缶はイメージです。ラベルのデザインは在庫状況により異なります。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e茶農家について：上島則康\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e上島則康氏は茶道家です。京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した人物です。京都の高級茶の栽培と加工を手がける\u003ca href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" target=\"_blank\"\u003eリッツ・カールトン京都は\u003c\/a\u003e、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e上島農園は、ゲスト向けのラインナップに彼のお茶を取り入れています。彼は5代目農家の代表で、19世紀半ばに遡る伝統を受け継いでいます。上島農園は、さらに古い本家の分家として、彼の先祖が上島家を興した19世紀半ばに遡ります。また、和束村の\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tripadvisor.com\/Restaurant_Review-g1121282-d7115732-Reviews-Wazukacha_Cafe-Wazuka_cho_Soraku_gun_Kyoto_Prefecture_Kinki.html\" target=\"_blank\"\u003e和束茶カフェ\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"video\"\u003e上島さんが和束渓谷について簡単に紹介してくれています\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6RbScSt8ksg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Uejima Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 湯呑みラベル付きギフト缶入り詰め替え用袋","offer_id":32746397171817,"sku":"uej011-030","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39852245778537,"sku":"uej011-030x10","price":38000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ Silver pull-top can","offer_id":42692196794473,"sku":"uej011-030-PT","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/rn-image_picker_lib_temp_85ed76a4-fc71-47d0-b39c-becf42bd9ae2.jpg?v=1762417486"},{"product_id":"nakai-tea-farm-naturally-grown-uji-matcha-seisho-okumidori-standard-ceremonial-grade-wazuka-kyoto","title":"#0514.K6 2025 中井茶園 京都府和束市 自然栽培宇治抹茶 製匠（おくみどり）スタンダード セレモニーグレード","description":"\u003cp\u003e中井茶園から歩いてすぐのところにある仏教寺院、青松寺にちなんで「青松」と名付けられました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（5 = 最強）：3\/5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 3\/5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：4\/5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 3\/5\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：30g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003eオクミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府和束市\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e遮光\u003c\/strong\u003e：4週間（目安）、直接カバー\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e蒸し加減\u003c\/strong\u003e：普通\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：中井家は有機栽培を行っていますが、Yunomiは大量購入して再包装しているため、この商品は有機認証を受けていません。卸売りのお客様からのご要望により、中井家によるカスタムパッケージのご相談に応じる場合があります。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e認定オーガニック最終小売製品\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e抹茶の淹れ方のガイドラインはこちらをご覧ください： \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\"\u003eyunomi-jp.pro\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e中井家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e中井家は17世紀後半より京都府和束村で茶を栽培してきました。六代目茶匠・中井正雄氏は、1980年代に有機栽培・無農薬栽培を始めました。当時、有機栽培への関心は薄かったのです。美しい山々の自然環境と共存する農業を目指し、中井氏は京都茶業の先駆者となりました。現在、七代目茶匠・中井道雄氏がその伝統を受け継いでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakai Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ シルバーの再封可能な袋","offer_id":31831396155497,"sku":"nkscm02-030","price":4690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 銀色の再封可能な袋) \/ 10.6 オンス \/ 春収穫","offer_id":39904807714921,"sku":"nkscm02-030x10","price":38900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":42541124976745,"sku":"nkscm02-030-PT","price":4790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/rn-image_picker_lib_temp_957cee55-4ded-408b-9237-a087d12feb61.jpg?v=1767747645"},{"product_id":"yunomi-matcha-naturally-grown-culinary-grade-k2","title":"#0789.TX 湯呑み抹茶 自然栽培 - 料理用グレードK2","description":"\u003cp\u003e本格的な大量生産のパン職人のための抹茶を日本から直送いたします。ご購入についてはお問い合わせください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 「自然栽培」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたと証明された商品です。また、日本の有機JAS認証を取得している商品もございます（パッケージにJASロゴが入っています）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/ngm\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたと証明された商品です。また、日本国内の卸売業者様、および海外の卸売業者様で、有機JAS規格に基づく有機認証を取得されたお客様には、ご希望に応じて有機JAS認証を取得することも可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-barista-grade-stone-milled\" target=\"_blank\"\u003eプレミアムバリスタグレード\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-premium-culinary-grade-matcha\" title=\"高級料理用抹茶\" target=\"_blank\"\u003e標準バリスタグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"標準的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-standard-grade-1kg-bulk-bag\" target=\"_blank\"\u003eK1 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"基本的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-basic-grade-1kg-bulk-bag\" target=\"_blank\"\u003eK2 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"工業用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-industrial-grade-1kg-bulk-bag\" target=\"_blank\"\u003eK3 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e注: パッケージは随時変更される場合があります\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e。\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 13\/100\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e評価は、最高級の儀式用抹茶に対する 100\/100 の評価に基づいており、この製品をベーキングの材料として使用することに基づいていないことに注意してください。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e：2\/20（20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：1\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：3\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e：2\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 2\/10 (10が最も鮮やかな緑)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e: 3\/10 (10が最も滑らか\/最もざらつきが少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e製造工程\u003c\/strong\u003e：収穫の約4週間前に遮光処理を行います。碾茶への加工は農園近くの工場で行います。碾茶を精製し、ボールミルで挽いて抹茶にします。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e卸売業者向けのオーガニック認証\u003c\/strong\u003e：USDA、EU、ABと同等のJAS\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：再封可能なアルミ袋、1kg \/ 100g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv style=\"display: None;\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み工場直送抹茶\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"湯呑み工場直送 オーガニック抹茶 G1 最高級 儀式用\" href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g1-ceremonial-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003e有機抹茶G1\u003c\/a\u003e （最高級儀式用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"湯呑み工場直送 オーガニック抹茶 G2 儀式用グレード\" href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g2-ceremonial-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003e有機抹茶G2\u003c\/a\u003e （セレモニーグレード）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"湯呑み工場直送 オーガニック抹茶 G3 プレミアムラテグレード\" href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g3-latte-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003e有機抹茶G3\u003c\/a\u003e （プレミアムラテグレード）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"湯呑み工場直送 オーガニック抹茶 G4 ラテグレード\" href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g4-latte-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003e有機抹茶G4\u003c\/a\u003e （ラテグレード）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"湯呑み工場直送 オーガニック抹茶 G5 プレミアム料理用グレード\" href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g5-culinary-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003eオーガニック抹茶G5\u003c\/a\u003e （高級料理用グレード）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"湯呑み工場直送 オーガニック抹茶 G6 料理用グレード\" href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g6-culinary-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003eオーガニック抹茶G6\u003c\/a\u003e （料理用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"湯呑み工場直送 伝統抹茶 C1 マスタークラス 儀式用グレード\" href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c1-master-class-ceremonial-grade\" target=\"_blank\"\u003e従来抹茶C1\u003c\/a\u003e （マスタークラス儀式用グレード）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"湯呑み工場直送 伝統抹茶 C2 最高級 儀式用\" href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c2-top-ceremonial-grade\" target=\"_blank\"\u003e従来抹茶C2\u003c\/a\u003e （最高級儀式用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"湯呑み工場直送 伝統抹茶 C3 儀式用\" href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c3-ceremonial-grade\" target=\"_blank\"\u003e従来抹茶C3\u003c\/a\u003e （儀式用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"湯呑み工場直送 従来抹茶 C4 プレミアムラテグレード\" href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c4-premium-latte-grade\" 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従来抹茶 C8 工業用グレード\" href=\"http:\/\/www.yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c8-industrial-grade\" target=\"_blank\"\u003e従来の抹茶C8\u003c\/a\u003e （工業用）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"Naturally Grown 30g \/ 1 oz \/ yunomi-jp.pro resealable bag","offer_id":43095432790121,"sku":"YMG08-030","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス","offer_id":8102359171177,"sku":"YMG08-250","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":39373938294889,"sku":"YMG08-250x4","price":29000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 5kg (1kg x 5 再封可能な袋) \/ 11ポンド \/ オンデマンド調達","offer_id":42288086614121,"sku":"YMG08-1kgx5","price":92000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"Conventional 30g \/ 1 oz \/ yunomi-jp.pro resealable 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80g","description":"\u003ch3\u003e松茸茶\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eキノコの王様、松茸を日本の伝統的なスープ茶の形で味わえば、健康的な食事においしく加わります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e松茸\u003c\/span\u003e茶は料理のだしとしても使えます。鶏肉と野菜をスライスして加えるだけで、ヘルシーな食事にぴったりのスープが出来上がります！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff6347;\"\u003e\u003cem\u003e5 個以上ご購入の場合、コード BUND15 を使用すると 15% 割引になります (他のコードとの併用はできません。小売注文のみ)。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料：\u003c\/strong\u003e食塩（国内製造）、デキストリン、椎茸エキス、松茸／調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に松茸を含む）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量:\u003c\/strong\u003e 80 グラム (2.82 オンス)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e製造者\u003c\/strong\u003e：株式会社マンネン 岐阜県本巣市屋井133\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e準備\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e松茸茶：松茸茶粉末2gを熱湯（カップ1杯程度）に溶かします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eスープ：お好みの量の椎茸茶パウダーをお湯に溶かしてお使いください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mannen","offers":[{"title":"1缶（80g \/ 2.8オンス）","offer_id":275638353925,"sku":"mannen-4977931990853","price":1900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/mannen-matsutake-tea-80g-180530.jpg?v=1663993301"},{"product_id":"shogyokuen-heritage-grade-matcha-kakuun-40g-can","title":"#0622.K6【祥玉園】鶴雲・伝統本抹茶","description":"\u003cp\u003e抹茶製造の世界において、最高の品質を得るには、一歩でも前進しなければなりません。Yunomiが最高級で芳醇な抹茶製品に与えるヘリテージグレードのラベルも、非常に厳格な製造基準を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は4週間以上日陰にしておく必要があります\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は直接ではなく、天蓋の下で日陰にする必要があります。そうすることで、日陰を作る材料が葉にダメージを与えるのを防ぎ、植物が自由に成長できるようになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eこれにより、植物を手で摘むことも可能になりますが、その摘み取りは春に行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e摘み取った葉は、碾茶焙煎設備で蒸して乾燥させ、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e「碾茶」\u003c\/a\u003eと呼ばれる葉のフレーク状にする必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e碾茶は葉の茎と葉脈を取り除くために精製され、その後、粉砕するために小さく均一に切り刻まれなければならない。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e粉砕は\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eで行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eあまり語られることのないもう一つのステップがあります。それは、茶葉は作物であるため、毎年必ず変化してしまうということです。毎年同じ素晴らしい風味を安定して生み出すのがマスターブレンダーの役割であり、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園の代表取締役である小林宏氏は、茶葉の真価を見極める能力において、日本でも業界屈指の腕を持つブレンダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e祥玉園の伝統級抹茶製品には、小林家自らが専用の茶畑で栽培した茶葉が使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：最高級抹茶 鶴雲\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：最高抹茶鶴雲\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ他\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：ヘリテージグレード\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":5108920844329,"sku":"shomtckaku-040","price":20000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/20260306_161128.jpg?v=1772784774"},{"product_id":"kunitaro-decaffeinated-fukamushicha-green-tea-powder-with-uji-matcha-40g","title":"#0445.SX 国太郎 宇治抹茶入りカフェインレス深蒸し茶粉末 40g","description":"\u003cp\u003e静岡県産深蒸し茶（深蒸し茶）から抽出したカフェインレス緑茶エキスに、京都府産宇治抹茶の芳醇な風味をプラスした、カフェインレス緑茶です。寝る前に緑茶を楽しみたい方にぴったりです。国太郎製茶工場が独自に開発した、ダマになりにくい粉末製法で、水に溶けやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e約50杯分できます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：40グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶エキス（静岡産深蒸し茶、デキストリン）、デクトリン、抹茶／ビタミンC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n使用\u003cstrong\u003e方法\u003c\/strong\u003e：お湯100mlあたり0.7グラム（小さじ約1\/2杯）、または冷水500mlあたり1.5グラムを使用し、塊が溶けるまでよく混ぜます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e国太郎について\u003c\/h2\u003e\n\n\n \u003cp\u003e国太楼は埼玉県に本社を置き、従業員約71名、静岡県菊川市に事務所と工場を構えるお茶の会社です。1962年に茶葉の包装業者として設立され、長年にわたり成長を続け、お茶関連製品の大手メーカーへと成長しました。\u003c\/p\u003e","brand":"Kunitaro Tea Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5463621926953,"sku":"4971617015175","price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/kunitaro-decaffeinated-fukamushicha-green-tea-powder-with-uji-matcha-40g-857129.jpg?v=1663993185"},{"product_id":"nishide-matcha-kotoka-premium","title":"#0909.K6 西出製茶：京都奥緑抹茶 呼都香 プレミアムセレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e京都府の有機栽培認定茶園の茶葉を使用し、茶道家・西出さんが繊細で濃厚\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/certified-organic-grown-pesticide-free\"\u003eな有機\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eを作り上げています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e製粉\u003c\/strong\u003e：西出製茶工場製粉所の石臼挽き\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都、日本\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：JAS認証（ご要望に応じて）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eプロデューサー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/nishide-tea-factory\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e西出製茶場\u003c\/a\u003e（株式会社西出製茶場）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e：家族経営の茶工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCEO\u003c\/strong\u003e : 西出 隆\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒610-0201 京都府綴喜郡宇治田原町東奥谷禅成寺59 \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\"\u003e \u003cbr\u003e西出製茶工場は、西出隆司・温子夫妻とその家族によって運営されています。創業140年以上の歴史を持つ西出家は、京都府内外の茶園から\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/aracha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e荒\u003c\/a\u003e茶（荒茶葉）を仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、風味も優れた高品質な茶葉を生産しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"30g缶 \/ 1オンス \/ yunomi-jp.proギフト缶入り詰め替え袋（缶の色は変更になる場合があります）","offer_id":39790098579561,"sku":"nsd-181131-030","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":42352031137897,"sku":"nsd-181131-030x10","price":36500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"MULTIPACK 1.5kg (30g x 50 refill bags ) \/ 3.3 lbs","offer_id":42706763055209,"sku":"nsd-181131-030x50","price":172500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップオリジナル缶","offer_id":42508772049001,"sku":"nsd-181131-030-pulltop","price":4990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/10.jpg?v=1772774995"},{"product_id":"azuma-tea-garden-all-purpose-matcha-culinary-grade","title":"#0087.K6 東茶園 万能抹茶（高級料理用） オールパーポス抹茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e東茶園は\u003c\/strong\u003e、家族経営の4代目茶園で、\u003ca title=\"碾茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003eてん\u003c\/a\u003e茶の栽培と加工を専門としています（下記参照）。この万能抹茶は\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"ティートピア和束\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=58e3f293c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e、京都府和束町\u003c\/a\u003eの美しい茶畑で\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e採れた料理用の抹茶です。春摘みの細かく挽いた\u003c\/strong\u003eこの\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e抹茶は、抹茶ティラミス、抹茶クッキー、抹茶ラテなど、様々な料理にお使いいただけます。（他にも様々なアレンジのアイデアがあればぜひお聞かせください！）そしてもちろん、万能抹茶なので、そのまま\u003ca title=\"抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eとしてお召し上がりいただけます！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e残念ながら、食用抹茶は、一般市場では「食用」という言葉は粗悪な加工の抹茶を指すことが多いため、悪い評判を得ています。しかし、それは違います！この食用抹茶は東園の製品で、焼き菓子に使ったり、飲み物に加えたりしたい方に最適な抹茶パウダーです。焼き菓子専用の、よりお手頃価格の食用抹茶をお探しの方は、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/azuma-tea-garden-cooking-matcha-culinary-grade?_pos=1\u0026amp;_sid=4ae2e6881\u0026amp;_ss=r\"\u003e東園の「食用抹茶」\u003c\/a\u003eをぜひご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e抹茶のグレードについてもう少し詳しく知りたい場合は、Ian Chun の\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades?_pos=2\u0026amp;_sid=870f7383e\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eYunomi Matcha Grades\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eの記事を参照してください\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春、主にオクミドリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：無農薬栽培\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eユノミ評価 - 43\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e7\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：8\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：9\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e：9\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：5\/10（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 5\/10 (10 が最も緑色で、最も鮮やかな色です)。\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #98a15e; height: 50px; width: 100%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca title=\"あづま茶園\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/azuma-tea-garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e東家は抹茶の原料となる碾茶の栽培を専門としています。茶畑の有機認証取得にあたり、無農薬栽培への移行を進めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都府和束町に拠点を置くこの家族は、最近、独自の抹茶粉砕工場も建設し、生産者として完全に垂直統合されました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ Yunomi再封可能な袋 \/ 納期：在庫切れの場合は2～3ヶ月","offer_id":39361701871721,"sku":"azm-cgm1-100","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (100g x 10袋) \/ 2.2ポンド \/ 納期: 在庫切れの場合は2～3ヶ月","offer_id":40552298709097,"sku":"azm-cgm1-100x10","price":95000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ Yunomi再封可能な袋 \/ 納期：在庫切れの場合は2～3ヶ月","offer_id":42089891659881,"sku":"azm-cgm1-250","price":21800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 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href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-tarui-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=4ffd699b8\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eヤギのハイジが樽井茶園でどのように貢献しているか、\u003c\/a\u003e詳しくはこちらをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e材料\u003c\/strong\u003e：緑茶、炒り米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e（茶葉）：秋\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e蒸し方\u003c\/strong\u003e：深蒸し\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：静岡県根来町。玄米炒り米は富山県産です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e粉末0.5グラム（ティースプーンの先端くらい）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90℃\/194℉の水\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Tarui Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":12668089761897,"sku":"tar-pge-030","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":42542383857769,"sku":"tar-pge-030x10","price":9500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ 需要に応じて調達","offer_id":41150547460201,"sku":"tar-pge-250","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 需要に応じて調達","offer_id":12668089794665,"sku":"tar-pge-1kg","price":24000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/38C23BE1-1C99-4C90-A540-CACD0C1B32C4.png?v=1772165514"},{"product_id":"tarui-tea-farm-organic-hojicha-powder","title":"#0670.S5 樽井茶園：自然栽培 ほうじ茶パウダー（無農薬粉末茶） ","description":"\u003cp\u003e樽井さんのほうじ茶を細かく挽いたパウダーで、手軽に手軽にほうじ茶をお楽しみいただけます。\u003cspan\u003e抹茶パウダーはご存知かもしれませんが、ほうじ茶パウダーを使ったお菓子作りに挑戦したことはありますか？抹茶パウダーと同様に、アイスクリーム、プリン、ラテ、クッキー、ケーキ、ドーナツなどの焼き菓子にもよく使われています。個人的に秋冬におすすめなのは、ほうじ茶パウダーを使ったクッキーにホワイトチョコチップを添えて焼くシンプルなレシピです。もし、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/ocha\/hojicha-roll-cake-recipe?_pos=3\u0026amp;_sid=a5f9cde27\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eほうじ茶ロールケーキ\u003c\/a\u003eのレシピに興味があるなら、幸子さんのレシピも参考にしてみてくださいね！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eほうじ茶パウダーを使えば、手軽にほうじ茶を作り\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、お茶の旨みを100%楽しむこともできます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：秋\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し方\u003c\/strong\u003e：深蒸し\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県根来町。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e粉末0.5グラム（ティースプーンの先端くらい）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 90℃\/194℉の水\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e150ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Tarui Tea 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