{"title":"抹茶と抹茶アクセサリー","description":"\u003cp\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\/ceremonial-grade\"\u003e儀式用抹茶、\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\/culinary-grade\"\u003e料理用抹茶、\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\/green-tea-powders\"\u003e緑茶パウダー\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\/herbal-powders\"\u003e、ハーブパウダー、\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\/instant-mixes\"\u003eインスタントミックス\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/recipes\/tagged\/matcha\"\u003e、抹茶レシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e抹茶は、茶葉を遮光し、蒸し、揉まずに乾燥させ（日本の緑茶のほとんどは揉みます）、フレーク状に精製した後、細かい粉末状に挽いて作られる特別な緑茶です。遮光することで、苦味のあるカテキンの含有量が抑えられ、うまみのあるテアニン含有量が増加し、抹茶独特の風味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e煎茶などの他の緑茶から作られた場合、または網掛けされていない場合は、粉末は緑茶粉末として記載されており、抹茶よりもカテキンが多く含まれていることがよくあります（そのため、より苦い味がします）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eお茶やハーブから作られたその他の粉末は、このセクションには掲載されていませんが、下記に掲載されています。抹茶関連商品、抹茶風味商品、抹茶入り商品もこのセクションでご覧いただけます。\u003c\/p\u003e\n\n","products":[{"product_id":"azuma-tea-garden-samidori-matcha-cultivar-series","title":"#0113.K6 さみどりの香 - さみどり品種抹茶、東茶園自生栽培、スタンダードセレモニアルグレード 早緑の馨","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 99, 71);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eご注意：\u003c\/strong\u003eこの抹茶は来シーズン（早くても2025年10月）まで完売となっております。来春に予約販売が可能になった際にお知らせいたしますので、ウィッシュリストに追加してください。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのさみどり抹茶は、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=58e3f293c\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e京都府和束村\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eの美しい茶畑から採れた最高級の儀式用抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e栽培品種とは、特定の特性を持つように識別され、挿し木によって同じ植物のDNAを持つ圃場を作り出す「栽培品種」です。\u003c\/span\u003e \u003cb\u003e「さみどり」は碾茶専用の栽培品種で、京都の伝統的な抹茶品種です。鮮やかな色合いと、まろやかさ、クリーミーな味わいを求める抹茶通の方にも最適な逸品です。\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eこの抹茶は、京都府和束村産の茶葉を100%使用しています。着色料、保存料、化学添加物は一切使用していません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e香り、色、味のバランスが良好。濃厚でナッツのような風味と心地よい後味。無農薬。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e抹茶のグレードについてもう少し詳しく知りたい場合は、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades?_pos=2\u0026amp;_sid=870f7383e\u0026amp;_ss=r\"\u003e「Yunomi Matcha Grades」\u003c\/a\u003eを参照してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e：さみどり抹茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e内容量と包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な袋の中に30gのホイル袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：サミドリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e：無農薬栽培ですが、オーガニック認証は取得していません。人工着色料、保存料、化学添加物は一切使用していません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：あづま茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e：家族経営の茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e: 京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e卸売\u003c\/strong\u003e：プライベートラベルに対応\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca title=\"あづま茶園\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/azuma-tea-garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e東茶園は、抹茶製品を専門とする家族経営の茶園です。家族は\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\" title=\"碾茶\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003e農家で、茶葉を栽培し、日陰で乾燥させた後、家族経営の工場で加工します。蒸し、揉まずに乾燥させ、粉砕しやすいように均一なフレーク状に精製します。これらの碾茶の葉は、大規模な食用抹茶を生産するための石臼挽き機とジェット空気粉砕機を備えた家族経営の新しい工場で抹茶パウダーに挽かれます。碾茶と煎茶の加工工場は、かつて大規模な協同組合の一部でしたが、協同組合で残っているのは家族だけです。中国出身の東照子さんは、村を訪れて夫と恋に落ちた後、この家族に嫁ぎました。彼女は現在、この茶園の顔であり、親戚や引退した友人の茶畑を有機栽培に転換するのを手伝っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶の使い方、保管、品質保持\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e再封可能な容器に入れて、直射日光を避け、涼しく乾燥した場所（25℃\/75℉以下、一定温度環境）に保管すれば、抹茶は1～2ヶ月間、最適な品質を保つことができます。抹茶を使用するために袋を開ける頻度が増えるほど、品質の劣化が早くなりますが、消費量も早くなります。1～2ヶ月を過ぎると、抹茶はまず色と香りが、その後風味が徐々に劣化し始めます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の保存に慣れていない限り、冷蔵庫での保存はお勧めしません。冷蔵庫内の他の食品の臭いが染み込んで抹茶が汚染される可能性があり、また、袋を保管場所から取り出す際に結露が発生し、抹茶が劣化する恐れがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":39916577161321,"sku":"azm-cm2can-030","price":8600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 プルトップ缶) \/ 10.6 オンス","offer_id":39916577816681,"sku":"azm-cm2can-030x10","price":77400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":41048342277,"sku":"azm-cm2-100x10","price":26890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ ご要望に応じて粉砕 \/ 再封可能な袋","offer_id":39916582961257,"sku":"azm-cm2-1kg","price":250000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/image_97fb10e6-d136-44eb-8ea6-b9ac2b514dc3.jpg?v=1690328413"},{"product_id":"obubu-matcha-gokou-cultivar-25g","title":"#0026.K6 おぶぶ抹茶：京都府和束町産 2025年五香品種","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e五香（\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003eごこう\u003c\/a\u003e）は京都地方の気候と土壌に特化して開発された茶樹の品種です（登録はされていませんが、京都府では広く栽培されています）。一般的な\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eに比べて、よりクリーミーな味わいの抹茶を生み出します。この品種は遮光性に優れているため、高品質な抹茶に仕上がっています。土を思わせる独特の香りが特徴です。おぶぶ茶園の五香抹茶が、皆様に素晴らしい体験をお届けできれば幸いです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：五香抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ゴコウ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培・加工に関する注意事項\u003c\/strong\u003e：収穫前に3～4週間日陰で乾燥させ、蒸して揉まずに乾燥させて碾茶を作ります。精製された碾茶は、石臼で挽いて抹茶パウダーを作ります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eおぶぶオリジナルプルトップ缶（25g）\/チャック付き袋（100g）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eメーカー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：京都おぶぶ茶園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e代表者 \/ 農家\u003c\/strong\u003e: 北 章博\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\"\u003e京都おぶぶ茶園は、\u003c\/a\u003e京都府和束町の茶農家が所有・運営する日本茶ブランドです。2004年に喜多明宏氏と松本安治氏によって設立されたこの会社は、農業ソーシャルベンチャーとしてスタートしました。喜多氏と松氏の目標は、国内外のお茶愛好家に茶栽培の価値を伝え、お茶を通して社会貢献することです。そして今もなお、その目標は変わりません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"25g \/ 0.9オンス \/ おぶぶシルバープルトップ缶","offer_id":39366541869161,"sku":"obt-magok-025","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":40841149874281,"sku":"obt-magok-100","price":13600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（100g×10袋）\/2.2ポンド","offer_id":40558475378793,"sku":"obt-magok-100x10","price":124000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-matcha-gokou-cultivar-25g-from-wazuka-kyoto-336493.jpg?v=1663994377"},{"product_id":"obubu-kyoto-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground","title":"#0022.K6 おぶぶ抹茶：高級抹茶（石臼挽き）業務用・製菓用高級宇治抹茶【プレミアム】","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eこの製品は再封可能な袋を採用しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e日本製抹茶パウダー\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e焼き上げても色と風味の豊かさを保つ抹茶パウダーへのニーズに応えるため、おぶぶはあらゆる料理人にキッチングレード抹茶を提供しています。100グラムは約ティースプーン80杯分です。抹茶パウダーの作り方は飲用抹茶と同じですが、煎茶などに使われるやぶきた品種の茶葉を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：7月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e粉砕\u003c\/strong\u003e：石臼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eシェーディング\u003c\/strong\u003e：シェーディング\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/premium-grade-matcha_medium.jpg?13594933506262279059\" alt=\"おぶぶ抹茶\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Grade-Matcha-Obubu1_medium.jpeg?14784000882666998086\" alt=\"プレミアムグレード抹茶\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\"\u003e製造方法\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eObubuのプレミアム料理用抹茶は、何百年もの間茶道の抹茶作りに使われてきた石臼で挽かれています。この臼は1日に約500グラムしか挽けませんが、転がる動きによって粒が丸くなり、ドラムロール式よりもはるかに強い香りとクリーミーな味わいを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e高級\u003c\/a\u003eグレードと\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003eベーシック\u003c\/a\u003eグレードの料理用抹茶パウダーは、ボールミル式粉砕機を用いて製造されます。この粉砕機では、落下するセラミックボールによって茶葉が粉砕され、抹茶パウダーとなります（ドラム式洗濯機をイメージしてください）。この方法は大量生産を可能にしますが、この工程で発生する熱によって茶葉の香りが損なわれてしまいます。焼き菓子には全く問題ありませんが、他の用途には適さないかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"clear: both;\" class=\"separator\"\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e素晴らしい料理探求者たちが、美味しい抹茶レシピを公開しています。この高級食材を使った料理のアイデアについては、\u003ca href=\"https:\/\/cookpad.com\/us\/search\/matcha\"\u003eクックパッドの抹茶レシピ集を\u003c\/a\u003eご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 class=\"separator\"\u003e3つの異なる料理グレードからお選びください\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶パウダーのさまざまなグレードの詳細については、下の写真をクリックしてください。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\" title=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e高級料理用抹茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e優れた料理用抹茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003e基本的な料理用抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\" title=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003cimg alt=\"高級料理用抹茶\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Matcha-01_58d5e906-24b3-4bfb-9372-b7d317089a66_medium_large.jpeg?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha\" title=\"優れた料理用抹茶\"\u003e\u003cimg alt=\"優れた料理用抹茶\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Excellent-Matcha-01-720x710_medium_large.png?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\" title=\"基本的な料理用抹茶\"\u003e\u003cimg alt=\"基本的な料理用抹茶\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Basic-Matcha-01_3cffb95e-1366-4d1c-95bf-3489a7584edb_medium_1_large.png?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"100g \/ 3.52オンス（再封可能袋）","offer_id":4078139909,"sku":"obt-macpre-100","price":7600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド（再封不可バルクバッグ）","offer_id":4078139973,"sku":"obt-macpre-500","price":36500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground-373327.jpg?v=1663994369"},{"product_id":"obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha","title":"#0024.K6 おぶぶ抹茶：基本の料理用抹茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"line-height: 1.4;\" data-mce-style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\"\u003eおぶぶ\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eのベーシック 料理用抹茶は、最も経済的なセレクションです。大規模な食品生産に最適です。ベーシック 料理用抹茶は、遮光されていない秋に収穫された茶葉と、大量の抹茶パウダーを生産できる\u003ca title=\"ボールミル\" href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Ball_mill\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eボールミルを\u003c\/a\u003e使用して製造されています。しかし、その製造工程（落石によって茶葉を粉砕する）により、茶葉の香りと風味の一部が工程中に失われます。\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003eベーシック 料理用抹茶を\u003c\/a\u003e使用することで得られる色は良いですが、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eプレミアム 料理用\u003c\/a\u003e抹茶ほど豊かな風味はありません\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e。\u003c\/a\u003e抹茶パウダーを大量に使用する予定の場合は、この製品をお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\" data-mce-href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e品種\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：10月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e粉砕\u003c\/strong\u003e：ボールミル\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eシェーディング\u003c\/strong\u003e：シェーディングなし\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e素晴らしい料理探求者たちが、美味しい抹茶レシピを公開しています。この高級食材を使った料理のアイデアについては、\u003ca href=\"https:\/\/cookpad.com\/us\/search\/matcha\"\u003eクックパッドの抹茶レシピ集を\u003c\/a\u003eご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\"\u003e 3つの異なる料理グレードからお選びください\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶パウダーのさまざまなグレードの詳細については、下の写真をクリックしてください。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"height: 276px;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 240px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e高級料理用抹茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"width: 240px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003ca title=\"優れた料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003e優れた料理グレードの抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 240px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003ca title=\"基本的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003eベーシックな料理用抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 257px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; height: 257px; width: 240px;\"\u003e \u003ca title=\"高級料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Matcha-01_58d5e906-24b3-4bfb-9372-b7d317089a66_medium_large.jpeg?14200975208941394544\" alt=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; height: 257px; width: 240px;\"\u003e \u003ca title=\"優れた料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Excellent-Matcha-01-720x710_medium_large.png?14200975208941394544\" alt=\"優れた料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; height: 257px; width: 240px;\"\u003e \u003ca title=\"基本的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Basic-Matcha-01_3cffb95e-1366-4d1c-95bf-3489a7584edb_medium_1_large.png?14200975208941394544\" alt=\"基本的な料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ おぶぶ袋","offer_id":39660588531817,"sku":"obt-macbas-100","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド \/ おぶぶバルクバッグ","offer_id":4078142021,"sku":"obt-macbas-500","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド（500g×2袋入り）","offer_id":4078141957,"sku":"obt-macbas-500x2","price":17800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg \/ 11ポンド \/ 500g x 10 Obubuバルクバッグ","offer_id":42348896583785,"sku":"obt-macbas-500x10","price":79800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha-585671.jpg?v=1663993517"},{"product_id":"wholesale-yunomi-matcha-naturally-grown-kodama-standard-ceremonial-grade","title":"#0784.TX 卸売 湯呑み抹茶：自然栽培 - こだま - 標準儀式用グレード","description":"\u003cp\u003e農薬・化学肥料を使わずに栽培された「こだま」は、土の旨みと木漏れ日が織りなす自然の恵みが味わえるおいしさです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e木霊 Kodama - 木の精霊\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e「 \u003ca href=\"\/ngm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNaturally Grown\u003c\/a\u003e 」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたことが証明された商品です。お住まいの国によっては、日本のJAS規格に基づく有機JAS認証（日本で有効です。パッケージにJASロゴが記載されている商品をご確認ください）を取得している場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 66\/100\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e14\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：13\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：13\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 13\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：7\/10 \u003cspan\u003e（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 6\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料不使用。収穫3～4週間前に遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eマルチパックには、ラベルのない個別の袋または缶が入っています。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな茶葉は苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいからです。しかし、特に春の収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、良い抹茶を作るには新鮮すぎる場合があり、うま味は強いものの苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e過去 1 年間熟成されたお茶はよりまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":32020017545321,"sku":"YMG03w-030","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス \/ リードタイムの目安: 3～6 か月","offer_id":28980175301,"sku":"YMG03w-030x10","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ シルバースタンドアップ再封可能バッグ \/ リードタイムの目安: 3～6か月","offer_id":41845021573225,"sku":"YMG03w-250","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド \/ リードタイムの目安: 3～6か月","offer_id":42104633098345,"sku":"YMG03w-250x4","price":114000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg再封可能なスタンドバッグ（ドイパック）","offer_id":42639940911209,"sku":"YMG03w-1kg","price":114400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1.5kg (30g x 50 詰め替え袋) \/ 3.3ポンド \/ リードタイムの目安: 3～6か月","offer_id":42225303814249,"sku":"YMG03w-030x50","price":172000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 3kg (30g x 100 プルトップ缶) \/ 6.6ポンド \/ リードタイムの目安: 3～6か月","offer_id":42043646279785,"sku":"YMG03wcan-030x100","price":360000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"MULTIPACK 12.5kg (250g x 50 Resealable bags) \/ 27.6 lbs","offer_id":42970937229417,"sku":"YMG03w-250x50","price":960000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/WHOLESALE_Yunomi_Matcha_Naturally_Grown_-_Kodama_-_Standard_Ceremonial_Grade_yunomi-jp.pro.jpg?v=1765939123"},{"product_id":"obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha","title":"#0023.K6 おぶぶ抹茶：食用に最適な抹茶","description":"\u003cp\u003eおぶぶのエクセレント・クリナリーグレード抹茶は、価格と品質のバランスを求める方に最適です。夏摘みの茶葉をボールミルで挽いたこの抹茶は、\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003eベーシック・クリナリーグレード抹茶\u003c\/a\u003eよりも香りと風味が強く、お料理、ベーキング、その他の食品加工に最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：7月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e粉砕\u003c\/strong\u003e：ボールミル\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eシェーディング\u003c\/strong\u003e：シェーディング\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e数々の素晴らしい料理研究家たちが、美味しい抹茶レシピを公開しています。この高級食材を使った料理のアイデアについては、\u003ca href=\"https:\/\/cookpad.com\/us\/search\/matcha\"\u003eクックパッドの抹茶レシピ集を\u003c\/a\u003eご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"separator\"\u003e 3つの異なる料理グレードからお選びください\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶パウダーのさまざまなグレードの詳細については、下の写真をクリックしてください。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"高級料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\"\u003e高級\u003c\/a\u003e料理用抹茶\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\" title=\"優れた料理用抹茶\"\u003e優れた料理グレードの抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\" title=\"基本的な料理用抹茶\"\u003e基本的な料理用抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca title=\"高級料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Matcha-01_58d5e906-24b3-4bfb-9372-b7d317089a66_medium_large.jpeg?14200975208941394544\" alt=\"高級料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca title=\"優れた料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Excellent-Matcha-01-720x710_medium_large.png?14200975208941394544\" alt=\"優れた料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e \u003ca title=\"基本的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Basic-Matcha-01_3cffb95e-1366-4d1c-95bf-3489a7584edb_medium_1_large.png?14200975208941394544\" alt=\"基本的な料理用抹茶\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":39920064102505,"sku":"obt-macexe-100","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド","offer_id":5823382277,"sku":"obt-macexe-500","price":28000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha-713253.jpg?v=1663993528"},{"product_id":"yokota-sayama-matcha-myosho","title":"（2024年販売終了） #0230.S2 飛鳥製茶工場：狭山抹茶、明翔グリーン 狭山明松","description":"\u003cp\u003e横田家は、埼玉県狭山市にある新しい碾茶工場であるパー​​トナーの有限会社明日香から、100%狭山産抹茶製品をお届けできることを誇りに思っています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CKlHum8DQNt\/\" title=\"飛鳥製茶工場\" target=\"_blank\"\u003eInstagramの工場画像\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：狭山抹茶 明翔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30g（オリジナル包装）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培に関する注意\u003c\/strong\u003e: 収穫前に 4 週間日陰で栽培し、転がさずに乾燥させ、ボールミルで粉砕します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：埼玉県狭山市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e製作\u003c\/strong\u003e：有限会社アスカ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e代表取締役社長\u003c\/strong\u003e: 小野田 稔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：〒350-1314 埼玉県狭山市風志201\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e販売元\u003c\/strong\u003e：横田茶園\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶1グラム（小さじ1\/3杯程度）をボウルに入れ、熱湯を加えてペースト状になるまで混ぜます。お好みの濃さになるまで水を加えます。ふるいを使って粉末をふるい、ダマにならないように竹筅を使ってください。竹筅を使うと、抹茶に泡を立てることもできます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Asuka Tea Factory","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 缶","offer_id":40093951295593,"sku":"ykt-MYOUSHOU-030","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/asuka-tea-factory-sayama-matcha-myoushou-green-456434.jpg?v=1766030526"},{"product_id":"yunomi-matcha-uji-no-aji-kiyomizu-standard-ceremonial-grade","title":"#0775.K6 Yunomi.Matcha: 宇治の味 - 清水 スタンダードセレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e抹茶の基準となる基準。粒度が非常に細かく、口の中で粒感がほとんど感じられないこと。また、渋みが強すぎず、うま味のバランスが取れていること。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kiyomizu-standard-ceremonial-grade-30g\" title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 清水 スタンダード・セレモニーグレード\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha 宇治の味 清水 スタンダード セレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-yasaka-premium-ceremonial-grade-30g\" title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 八坂 特級\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha 宇治の味 八坂 プレミアム セレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kibune-imperial-ceremonial-grade-30g\" title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 貴船 皇室典礼品\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha 宇治の味 貴船 インペリアル セレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"warning\"\u003e\u003cem\u003e注：京都産抹茶の価格は2025年に約3倍に上昇しました。このコスト上昇分は一部吸収しております。新製品は8月下旬までに提供開始予定ですが、生産に遅延が生じる場合はご理解のほどよろしくお願いいたします。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 72\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e15\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：14\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：15\/20（20が最も渋みが少ない）\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 14\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e：7\/10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（10が最も滑らかな研磨）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 7\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春（この価格でこの風味を実現するために、今年と昨年の茶葉をブレンドする場合があります。）ブレンドにおいては、最終的な抹茶の風味を重視しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な外袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都で栽培、粉砕されています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の収穫直後（5月～8月）は、特に春の収穫直後は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、うま味が強く、苦味も強いため、良い抹茶を作るには新しすぎる場合があります。一方、1年熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新茶とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用バッグ（ギフト缶と箱入り）","offer_id":32668212887657,"sku":"YMC03-030","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":28482823061609,"sku":"YMC03-030x10","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ シルバー チャック付スタンド袋","offer_id":41093765103721,"sku":"YMC03-250","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":39967429165161,"sku":"YMC03-250x4","price":99000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/yunomi.matcha_Standard_Ceremonial_Grade.jpg?v=1753922854"},{"product_id":"kuma-tea-gardens-matcha-saemidori","title":"#0443.F2 球磨茶園 FK040: ヘリテージグレード八女抹茶さえみどり (20g)","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e2023 Leafies Awards で Highly Commended Award を受賞。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e2017年、全国茶品評会で最高賞を受賞した満点の玉露を生産したさえみどり品種の茶畑から手摘みした茶葉から作られたこの抹茶は、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e濃い緑色と豊かな旨味が特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e隈家\u003c\/span\u003e（八女茶くま園）が約40\u003cspan\u003e日間\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eかけて、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e足場と重ねた藁で作った手間のかかる伝統的な天蓋シェードを使って栽培した茶畑。標高が高いため、ゆっくりと成長する葉が育ち、成長するにつれて土壌から栄養分を吸収するのに時間がかかります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫期には、茶葉は手摘みされ\u003c\/span\u003e、碾茶に加工されます。その後、苦味をさらに抑えるために、少なくとも半年間冷凍庫で熟成されます。その後、茶葉は精製され、石臼で挽かれて抹茶になります。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eこの抹茶は年間わずか数キロしか生産されない超少量生産品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e濃茶の淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶3gに対し、80℃のお湯30mlを使用します。抹茶をボウルにふるい入れ、お湯を加えます。ボウルの中で抹茶をこね、とろみのある均一なシロップになるまで混ぜます。「濃茶」と「薄茶」という言葉がわからない場合は、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/discover-koicha-the-thick-matcha-of-formal-tea-ceremonies?_pos=1\u0026amp;_sid=b595da173\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e濃茶のブログ記事\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e薄茶の作り方\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e100に対して抹茶2g使用\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e80℃\/175℉の水1ml\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e度に温めます。抹茶を茶碗にふるい入れ、お湯を加えます。茶筅で泡立てて、滑らかな茶葉にします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月上旬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e年間総生産量\u003c\/strong\u003e：約25kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：福岡県八女市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e: 伝統的な天蓋シェード(わら\/竹の足場)を使用して約 40\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e日間\u003c\/span\u003eシェード処理し\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e、手摘みで収穫し、石臼で挽きます。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kuma Tea Gardens","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ 粉砕2025 \/ ギフト缶入り詰め替え袋","offer_id":16977748933,"sku":"kmtmsae-020","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/kuma-tea-garden-heritage-grade-yame-matcha-saemidori-20g-342898.jpg?v=1766031442"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-zuisho","title":"#0621.K6 【祥玉園】瑞祥・伝統本抹茶  (40g缶、春摘み)","description":"\u003cp\u003e抹茶製造の世界において、最高の品質を得るには、一歩でも前進しなければなりません。Yunomiが最高級で芳醇な抹茶製品に与えるヘリテージグレードのラベルも、非常に厳格な製造基準を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は4週間以上日陰にしておく必要があります\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は直接ではなく、天蓋の下で日陰にする必要があります。そうすることで、日陰を作る材料が葉にダメージを与えるのを防ぎ、植物が自由に成長できるようになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eこれにより、植物を手で摘むことも可能になりますが、その摘み取りは春に行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e摘み取った葉は、碾茶焙煎設備で蒸して乾燥させ、「碾茶」と呼ばれる葉のフレーク状にする必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e碾茶は\u003c\/a\u003e葉の茎と葉脈を取り除くために精製され、その後、粉砕するために小さく均一に切り刻まれなければならない。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e粉砕は\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eで行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eあまり語られることのないもう一つのステップがあります。それは、茶葉は作物であるため、毎年必ず変化してしまうということです。毎年同じ素晴らしい風味を安定して生み出すのがマスターブレンダーの役割であり、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園の代表取締役である小林裕氏は、茶葉の真価を見極める能力において、日本でも業界屈指の腕を持つブレンダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e祥玉園の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伝統級抹茶製品には、小林家自らが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e専用の茶畑\u003c\/span\u003eで栽培した茶葉が使用されています\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：最高級抹茶 瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：最高抹茶瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：伝統本抹茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治ひかり（2024年収穫 - どの品種が最適かによって年ごとに変わる可能性があります）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で製造されました。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":17540992325,"sku":"shomtczui-040","price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Multipack(40g can x 10 \/ 400g \/ 10.4 oz 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5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003eセレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で洗練されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":17541203717,"sku":"shomtcsho-040","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 400g (40g x 10缶) \/ 400g \/ 14.1オンス","offer_id":32959359320169,"sku":"shomtcsho-040x10","price":142000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-shogyoku-imperial-ceremonial-grade-40g-can-spring-harvest-791696.jpg?v=1663993847"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-izumi-no-shiro","title":"#0627.K6 【祥玉園】泉の白 本抹茶（薄茶用・濃茶用）","description":"\u003cp\u003e十段の茶鑑定士である小林裕先生が厳選したてん\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e茶\u003c\/a\u003e（茶葉をフレーク状に加工したもの）を、茶道の道場のための極上抹茶に仕上げました。「泉の白」は、その名の通り、うまみとなめらかな風味が特徴の、薄茶に最適な抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e風味の特性\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品の特性は以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。この特性はあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：4\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 3\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：抹茶　泉の白\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：プレミアムセレモニーグレード\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府およびその近郊で栽培。京都府京田辺市で精製。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"松玉園賞\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス（缶）","offer_id":17541237445,"sku":"shomtcizu-040","price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック（10缶×40g）\/0.9ポンド","offer_id":32890821804137,"sku":"shomtcizu-040x10","price":69000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g（再封可能バッグ）\/ 8.8オンス\/生産の手配についてはお問い合わせください","offer_id":41965717356649,"sku":"shomtcizu-250","price":42000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（250g×4袋）\/2.2ポンド\/生産の手配についてはお問い合わせください","offer_id":21541676875881,"sku":"shomtcizu-250x4","price":170000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-izumi-no-shiro-standard-ceremonial-grade-spring-harvest-296572.jpg?v=1765776338"},{"product_id":"yamaki-ikai-black-matcha-tea-bowl","title":"ヤマキイカイ Y1518 黒美濃焼天目抹茶茶碗","description":"\u003cp\u003e岐阜県の美濃焼の伝統技法で作られた黒抹茶碗です。油点釉または\u003ca title=\"天目\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Tenmoku\" target=\"_blank\"\u003e天目釉\u003c\/a\u003eが焼成中に溶けて側面に流れ落ち、一碗一碗がユニークな品に仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e直径\u003c\/strong\u003e：11cm、高さ：8cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e窯元\u003c\/b\u003e：兼高\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eこの製品は鉛とカドミウムの汚染がないことが試験で確認されています。電子レンジや食器洗い機では使用しないでください。手洗いでお手入れください。\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamaki Ikai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21935150853,"sku":"ymk-Y1518","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yamaki-ikai-m1412-black-minoyaki-tenmoku-matcha-tea-bowl-993931.jpg?v=1663993914"},{"product_id":"yunomi-matcha-uji-matcha-imperial-ceremonial-grade","title":"#0773.K6 Yunomi.Matcha: 宇治の味 - 貴船　インペリアル セレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e濃厚なうま味とクリーミーな舌触り、そして渋みの少ない、京都宇治産の素晴らしい抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYunomi茶商　イアン\u003c\/strong\u003e：この抹茶は、京都市北部の貴船村にちなんで名付けました。貴船村には、雨水神、そして海の守り神として祀られている貴船神社があります。京都で文学を学んでいた頃も、その後京都を訪れた時も、この地域には懐かしい思い出があります。貴船神社への参道は年々観光客が増えていますが、祇園などの京都の主要エリアに比べると、とても静かな日帰り旅行先として最適です。このエリアのハイライトの一つは、涼しい渓流を見下ろすテラス席のあるレストランで、暑い夏には抹茶パフェに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"video\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/H98nYKNmtqY\" title=\"YouTubeビデオプレーヤー\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e湯呑み評価 - 87\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e：18\/20（20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：18\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：17\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e：17\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：8\/10（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 9\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春（この価格でこの風味を実現するために、今年と昨年の茶葉をブレンドする場合があります。）ブレンドにおいては、最終的な抹茶の風味を重視しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な外袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e京都で栽培、粉砕されています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の収穫直後（5月～8月）は、特に春の収穫直後は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、うま味が強く、苦味も強いため、良い抹茶を作るには新しすぎる場合があります。一方、1年熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新茶とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eただし、ほとんどの商品は毎月仕入れられます。つまり、回転率が高いということは、新鮮な抹茶をお届けできるということです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用バッグ（ギフト缶＆ボックス入り）","offer_id":41949970694249,"sku":"YMC01-030can","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":28980238789,"sku":"YMC01-030x10","price":80000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ Resealable bag","offer_id":42950347915369,"sku":"YMC01-250","price":63000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":40152948015209,"sku":"YMC01-250x4","price":240000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 4kg (1kg x 4袋) \/ 8.8ポンド","offer_id":40698842349673,"sku":"YMC01-1kgx4","price":950000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kibune-imperial-ceremonial-grade-30g-124224.jpg?v=1765862929"},{"product_id":"kouyoudo-kouyoucha-ume-shiso-konbu-matcha-blend-from-kyoto","title":"#0240.K6　京都香葉茶 梅しそ昆布抹茶ブレンド 孔葉堂 2g×9包 (昆布茶)","description":"\u003cp\u003e京都を旅行したことがある人は、龍安寺などの仏教寺院や宿泊施設を訪れたときに、この香葉茶に出会ったことがあるかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都香葉茶は、京都で年間売上No.1を誇る逸品です。この抹茶ブレンドには、京都産の抹茶、粉末の紫蘇、梅、昆布が使われており、香ばしくまろやかで、塩気のある味わいが、きっとあなたの心を軽くします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e日本では、昆布（昆布\/海藻）は和食に欠かせない食材です。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e昆布は乾燥させた後、細かく刻んだり、粉末状に砕いたりして\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e使われます。昆布はお祝いの席などで、幸福を象徴するものとしてよく使われます。これは、「昆布」という音が日本語で「喜ぶ」を意味する「よろこぶ」に似ているためです。このお茶の成分は和食によく使われているので、料理の\u003c\/span\u003e風味付けや\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/ocha\/the-most-comforting-japanese-dish-ochazuke?_pos=1\u0026amp;_sid=034f799ab\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eお茶漬け\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eなどに\u003c\/span\u003e使ってみるのも良いでしょう\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e。ぜひお試しください！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e:食塩(国内製造)、マルトデキストリン、グラニュー糖、抹茶、梅肉ペースト、粉末昆布、乾燥しそフレーク、アミノ酸系香料、クエン酸、香料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eメーカー\u003c\/strong\u003e：孔葉堂　（1982年創業）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e代表取締役社長\u003c\/strong\u003e：伊藤一子\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kouyoudo","offers":[{"title":"20g（2g×9袋入り）\/0.7オンス","offer_id":39281782325353,"sku":"kyd001-2x9pc","price":1450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/FullSizeRender_2350cf1c-08ae-46aa-b9a7-334de25cc847.heic?v=1692342429"},{"product_id":"uejima-tea-farm-uji-matcha-tempaku-imperial-ceremonial-grade","title":"#0704.K6 上嶋爽禄園：宇治抹茶「天伯」（宇治光・さみどり） インペリアルセレモニアルグレード 京都宇治和束茶 抹茶 天伯","description":"\u003cp\u003e天伯は天の神であり、上嶋爽禄園の最高級セレモニアルグレード抹茶の名にふさわしいものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e密封できる内袋と和紙ギフト缶（ランダムデザイン）が入っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：和紙収納缶の中に袋を入れ、デザインはランダム（缶がない場合は標準の白い缶を使用します）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治ひかり、さみどり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-left: 8px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e茶農家について：上嶋伯協\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した茶師の上嶋伯協さん。京都の高級茶の栽培と加工を手がける\u003ca href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eリッツ・カールトン京都は\u003c\/a\u003e、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eゲスト向けのラインナップに上嶋爽禄園のお茶を取り入れています。彼は5代目農家の代表で、19世紀半ばに遡る伝統を受け継いでいます。上嶋爽禄園は、さらに古い本家の分家として、彼の先祖が上嶋家を興した19世紀半ばに遡ります。また、和束村の\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tripadvisor.com\/Restaurant_Review-g1121282-d7115732-Reviews-Wazukacha_Cafe-Wazuka_cho_Soraku_gun_Kyoto_Prefecture_Kinki.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e和束茶カフェ\u003c\/a\u003eも経営されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお願いします\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e2021年2月に投稿されたインタビューを通じて、\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e上嶋さんについてもっと知り、この素晴らしい茶農家のことをもっとよく知ってください。\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"video\"\u003e上島さんが和束渓谷について簡単に紹介してくれています\u003cbr\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6RbScSt8ksg\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Uejima Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1 oz \/ Refill bag in Yunomi  gift can","offer_id":42951614169193,"sku":"uej012-030bag","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用袋入り 湯のみギフト缶入り（次回入荷予定：10月）","offer_id":32625937809513,"sku":"uej012-030","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (和紙ギフト缶入り詰め替え用30g×10袋) \/ 10.6オンス","offer_id":40512873889897,"sku":"uej012-030x10","price":71000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ チャック付シルバーバルク袋 \/ 9月下旬に発送","offer_id":42098733711465,"sku":"uej012-250","price":42000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4 チャック付シルバーバルク袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":42134389620841,"sku":"uej012-250x4","price":162000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_2553.jpg?v=1741250520"},{"product_id":"uejima-tea-farm-uji-matcha-rei-30g-ceremonial-grade","title":"#0703.K6 上島茶園：宇治抹茶「麗」（さみどり） - 京都産スタンダードセレモニーグレード 京都宇治和束茶 抹茶 玲（数量限定）","description":"\u003cp\u003e玲は日本語で「突き刺すような美しさ」を意味し、仏教の儀式でよく聞かれる鐘を金属で叩く時の澄んだ響きの音色にも由来します。上島茶園のこの儀式用抹茶は、この音色の純粋さと美しさを彷彿とさせます。薄茶（ \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/discover-koicha-the-thick-matcha-of-formal-tea-ceremonies?_pos=1\u0026amp;_sid=e8aec2b7a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e濃い抹茶）におすすめの抹茶で、京都府和束町の茶匠、上島氏による、花のような香りと滑らかな口当たりが人気の抹茶です。茶品種「さみどり\u003c\/a\u003e」を使用しています。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eこの品種は、優れた抹茶、碾茶、玉露を作るのによく知られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30g（缶内の袋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：サミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束村\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e：\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e缶の色は在庫状況により変更される場合があります。白い缶はイメージです。ラベルのデザインは在庫状況により異なります。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e茶農家について：上島則康\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e上島則康氏は茶道家です。京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した人物です。京都の高級茶の栽培と加工を手がける\u003ca href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" target=\"_blank\"\u003eリッツ・カールトン京都は\u003c\/a\u003e、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e上島農園は、ゲスト向けのラインナップに彼のお茶を取り入れています。彼は5代目農家の代表で、19世紀半ばに遡る伝統を受け継いでいます。上島農園は、さらに古い本家の分家として、彼の先祖が上島家を興した19世紀半ばに遡ります。また、和束村の\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tripadvisor.com\/Restaurant_Review-g1121282-d7115732-Reviews-Wazukacha_Cafe-Wazuka_cho_Soraku_gun_Kyoto_Prefecture_Kinki.html\" target=\"_blank\"\u003e和束茶カフェ\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"video\"\u003e上島さんが和束渓谷について簡単に紹介してくれています\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6RbScSt8ksg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Uejima Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 湯呑みラベル付きギフト缶入り詰め替え用袋","offer_id":32746397171817,"sku":"uej011-030","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 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最強）：3\/5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 3\/5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：4\/5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 3\/5\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：30g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003eオクミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府和束市\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e遮光\u003c\/strong\u003e：4週間（目安）、直接カバー\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e蒸し加減\u003c\/strong\u003e：普通\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：中井家は有機栽培を行っていますが、Yunomiは大量購入して再包装しているため、この商品は有機認証を受けていません。卸売りのお客様からのご要望により、中井家によるカスタムパッケージのご相談に応じる場合があります。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e認定オーガニック最終小売製品\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e抹茶の淹れ方のガイドラインはこちらをご覧ください： \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\"\u003eyunomi-jp.pro\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e中井家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e中井家は17世紀後半より京都府和束村で茶を栽培してきました。六代目茶匠・中井正雄氏は、1980年代に有機栽培・無農薬栽培を始めました。当時、有機栽培への関心は薄かったのです。美しい山々の自然環境と共存する農業を目指し、中井氏は京都茶業の先駆者となりました。現在、七代目茶匠・中井道雄氏がその伝統を受け継いでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakai Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ シルバーの再封可能な袋","offer_id":31831396155497,"sku":"nkscm02-030","price":4690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 銀色の再封可能な袋) \/ 10.6 オンス \/ 春収穫","offer_id":39904807714921,"sku":"nkscm02-030x10","price":38900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":42541124976745,"sku":"nkscm02-030-PT","price":4790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/rn-image_picker_lib_temp_957cee55-4ded-408b-9237-a087d12feb61.jpg?v=1767747645"},{"product_id":"matcha-bamboo-whisk-chasen-small","title":"ベーシックな抹茶茶筅（茶筅） - 野点用（小）（中国製）","description":"\u003cp\u003e気軽に抹茶を楽しみたい方には、手頃な価格の茶筅（ちゃせん）は必需品です。茶筅を使えば、抹茶の泡を立たせながら、茶葉の塊をほぐすことができます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e実はこれ、屋外の茶道で使われるミニ茶碗に使う茶筅のミニチュア版なんです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e泡立て器ガイド\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e「数」はおおよその歯数を表しており、正確な数ではありません。歯の数が多いほど、泡立ちが良くなります。しかし、これは必ずしも品質が良いことを示すものではありません。茶道の流派によっては、泡立ちを好ましく思わないところもあります。茶道最大の流派である裏千家では、泡立ちが均一であることが望ましいと教えており、そのため、茶道を習わない人々の間では、これが標準となっています。\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e形状\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e：裏千家の基準に則り、先端が内側にカールした形状です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e番号\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e名前\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e16\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e平穂ヘイホ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e32\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e荒穂 アラホ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-bamboo-whisk-for-matcha-48-prong-naka-araho-by-tango-tanimura\"\u003e48\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-bamboo-whisk-for-matcha-48-prong-naka-araho-by-tango-tanimura\"\u003e中荒穂 なかあらほ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-64\"\u003e64\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-64\"\u003e常穂・並穂 つねほ または なみほ\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-matcha-bamboo-whisk-72\"\u003e72\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-matcha-bamboo-whisk-72\"\u003e数穂・繁穂 かずほ または びんほ\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-matcha-bamboo-whisk-80\"\u003e80\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-matcha-bamboo-whisk-80\"\u003e八十本立（特に名前はなく、文字は「80本立」を意味します）\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-100\"\u003e96\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-100\"\u003e百本立（特に名前はなく、文字は「100本」を意味します）\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-120\"\u003e120\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-120\"\u003e百二十本立（特別な名前はありません、文字は「120本」を意味します）\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e直径\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e上部：4.5 cm（1.77インチ）\u003cem\u003e測定値は概算です\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e底部：1.8 cm（0.7インチ）\u003cem\u003e測定値は概算です\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e高さ\u003c\/strong\u003e：8 cm（3.15インチ）\u003cem\u003e寸法は概算です\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e素材\u003c\/strong\u003e：竹\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eプラスチックケース付属\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e注意\u003c\/strong\u003e：色は写真と全く同じではない場合があります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原産国\u003c\/strong\u003e：中国製\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"No Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4331149721641,"sku":"7229891S1","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/BA220277-E82A-49E1-B8A3-5503F4DAEAA6.jpg?v=1720492313"},{"product_id":"shogyokuen-heritage-grade-matcha-kakuun-40g-can","title":"#0622.K6【祥玉園】鶴雲・伝統本抹茶","description":"\u003cp\u003e抹茶製造の世界において、最高の品質を得るには、一歩でも前進しなければなりません。Yunomiが最高級で芳醇な抹茶製品に与えるヘリテージグレードのラベルも、非常に厳格な製造基準を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は4週間以上日陰にしておく必要があります\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は直接ではなく、天蓋の下で日陰にする必要があります。そうすることで、日陰を作る材料が葉にダメージを与えるのを防ぎ、植物が自由に成長できるようになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eこれにより、植物を手で摘むことも可能になりますが、その摘み取りは春に行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e摘み取った葉は、碾茶焙煎設備で蒸して乾燥させ、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e「碾茶」\u003c\/a\u003eと呼ばれる葉のフレーク状にする必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e碾茶は葉の茎と葉脈を取り除くために精製され、その後、粉砕するために小さく均一に切り刻まれなければならない。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e粉砕は\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eで行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eあまり語られることのないもう一つのステップがあります。それは、茶葉は作物であるため、毎年必ず変化してしまうということです。毎年同じ素晴らしい風味を安定して生み出すのがマスターブレンダーの役割であり、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園の代表取締役である小林宏氏は、茶葉の真価を見極める能力において、日本でも業界屈指の腕を持つブレンダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e祥玉園の伝統級抹茶製品には、小林家自らが専用の茶畑で栽培した茶葉が使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：最高級抹茶 鶴雲\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：最高抹茶鶴雲\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ他\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：ヘリテージグレード\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":5108920844329,"sku":"shomtckaku-040","price":20000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/20260306_161128.jpg?v=1772784774"},{"product_id":"miyama-tableware-crease-matcha-bowl-oribe-green","title":"ヤマニ - 深山食器：「しわ」抹茶碗 織部 緑","description":"\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eサイズ：\u003c\/strong\u003e 113×113×高さ80mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e素材:\u003c\/strong\u003e磁器\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e伝統\u003c\/strong\u003e：美濃焼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e電子レンジ、食器洗い機対応\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e生産者情報：ミヤマ食器\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e「時間と人の手が生み出した食器。」\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e19世紀中頃、岐阜県瑞浪市稲津町折井で「李仙焼」と呼ばれる陶器が誕生し、銅板に絵付けを施すという国内初の試みが行われました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e美山は1977年、この地に誕生し、この地で育まれた技と精神を受け継いでいます。私たちの食器は、石膏型で磁器を成型する「鋳込み」という技法で作られています。この技法は、食器作りに多くの職人の技が必要とされる技術です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 「美しく仕上げられた素材です。」\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e素材を美しく仕上げる。白磁は、本来の白さを引き出すことが品質向上にも繋がります。美山の白磁は、ガラス質を豊富に含む陶土を1340度で焼成することで生まれます。高温の窯で焼き上げることで、土と釉薬が調和し、ガラス化することで表面に透明感のある光沢が生まれ、洗いやすく汚れにくい素材へと変化します。この工程を経て、機能性と美観がさらに向上していくのです。まさに、用の美を備えた食器です。\u003c\/p\u003e","brand":"Miyama Tableware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5328644931625,"sku":"yamani-3516392","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yamani-miyama-tableware-crease-matcha-bowl-oribe-green-475225.jpg?v=1663993995"},{"product_id":"nishide-matcha-kotoka-premium","title":"#0909.K6 西出製茶：京都奥緑抹茶 呼都香 プレミアムセレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e京都府の有機栽培認定茶園の茶葉を使用し、茶道家・西出さんが繊細で濃厚\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/certified-organic-grown-pesticide-free\"\u003eな有機\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eを作り上げています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e製粉\u003c\/strong\u003e：西出製茶工場製粉所の石臼挽き\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都、日本\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：JAS認証（ご要望に応じて）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eプロデューサー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/nishide-tea-factory\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e西出製茶場\u003c\/a\u003e（株式会社西出製茶場）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e：家族経営の茶工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCEO\u003c\/strong\u003e : 西出 隆\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒610-0201 京都府綴喜郡宇治田原町東奥谷禅成寺59 \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\"\u003e \u003cbr\u003e西出製茶工場は、西出隆司・温子夫妻とその家族によって運営されています。創業140年以上の歴史を持つ西出家は、京都府内外の茶園から\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/aracha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e荒\u003c\/a\u003e茶（荒茶葉）を仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、風味も優れた高品質な茶葉を生産しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"30g缶 \/ 1オンス \/ yunomi-jp.proギフト缶入り詰め替え袋（缶の色は変更になる場合があります）","offer_id":39790098579561,"sku":"nsd-181131-030","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":42352031137897,"sku":"nsd-181131-030x10","price":36500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"MULTIPACK 1.5kg (30g x 50 refill bags ) \/ 3.3 lbs","offer_id":42706763055209,"sku":"nsd-181131-030x50","price":172500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップオリジナル缶","offer_id":42508772049001,"sku":"nsd-181131-030-pulltop","price":4990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/10.jpg?v=1772774995"},{"product_id":"azuma-tea-garden-all-purpose-matcha-culinary-grade","title":"#0087.K6 東茶園 万能抹茶（高級料理用） オールパーポス抹茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e東茶園は\u003c\/strong\u003e、家族経営の4代目茶園で、\u003ca title=\"碾茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003eてん\u003c\/a\u003e茶の栽培と加工を専門としています（下記参照）。この万能抹茶は\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"ティートピア和束\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=58e3f293c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e、京都府和束町\u003c\/a\u003eの美しい茶畑で\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e採れた料理用の抹茶です。春摘みの細かく挽いた\u003c\/strong\u003eこの\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e抹茶は、抹茶ティラミス、抹茶クッキー、抹茶ラテなど、様々な料理にお使いいただけます。（他にも様々なアレンジのアイデアがあればぜひお聞かせください！）そしてもちろん、万能抹茶なので、そのまま\u003ca title=\"抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eとしてお召し上がりいただけます！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e残念ながら、食用抹茶は、一般市場では「食用」という言葉は粗悪な加工の抹茶を指すことが多いため、悪い評判を得ています。しかし、それは違います！この食用抹茶は東園の製品で、焼き菓子に使ったり、飲み物に加えたりしたい方に最適な抹茶パウダーです。焼き菓子専用の、よりお手頃価格の食用抹茶をお探しの方は、 \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/azuma-tea-garden-cooking-matcha-culinary-grade?_pos=1\u0026amp;_sid=4ae2e6881\u0026amp;_ss=r\"\u003e東園の「食用抹茶」\u003c\/a\u003eをぜひご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e抹茶のグレードについてもう少し詳しく知りたい場合は、Ian Chun の\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades?_pos=2\u0026amp;_sid=870f7383e\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eYunomi Matcha Grades\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eの記事を参照してください\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春、主にオクミドリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：無農薬栽培\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eユノミ評価 - 43\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e7\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：8\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：9\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e：9\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：5\/10（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 5\/10 (10 が最も緑色で、最も鮮やかな色です)。\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #98a15e; height: 50px; width: 100%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca title=\"あづま茶園\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/azuma-tea-garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e東家は抹茶の原料となる碾茶の栽培を専門としています。茶畑の有機認証取得にあたり、無農薬栽培への移行を進めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都府和束町に拠点を置くこの家族は、最近、独自の抹茶粉砕工場も建設し、生産者として完全に垂直統合されました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ Yunomi再封可能な袋 \/ 納期：在庫切れの場合は2～3ヶ月","offer_id":39361701871721,"sku":"azm-cgm1-100","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (100g x 10袋) \/ 2.2ポンド \/ 納期: 在庫切れの場合は2～3ヶ月","offer_id":40552298709097,"sku":"azm-cgm1-100x10","price":95000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ Yunomi再封可能な袋 \/ 納期：在庫切れの場合は2～3ヶ月","offer_id":42089891659881,"sku":"azm-cgm1-250","price":21800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 納期：在庫切れの場合は2～3ヶ月","offer_id":12266200465513,"sku":"azm-cgm1-1kg","price":82000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 10kg (1kg x 10袋) \/ 22ポンド \/ 納期: 2～3ヶ月","offer_id":21515956256873,"sku":"azm-cgm1-10kg","price":850000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/image_c4470f91-0918-42b5-9142-dd9eaeefa3d4.heic?v=1699917493"},{"product_id":"obubu-matcha-samidori-cultivar-kyoto","title":"#0028.K6 おぶぶ抹茶：京都府和束町産さみどり2025年品種","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=7a0fcb93f\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e京都府和束町\u003c\/a\u003eの美しい\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\"\u003eおぶぶ茶園\u003c\/a\u003eで栽培された、\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003e儀式用の抹茶です\u003c\/a\u003e。さみどり品種は宇治を原産地とする希少品種で、主に宇治とその周辺地域（和束町など）で栽培されています。収穫量は少ないものの、さみどりは\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003e、碾茶、\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/gyokuro\"\u003e玉露として\u003c\/a\u003e優れた品質を誇ります。絹のように滑らかで、ほのかな甘みと豊かな旨味が特徴の茶葉です。この抹茶は、さみどり茶葉を\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e収穫前に3～4週間\u003c\/span\u003e日陰で\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e乾燥させ\u003c\/span\u003e、\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e碾茶に加工した後、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e石臼で何時間もかけて挽いて作られます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e：さみどり抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：25グラム（0.88オンス）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e：サミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培・加工に関する注意事項\u003c\/strong\u003e：収穫前に3～4週間日陰で乾燥させ、蒸して揉まずに乾燥させて\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eを作ります。精製された碾茶は、石臼で挽いて抹茶パウダーを作ります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：おぶぶオリジナルプルトップ缶（25g）\/再封可能な袋（100g）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eメーカー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\"\u003e京都おぶぶ茶園\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e代表者\u003c\/strong\u003e／農家：喜多 章博\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e京都おぶぶ茶園は、京都府和束町の茶農家が所有・運営する日本茶ブランドです。2004年に喜多明宏氏と松本安治氏によって設立されたこの会社は、農業ソーシャルベンチャーとしてスタートしました。喜多氏と松氏の目標は、国内外のお茶愛好家に茶栽培の価値を伝え、お茶を通して社会貢献することです。そして今もなお、その目標は変わりません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"25g \/ 0.9オンス \/ おぶぶオリジナルプルトップ缶","offer_id":39366542065769,"sku":"obt-masam-025","price":5300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ オブブ再封可能なバッグ","offer_id":40841152430185,"sku":"obt-masam-100","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-matcha-samidori-cultivar-25g-from-wazuka-kyoto-413523.jpg?v=1663994370"},{"product_id":"obubu-matcha-okumidori-cultivar-kyoto","title":"#0027.K6 おぶぶ抹茶：京都府和束町産 2025年品種 おくみどり","description":"\u003cp\u003eおくみどり品種（栽培品種）は\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eに使用される主要な栽培品種の一つで、濃い緑色の抹茶を生み出します。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e宇治産の抹茶です。強い味と香りが特徴の品種です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e異なる品種を比較してみたいという方のために、おぶぶ茶園では京都府に特に適した主要品種をまとめた\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/obubu-tea-matcha-cultivar-set?_pos=1\u0026amp;_sid=804fc2a89\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e品種比較セット\u003c\/a\u003eもご用意しております。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：奥緑抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：25グラム（0.88オンス）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e：オクミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培・加工に関する注意事項\u003c\/strong\u003e：収穫前に3～4週間日陰で乾燥させ、蒸して揉まずに乾燥させて碾茶を作ります。精製された碾茶は、石臼で挽いて抹茶パウダーになります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eおぶぶオリジナルプルトップ缶（25g）\/再封袋（100g）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eメーカー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e京都おぶぶ茶園\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e代表者\u003c\/strong\u003e／農家：喜多 章博\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e京都おぶぶ茶園は、京都府和束町の茶農家が所有・運営する日本茶ブランドです。2004年に喜多明宏氏と松本安治氏によって設立されたこの会社は、農業ソーシャルベンチャーとしてスタートしました。喜多氏と松氏の目標は、国内外のお茶愛好家に茶栽培の価値を伝え、お茶を通して社会貢献することです。そして今もなお、その目標は変わりません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"25g \/ 0.9オンス \/ おぶぶオリジナルプルトップ缶","offer_id":39366541934697,"sku":"obt-maoku-025","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":40841152364649,"sku":"obt-maoku-100","price":14500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-matcha-okumidori-cultivar-25g-from-wazuka-kyoto-366522.jpg?v=1663994385"},{"product_id":"chiyonoen-tea-garden-standard-barista-grade-matcha","title":"#0274.F2 千代乃園 自然栽培抹茶 無農薬抹茶","description":"\u003cp\u003e原島家の抹茶は、収穫前に約4週間遮光して作られる、渋みと旨みのバランスがとれた、儀式用のベーシックな抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：福岡県八女郡矢部村の山間部。標高約600メートル。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e農場について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e千代乃園は、福岡県矢部村の山奥で、原島正志さんと原島恵理さん夫婦が営む小さな茶園です。三代目となる当茶園は、山で栽培された高級煎茶と玉露を専門としています。創業者は、祖父であり、この茶園の名前の由来となった千代吉氏です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca class=\"btn\" alt=\"Learn more about Chiyonoen Tea Garden\" href=\"\/ja\/collections\/chiyonoen-tea-garden\"\u003e千代乃園についてもっと知る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chiyonoen Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":42091761303657,"sku":"cynmatya080-030","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39375598682217,"sku":"cynmatya080-030x10","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/chiyonoen-tea-garden-25-basic-ceremonial-grade-organic-matcha-952957.jpg?v=1663992729"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-toyomukashi-premium-ceremonial-grade","title":"#0625.K6 【祥玉園】豊昔　プレミアムセレモニアルグレード抹茶（薄茶用・濃茶用）","description":"\u003cp\u003eマスターブレンダーの小林裕代表取締役が厳選した\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003e（てんちゃ）を、茶道の道場にふさわしい極上の抹茶に仕上げました。「豊昔」は、その名の通り、深い歴史を持つ、上品でまろやかな旨味を持つ薄茶に最適な抹茶です。濃茶としても楽しめます！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ　\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：4\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味　\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 4\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e（\u003c\/span\u003e1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ　　\u0026nbsp; \u003c\/strong\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e　緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e　　5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e　　京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"松玉園賞\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス（缶）","offer_id":39605397880937,"sku":"shomtctoyo-040","price":9200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 400g (40g x 10缶) \/ 14オンス","offer_id":41949950967913,"sku":"shomtctoyo-040x10","price":90000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド \/ 生産についてはお問い合わせください","offer_id":21541677957225,"sku":"shomtctoyo-1kg","price":225000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-toyomukashi-premium-ceremonial-grade-matcha-40g-can-spring-harvest-153706.jpg?v=1663993799"},{"product_id":"basic-matcha-bamboo-whisk-chasen-100-prong","title":"ノーブランド ベーシック抹茶用茶筅 - 100本立","description":"\u003cp\u003e気軽に抹茶を楽しみたい方には、手頃な価格の茶筅（ちゃせん）が必須アイテムです。茶筅を使えば、抹茶の泡を立たせながら、茶葉の塊をほぐすことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e中国製\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量（約）：14g、ケース込み53g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e泡立て器ガイド\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「数」はおおよその歯数を表しており、正確な数ではありません。歯の数が多いほど、泡立ちが良くなります。しかし、これは必ずしも品質が良いことを示すものではありません。茶道の流派によっては、泡立ちを好ましく思わないところもあります。茶道最大の流派である裏千家では、泡立ちが均一であることが望ましいと教えており、そのため、茶道を習わない人々の間では、これが標準となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e形状\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e：裏千家の基準に則り、先端が内側にカールした形状です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 97.7391%; height: 369px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.8906px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 11.7371%; height: 24.8906px; text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e穂の数\u003cbr\u003e(目安)\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 40.6886%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-a065b28c-7fff-8a48-f9a9-cc6363652772\"\u003e\u003cspan\u003e名称\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 46.7919%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-04cc98da-7fff-5b87-83b8-8f05b2d5cc5c\"\u003e\u003cspan\u003e特徴\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.8906px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.7371%; height: 24.8906px;\"\u003e16\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.6886%; height: 24.8906px;\"\u003e平穂（ひらほ）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.7919%; height: 24.8906px; text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e非常に太い穂先。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.8906px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.7371%; height: 24.8906px;\"\u003e32\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.6886%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e荒穂（あらほ）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.7919%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eざっくりとした泡立ち。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.8906px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.7371%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-bamboo-whisk-for-matcha-48-prong-naka-araho-by-tango-tanimura\"\u003e48\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.6886%; height: 24.8906px;\"\u003e中荒穂 (なかあらほ)\u0026nbsp;\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.7919%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e荒穂と常穂の中間。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.8906px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.7371%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-64\"\u003e64\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.6886%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-64\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-64\"\u003e常穂（つねほ）・並穂（なみほ)\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.7919%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e最もスタンダードな仕様。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.8906px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.7371%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-matcha-bamboo-whisk-72\"\u003e72\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.6886%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-matcha-bamboo-whisk-72\"\u003e(かずほ）・繁穂（しげほ)\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.7919%; height: 24.8906px;\"\u003e泡立ちが良くなります。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.8906px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.7371%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-matcha-bamboo-whisk-80\"\u003e80\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.6886%; height: 24.8906px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-matcha-bamboo-whisk-80\"\u003e八十本立 (\u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-matcha-bamboo-whisk-80\"\u003eはちじゅっぽんだて)\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-chado-tools-chasen-matcha-bamboo-whisk-80\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.7919%; height: 48.8828px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e十分な泡立ちを楽しめます。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48.8828px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.7371%; height: 48.8828px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-100\"\u003e96\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.6886%; height: 48.8828px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-100\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-100\"\u003e百本立（ひゃっぽんだて)\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.7919%; height: 48.8828px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e初心者でもきめ細かな泡が立ちやすい。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48.8906px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.7371%; height: 48.8906px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-120\"\u003e120\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.6886%; height: 48.8906px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/matcha-bamboo-whisk-120\"\u003e百二十本立（ひゃくにじゅうぽんだて)\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.7919%; height: 48.8906px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e最も穂が多く、極上の泡立ちに。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e素材：竹\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eサイズ（概算）：高さ：11 cm | 上部直径：5.5 cm | 底部直径：2.2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：約14g（ケース込み 約 53g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e付属品：保管用プラスチックケース\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原産国：中国\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eご注意：天然素材を使用しているため、実際の色味は写真と多少異なる場合があります。\u003c\/p\u003e","brand":"No Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30956506808425,"sku":"yuchsn100","price":2590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/C47376CC-D89F-4389-8EF2-8577F31748DB.jpg?v=1730092283"},{"product_id":"heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu","title":"#0676.K6 辻木：京都茶農家 辻清春作 アサヒ遺産単一品種 宇治抹茶 (20g) 辻喜の抹茶あさひ","description":"\u003cp class=\"video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F100007885321866%2Fvideos%2F2563284393944380%2F\u0026amp;show_text=1\u0026amp;width=560\" width=\"560\" height=\"383\" style=\"border: none; overflow: hidden;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e世界的に有名な茶農家、辻清春氏の碾茶（抹茶の原料となる緑茶）は、京都、西日本（関西）、そして全国レベルで\u003ca href=\"https:\/\/tsujiki.jp\/about-en\/\" title=\"辻清春賞\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e数々の賞を\u003c\/a\u003e受賞しています。これらのコンテストでは、厳選されたアサヒ品種が主に使用されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e：葦や藁で覆われた天蓋の下で日陰を作り、日照量に応じて遮光率を調整し、最終的には95%まで遮光するなど、何世紀にもわたる伝統的な手法で栽培されています。辻さんは、毎月土壌分析を行い、毎年、うま味成分である葉のアミノ酸含有量を分析し、最高の葉を毎年生産しています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月。最高の品質のために丁寧に手摘みされています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e加工\u003c\/strong\u003e：伝統的な碾茶窯で蒸し、乾燥させます。茎や葉脈を取り除くなど、丁寧に精製した後、石臼で挽きます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e研削\u003c\/strong\u003e：バリアント情報を参照\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：湯のみプルトップ缶と内袋。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：20g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e農家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e5代目茶農家の辻先生は、日本有数の碾茶栽培・生産者であり、旭日品種の茶畑は、長年にわたり地域や全国レベルで数々の賞を受賞する原動力となっています。数々の賞の積み重ねが、2017年には権威ある内閣総理大臣賞（農業部門）を受賞するに至りました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e栽培過程の写真をもっとご覧になりたい方は、辻先生のFacebookページをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsujiki Tea Garden","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ ギフト缶入り詰め替えバッグ（2025年2月粉砕）","offer_id":31025299193961,"sku":"tjkas-020b-y25","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-960275.jpg?v=1765863823"},{"product_id":"heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu","title":"#0680.K6 辻木：さみどり - 京都の茶農家 辻清春作 近代遺産級単一品種宇治抹茶 (20g) 辻喜の抹茶さどりみ (2025年3月製粉) ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/tsujiki.jp\/wp-content\/themes\/tsujiki\/img\/samidori.png\" width=\"100%\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：早緑（冴緑と混同しないでください）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e：伝統的な葦や藁の代わりにプラスチック製の日よけを使用する点を除き、何世紀にもわたる伝統的な方法で栽培されています。辻さんは、毎月土壌分析を行い、毎年、うま味成分である葉のアミノ酸含有量を分析し、最高の品質の葉を生産しています。この畑は、競技会用の碾茶も栽培しています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月（年については品種情報をご覧ください。一般的に、葉は粉砕が許可されるまで約5ヶ月熟成されるため、最新の収穫は10月から11月にかけて出荷されます）。最高の品質のために手摘みされています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e加工\u003c\/strong\u003e：伝統的な碾茶窯で蒸し、乾燥させます。茎や葉脈を丁寧に取り除き、挽く前に精製します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e研削\u003c\/strong\u003e：バリアント情報を参照\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：プルトップ缶と内袋による二重密封で、最高の品質を保ちます。木製のギフトボックスもご用意しております。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：20g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e農家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e5代目茶農家の辻先生は、日本有数の碾茶栽培・生産者であり、旭日品種の茶畑は、長年にわたり地域や全国レベルで数々の賞を受賞する原動力となっています。数々の賞の積み重ねが、2017年には権威ある内閣総理大臣賞（農業部門）を受賞するに至りました。\u003c\/p\u003e","brand":"Tsujiki Tea Garden","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":31193463980137,"sku":"tjksm-020b-y25","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 100g (20g x 5 詰め替え袋) \/ 3.5 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noreferrer\"\u003eわびさびの\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e概念の「さび」、つまり無常を意味します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e西海陶器の他の抹茶碗を見る\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/saikai-ceramics\/hakuwan\" title=\"白椀抹茶碗\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e白椀シリーズ\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e容量\u003c\/strong\u003e：425ml\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eサイズ\u003c\/strong\u003e：直径11.5cm、高さ6.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e陶磁器の伝統\u003c\/strong\u003e：波佐見焼\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e材質\u003c\/strong\u003e：磁器\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：長崎県波佐見町\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e警告\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e電子レンジで使用可能\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e食器洗い機やオーブンでは使用しないでください。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e作品が古くなると、釉薬にひび割れが生じ、汚れが生じることがあります。この現象は\u003cem\u003e貫入\u003c\/em\u003eと呼ばれます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e色には若干のばらつきがあり、写真と完全に一致しない場合がございます。色の違いをご理解いただけるよう、複数の商品をリストアップしております。 \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7W2KEMuBq-o\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saikai Ceramics","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31335177683049,"sku":"saikai-18174","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/saikai-ceramics-hakuwan-jatenmoku-porcelain-matcha-bowl-with-gift-box-508862.jpg?v=1663993644"},{"product_id":"sweet-sakura-matcha-by-kanes-tea-factory","title":"#0384.S5 甘い桜抹茶","description":"\u003cp\u003e日本の春を彩る桜の香りがする甘い抹茶（ただし、風味は桜の葉から抽出するため、静岡の有機栽培農家の桜の葉を粉末にしています）。ホットミルクを加えると、美味しいラテに早変わり！\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kanes-tea-factory\/flavored-matcha\" title=\"フレーバー抹茶を購入する\" rel=\"noopener\" class=\"btn\" target=\"_blank\"\u003eすべてのフレーバーをお買い求めください!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eお茶：お好みの濃さに応じて5～10グラム（小さじ1～2杯）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水: 70℃\/160℉、100ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eよく混ぜてお召し上がりください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：砂糖、デキストリン、抹茶、大麦若葉、桜葉粉末\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：30グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e抹茶の産地\u003c\/strong\u003e：静岡・愛知 春摘み\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e栄養成分表示\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（30グラムあたり）\u003c\/span\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eカロリー: 122 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eタンパク質: 0.8g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e脂質: 0.8g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e炭水化物: 27.8g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e灰分: 0.2g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eナトリウム：1.5mg \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶入り詰め替え袋","offer_id":39324648505449,"sku":"knstm01-030","price":1180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39826681233513,"sku":"knstm01-030x10","price":6199.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ Yunomi袋","offer_id":42136417599593,"sku":"knstm01-250","price":4999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/kanes-tea-factory-01-sweetened-matcha-sakura-30g-677730.jpg?v=1663993064"},{"product_id":"yunomi-matcha-naturally-grown-culinary-grade-k3","title":"#0790.TX 湯呑み焼き抹茶 自然栽培、料理用グレードK3","description":"\u003cp\u003eこのグレードは食品加工用途向けです。キャンディーメーカー、アイスクリームメーカー、パン屋、菓子製造業者など\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ngm\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたと証明された商品です。また、日本国内の卸売業者様、および海外の卸売業者様で、有機JAS規格に基づく有機認証を取得されたお客様には、ご希望に応じて有機JAS認証を取得することも可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-barista-grade-stone-milled\" target=\"_blank\"\u003eプレミアムバリスタグレード\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-premium-culinary-grade-matcha\" title=\"高級料理用抹茶\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e標準バリスタグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"標準的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-standard-grade-1kg-bulk-bag\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK1 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"基本的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-basic-grade-1kg-bulk-bag\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK2 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"工業用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-industrial-grade-1kg-bulk-bag\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK3 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e注: パッケージは随時変更される場合があります\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades\" class=\"btn\" title=\"湯呑み抹茶のグレード\"\u003eYunomiの抹茶の等級分けについて詳しく知る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、テイスティングは並行して行われていないため、水や室温などの違いによって結果が異なる場合があります。また、製品ごとに多少のばらつきがありますので、このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（5 = 最強）：2\/5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 2\/5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：3\/5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 3\/5\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e特徴\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 地味だけど緑。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e：ややざらざら\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e香り\u003c\/strong\u003e：弱い\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e風味\u003c\/strong\u003e：強い。旨味よりも苦味が強い。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 鹿児島、京都、西尾、三重、静岡から調達しています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e注記\u003c\/b\u003e: 使用されている茶葉はすべて無農薬栽培ですが、必ずしもオーガニック認証を受けているわけではありません。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/recipes\/macha-butter\"\u003e抹茶あんバターのレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"80g \/ 2.8オンス","offer_id":42395353055337,"sku":"YMG09-080","price":1350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス","offer_id":42091529207913,"sku":"YMG09-250","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4 再封可能な袋) \/ 2.2ポンド \/ 単一ユニット在庫から需要に応じて準備","offer_id":42243194552425,"sku":"YMG09-250x4","price":15500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 5kg (1kg x 5 再封可能な袋) \/ 11ポンド \/ オンデマンド調達","offer_id":42091524423785,"sku":"YMG09-1kgx5","price":48000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/yunomi-matcha-naturally-grown-culinary-grades.jpg?v=1765958220"},{"product_id":"yunomi-matcha-uji-no-aji-yasaka-premium-ceremonial-grade-30g","title":"#0774.K6 Yunomi.Matcha: 宇治の味 - 八坂、プレミアムセレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e非常に豊かな旨味があり、渋みや苦みはほとんどありません。このレベルであれば、濃茶を淹れることも可能でしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 清水 スタンダード・セレモニーグレード\" href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kiyomizu-standard-ceremonial-grade-30g\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha: 宇治の味 清水 スタンダード セレモニアルグレード抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 八坂 特級\" href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-yasaka-premium-ceremonial-grade-30g\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha: 宇治の味 八坂 プレミアム セレモニアルグレード抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kibune-imperial-ceremonial-grade-30g\" alt=\"Yunomi Matcha: Uji no Aji - Kibune, Imperial Ceremonial Grade\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha: 宇治の味 貴船 インペリアル セレモニアルグレード抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e※京都産抹茶の価格は2025年に約3倍に上昇しました。当社はこのコスト上昇の一部を吸収しました。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e湯呑み評価 - 80\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e16\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：16\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：16\/20（20が最も渋みが少ない）\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 16\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e8\/10\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（10が最も滑らかな研磨）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 8\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e製品詳細\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な外袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e京都府宇治田原市で栽培、粉砕されています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の収穫直後（5月～8月）は、特に春の収穫直後は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、うま味が強く、苦味も強いため、良い抹茶を作るには新しすぎる場合があります。一方、1年熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新茶とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用バッグ（ギフト缶＆ボックス入り）","offer_id":32165478629481,"sku":"YMC02-030","price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":32165478695017,"sku":"YMC02-030x10","price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス","offer_id":42342815596649,"sku":"YMC02-250","price":37500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":41946059178089,"sku":"YMC02-250x4","price":150000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_5823.jpg?v=1770683951"},{"product_id":"sweet-yuzu-matcha","title":"#0385.S5 甘いゆず抹茶","description":"\u003cp\u003e柚子の皮で風味付けした甘い抹茶。柑橘系の香りが強いので、ホットミルクを注げば美味しいラテに変身！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca class=\"btn\" rel=\"noopener\" title=\"フレーバー抹茶を購入する\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kanes-tea-factory\/flavored-matcha\" target=\"_blank\"\u003eすべてのフレーバーをお買い求めください!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eお茶：お好みの濃さに応じて5～10グラム（小さじ1～2杯）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水: 70℃\/160℉、100ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eよく混ぜてお召し上がりください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：砂糖、デキストリン、抹茶、大麦若葉、柚子皮粉末\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：30グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e抹茶の産地\u003c\/strong\u003e：静岡・愛知 春摘み\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栄養成分表示\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e（30グラムあたり）\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eカロリー: 119 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eタンパク質: 0.6g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e脂質: 0.3g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e炭水化物: 28.5g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e灰分: 0.1 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eナトリウム: 0.6 mg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e *缶の色は在庫状況により異なる場合があります。白い缶は説明のみを目的として表示されています。\u003c\/p\u003e","brand":"Kanes Tea Factory","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 缶入り詰め替え袋","offer_id":32918363144297,"sku":"knstm02-030","price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39826681397353,"sku":"knstm02-030x10","price":5499.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ 再封可能なバルクバッグ","offer_id":42104463360105,"sku":"knstm02-250","price":4999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/kanes-tea-factory-02-sweetened-matcha-yuzu-456256.jpg?v=1663993078"},{"product_id":"saikai-ceramics-hakuwan-geppaku-white-porcelain-matcha-bowl-with-gift-box","title":"西海陶器：白椀 - 月白 - ギフトボックス付き白磁抹茶碗","description":"\u003cp\u003e月の白い光、月白。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e西海陶器の他の抹茶碗を見る\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/saikai-ceramics\/hakuwan\" title=\"白椀抹茶碗\" target=\"_blank\"\u003e白椀シリーズ\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e容量\u003c\/strong\u003e：425ml\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eサイズ\u003c\/strong\u003e：直径11.5cm、高さ6.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e陶磁器の伝統\u003c\/strong\u003e：波佐見焼\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e材質\u003c\/strong\u003e：磁器\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：長崎県波佐見町\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e警告\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e電子レンジで使用可能\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e食器洗い機やオーブンでは使用しないでください。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e作品が古くなると、釉薬にひび割れが生じ、シミが現れることがあります。この現象は\u003cem\u003e貫入\u003c\/em\u003eと呼ばれます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e色に若干の違いがある場合があり、写真と完全に一致しないこともあります。 \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7W2KEMuBq-o\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Saikai Ceramics","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32631837261929,"sku":"saikai-18167","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/6336986_1.jpg?v=1666064269"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-iwai-no-shiro-premium-ceremonial-grade","title":"#0626.K6 祥玉園：祝の白 プレミアム セレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003eマスターブレンダーの小林宏社長が厳選したてん\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e茶\u003c\/a\u003e（茶葉をフレーク状に加工したもの）を、茶道の道場のための極上抹茶に仕上げました。「祝の白」は、まさに「祝の白」。薄茶に最適な、なめらかで上品な旨味を持つ抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：4\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 3.5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：抹茶祝の白\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003eセレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府およびその近郊で栽培。京都府京田辺市で精製。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":32669924556905,"sku":"shomtciwai-040","price":6200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g（40g×10缶）","offer_id":40359184531561,"sku":"shomtciwai-040x10","price":60000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド（250g×4袋）","offer_id":32669924589673,"sku":"shomtciwai-250x4","price":200000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-iwai-no-shiro-premium-ceremonial-grade-40g-can-spring-harvest-331808.jpg?v=1772785558"},{"product_id":"azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-premium-ceremonial-grade","title":"#0100.K6 東茶園：抹茶品種シリーズ カナヤミドリ スタンダード セレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e東さんの金谷みどり品種の\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/matcha\" title=\"抹茶\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e抹茶は\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e、ナッツのようなクリーミーな香りがします。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農薬・化学肥料を一切使用せず、京都府産和束産茶葉を100％使用。着色料・保存料・化学添加物は一切使用しておりません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：カナヤミドリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e: 無農薬で栽培されていますが、オーガニック認証は受けていません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：東茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e：家族経営の茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e: 京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e卸売\u003c\/strong\u003e：プライベートラベルに対応\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"あづま茶園\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e東茶園は、抹茶製品を専門とする家族経営の茶園です。家族は\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\" title=\"碾茶\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003e農家で、茶葉を栽培し、日陰で乾燥させた後、家族経営の工場で加工します。蒸し、揉まずに乾燥させ、粉砕しやすいように均一なフレーク状に精製します。これらの碾茶の葉は、大規模な食用抹茶を生産するための石臼挽き機とジェット空気粉砕機を備えた家族経営の新しい工場で抹茶パウダーに挽かれます。碾茶と煎茶の加工工場は、かつて大規模な協同組合の一部でしたが、協同組合で残っているのは家族だけです。中国出身の東照子さんは、村を訪れて夫と恋に落ちた後、この家族に嫁ぎました。彼女は現在、この茶園の顔であり、親戚や引退した友人の茶畑を有機栽培に転換するのを手伝っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶の使い方、保管、品質保持\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e再封可能な容器に入れて、直射日光を避け、涼しく乾燥した場所（25℃\/75℉以下、一定温度環境）に保管すれば、抹茶は1～2ヶ月間、最適な品質を保つことができます。抹茶を使用するために袋を開ける頻度が増えるほど、品質の劣化が早くなりますが、消費量も早くなります。1～2ヶ月を過ぎると、抹茶はまず色と香りが、その後風味が徐々に劣化し始めます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の保存に慣れていない限り、冷蔵庫での保存はお勧めしません。冷蔵庫内の他の食品の臭いが染み込んで抹茶が汚染される可能性があり、また、袋を保管場所から取り出す際に結露が発生し、抹茶が劣化する恐れがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":39916584632425,"sku":"azm-cm4can-030","price":4780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック - プルトップ缶 10 個 (30g \/ 1 オンス) - 合計 300g","offer_id":39916585681001,"sku":"azm-cm4can-030x10","price":46500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ オンデマンド粉砕 \/ チャック付スタンド袋","offer_id":32857314230377,"sku":"azm-cm4-1kg","price":145000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック - 1kg (100g x 10袋) \/ 3.5オンス \/ ご要望に応じて粉砕 \/ チャック付スタンド袋","offer_id":32857314295913,"sku":"azm-cm4-100x10","price":161000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/ABD0C177-C344-4EEE-9B15-3A1B0213A799.jpg?v=1766030350"},{"product_id":"modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g","title":"2025年はご利用いただけません #0679.K6 辻木: 五香 - 京都の茶農家 辻清春による近代遺産グレードの単一品種宇治抹茶 (20g) 辻喜の抹茶ごこう","description":"\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"http:\/\/tsujiki.jp\/wp-content\/themes\/tsujiki\/img\/samidori.png\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ゴコウ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e：伝統的な葦や藁の代わりにプラスチック製の日よけを使用する点を除き、何世紀にもわたる伝統的な方法で栽培されています。辻さんは、毎月土壌分析を行い、毎年、うま味成分である葉のアミノ酸含有量を分析し、最高の品質の葉を生産しています。この畑は、競技会用の碾茶も栽培しています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月（年については品種情報をご覧ください。一般的に、葉は粉砕が許可されるまで約5ヶ月熟成されるため、最新の収穫は10月から11月にかけて出荷されます）。最高の品質のために手摘みされています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e加工\u003c\/strong\u003e：伝統的な碾茶窯で蒸し、乾燥させます。茎や葉脈を丁寧に取り除き、挽く前に精製します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e研削\u003c\/strong\u003e：バリアント情報を参照\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：湯のみプルトップ缶と内袋。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：20g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府宇治市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e農家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e5代目茶農家の辻先生は、日本有数の碾茶栽培・生産者であり、旭日品種の茶畑は、長年にわたり地域や全国レベルで数々の賞を受賞する原動力となっています。数々の賞の積み重ねが、2017年には権威ある内閣総理大臣賞（農業部門）を受賞するに至りました。\u003c\/p\u003e","brand":"Tsujiki Tea Garden","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":41755081408617,"sku":"tjkgk-020b-y25","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 100g (20g x 5 詰め替え袋) \/ 3.5 オンス","offer_id":42042836713577,"sku":"tjkgk-020bx5-y25","price":44800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-537143.jpg?v=1765967050"},{"product_id":"nakai-tea-farm-uji-matcha-seisho","title":"予約注文（11月発送）#0516.K6 中井茶園：自然栽培宇治抹茶 清正ブレンド（スタンダードバリスタグレード）、京都府和束町","description":"\u003cp\u003e中井茶園から歩いてすぐのところにある仏教寺院、青松寺にちなんで「青松」と名付けられました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 45\/100\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2023年3月\u003c\/span\u003eに実施した当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、テイスティングは並行して行われていないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまでも目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e7\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：7\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：8\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 10\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：7\/10 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 6\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e正味重量\u003c\/b\u003e：100g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003eブレンド（主にやぶきたと佐山かおり）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e遮光\u003c\/strong\u003e：4週間（目安）、直接カバー\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し加減\u003c\/strong\u003e：普通\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：中井家は有機栽培を行っていますが、Yunomiは大量購入して再包装しているため、この商品は有機認証を受けていません。卸売りのお客様からのご要望により、中井家によるカスタムパッケージのご相談に応じる場合があります。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e認定オーガニック最終小売製品。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e中井家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e中井家は17世紀後半より京都府和束村で茶を栽培してきました。六代目茶匠・中井正雄氏は、1980年代に有機栽培・無農薬栽培を始めました。当時、有機栽培への関心は薄かったのです。美しい山々の自然環境と共存する農業を目指し、中井氏は京都茶業の先駆者となりました。現在、七代目茶匠・中井道雄氏がその伝統を受け継いでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakai Tea Farm","offers":[{"title":"30g\/1.0オンス\/詰め替え用袋入り（湯呑ギフト缶入り）","offer_id":42603962237033,"sku":"nkscm03-030","price":2600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 春の収穫","offer_id":39266921873513,"sku":"nkscm03-100","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/4.jpg?v=1771308036"},{"product_id":"kanes-tea-factory-sweet-matcha-apple","title":"#0547.S5 オハナボタニカ：スイートアップル抹茶","description":"\u003cp\u003eりんご風味の甘い抹茶。ホットミルクを加えると美味しいラテに早変わり！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kanes-tea-factory\/flavored-matcha\" title=\"フレーバー抹茶を購入する\" rel=\"noopener\" class=\"btn\" target=\"_blank\"\u003eすべてのフレーバーをお買い求めください!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eお茶：お好みの濃さに応じて5～10グラム（小さじ1～2杯）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水: 70℃\/160℉、100ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eよく混ぜてお召し上がりください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：砂糖、デキストリン、抹茶、大麦若葉（粉末）、りんご香料\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：30グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e抹茶の産地\u003c\/strong\u003e：静岡・愛知 春摘み\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栄養成分表示\u003c\/strong\u003e（30グラムあたり）\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eカロリー：120kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eタンパク質: 0.6g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e脂質: 0.3g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e炭水化物: 28.6g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e灰分：0.2g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eナトリウム: 2mg \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohana Botanica","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶","offer_id":39295214911593,"sku":"knstm04-030","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39826681659497,"sku":"knstm04-030x10","price":6399.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Untitleddesign_8.png?v=1728538294"},{"product_id":"modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g","title":"#0675.K6 辻喜：宇治光 近代遺産級単一品種 京都茶農家 辻清春作 宇治抹茶 (20g) 辻喜の抹茶宇治ひかり","description":"\u003cblockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CdBAvRThXvs\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 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target=\"_blank\"\u003eすべてのフレーバーをお買い求めください!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eお茶：お好みの濃さに応じて5～10グラム（小さじ1～2杯）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水: 70℃\/160℉、100ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eよく混ぜてお召し上がりください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：砂糖、デキストリン、抹茶、大麦若葉（粉末）、白桃香料\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：30グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e抹茶の産地\u003c\/strong\u003e：静岡・愛知 春摘み\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栄養成分表示\u003c\/strong\u003e（30グラムあたり）\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eカロリー: 120 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eタンパク質: 0.6g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e脂質: 0.3g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e炭水化物: 28.6g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e灰分: 0.2g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eナトリウム: 2mg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohana Botanica","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス","offer_id":39324637429865,"sku":"knstm05-030","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック（30g×10袋）300g \/ 10.6オンス","offer_id":39826681757801,"sku":"knstm05-030x10","price":6399.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Ohana_Botanica_Gift_Can.png?v=1731738757"},{"product_id":"kanes-tea-factory-11-unsweetened-matcha-cinnamon-30g","title":"#0546.S5 オハナボタニカ：シナモン抹茶 (無糖) 30g","description":"\u003cp\u003e静岡産抹茶パウダーにベトナム産シナモンパウダーをブレンド\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kanes-tea-factory\/flavored-matcha\" title=\"フレーバー抹茶を購入する\" rel=\"noopener\" class=\"btn\" target=\"_blank\"\u003eすべてのフレーバーをお買い求めください!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eお茶：お好みの濃さに応じて1～3グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水: 70℃\/160℉、100ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eよく混ぜてお召し上がりください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eホットミルクを使えば美味しいラテに変身します！\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：抹茶、シナモンパウダー\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：30グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e抹茶の産地・収穫時期\u003c\/strong\u003e：静岡県、春摘み\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eシナモン\u003c\/strong\u003e：ベトナム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：無農薬栽培\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栄養成分表示\u003c\/strong\u003e（30gあたり、日本基準値）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eカロリー\u003c\/strong\u003e：114.4 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタンパク質\u003c\/strong\u003e：9.6g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e総脂肪\u003c\/strong\u003e：1.3g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e炭水化物\u003c\/strong\u003e：16.0g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eナトリウム\u003c\/strong\u003e：0mg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ohana Botanica","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶","offer_id":41812536262761,"sku":"knstm11-030","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39826682871913,"sku":"knstm11-030x10","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ Resealable bag","offer_id":43202415165545,"sku":"knstm11-250","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Untitled_design_5.png?v=1728538079"},{"product_id":"kanes-tea-factory-12-unsweetened-matcha-cacao-30g","title":"#0545.S5 オハナボタニカ：ピュアカカオ抹茶","description":"\u003cp\u003e静岡産抹茶パウダーにオランダ産カカオパウダーをブレンド\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/kanes-tea-factory\/flavored-matcha\" title=\"フレーバー抹茶を購入する\" rel=\"noopener\" class=\"btn\" target=\"_blank\"\u003eすべてのフレーバーをお買い求めください!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eお茶：お好みの濃さに応じて1～3グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水: 70℃\/160℉、100ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eよく混ぜてお召し上がりください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eホットミルクを使えば美味しいラテに変身します！\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：抹茶、カカオパウダー\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：30グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e抹茶の産地・収穫時期\u003c\/strong\u003e：静岡県、春摘み\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eカカオパウダー\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eオランダ\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：無農薬栽培\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栄養成分表示\u003c\/strong\u003e（30gあたり、日本基準値）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eカロリー\u003c\/strong\u003e：76.8kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタンパク質\u003c\/strong\u003e：7.7g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e総脂肪\u003c\/strong\u003e：3.2g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e飽和脂肪：1.5g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eトランス脂肪酸：0g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e炭水化物\u003c\/strong\u003e：4.0g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e糖類: 0.2g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eナトリウム\u003c\/strong\u003e：2mg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ohana Botanica","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":39324694741097,"sku":"knstm12-030","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39826683035753,"sku":"knstm12-030x10","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ Resealable bag","offer_id":43202413265001,"sku":"knstm12-250","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Untitled_design_4.png?v=1728537927"},{"product_id":"zenkouen-tea-garden-16-marugoto-series-green-tea-powder-50g","title":"#0769.S5 善香園茶園: #16 まるごとシリーズ 粉末緑茶 (30g) まるごと粉末茶録茶","description":"\u003cp\u003eうま味を増すために日陰で乾燥させた茶葉から作られる抹茶パウダーをご存知でしょうか。しかし、日陰で乾燥させないと、粉末にした緑茶は苦味が強く、抗酸化物質が豊富に含まれたお茶になってしまいます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e緑茶パウダーは、緑茶を素早く作る（そしてお茶を100%飲む）簡単な方法としても役立ちます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e浸漬の推奨事項\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eスプーンを使って、100～150mlのお湯につき山盛り1杯（約0.5グラム）の粉末を入れます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e水出しの場合は、水1リットルにつき小さじ1杯を使用します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまた、ダマを取り除くために、まず少量の水を使用して、ふるいにかけた粉末とペースト状に混ぜることをお勧めします。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：ほうじ茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料不使用\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県島田市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e茶農家について\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e増田義光氏は成人後、大手農業協同組合で働き、食品添加物や農薬の危険性を身をもって体験しました。1992年に静岡県島田市で実家の茶園に戻り、父や仲間の茶農家から茶作りを学びましたが、茶栽培における農薬使用量の多さに深く驚きました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e有機栽培への転換は容易な道のりではありませんでした。最初に担当した畑は害虫や病気に悩まされ、収穫量や茶葉の品質が低下し、家族や他の茶農家からも批判を受けました。しかし、まずは自分の家族が安心して飲めるお茶を作ることが重要だと考えていました。（ \u003ca title=\"善光園茶園\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/zenkouen-tea-garden\" target=\"_blank\"\u003e増田さんのストーリーはこちらをご覧ください\u003c\/a\u003e。）\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e現在、増田さんは25年以上の有機農業の経験を基に、安全でおいしいと自負するお茶を生産し、お茶作りの技術を子供たちに伝えています。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none; width: 100%;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/header.jpg?v=1544485509\" alt=\"茶農家 善香園茶園 増田善光\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zenkouen Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":39544766234729,"sku":"zenmaru03-030","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39673390923881,"sku":"zenmaru03-030x10","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Marugoto_Green_Tea_Powder.jpg?v=1777554626"},{"product_id":"yunomi-matcha-naturally-grown-culinary-grade-k1","title":"#0788.TX Yunomi Matcha 無農薬料理用抹茶 K1","description":"\u003cp\u003eこのレベルの抹茶は、大量の焼き菓子やスムージーなどの色彩がそれほど重要でない飲み物に適しています。抹茶の苦味が他の風味を引き立て、上品な風味を醸し出します。一方、高級抹茶は大量に使用しないと抹茶の風味が目立たなくなってしまう傾向があります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e調達についてはお問い合わせください\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/ngm\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたと証明された商品です。また、日本国内の卸売業者様、および海外の卸売業者様で、有機JAS規格に基づく有機認証を取得されたお客様には、ご希望に応じて有機JAS認証を取得することも可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-barista-grade-stone-milled\" target=\"_blank\"\u003eプレミアムバリスタグレード\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-premium-culinary-grade-matcha\" title=\"高級料理用抹茶\" target=\"_blank\"\u003e標準バリスタグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"標準的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-standard-grade-1kg-bulk-bag\" target=\"_blank\"\u003eK1 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"基本的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-basic-grade-1kg-bulk-bag\" target=\"_blank\"\u003eK2 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"工業用抹茶\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-industrial-grade-1kg-bulk-bag\" target=\"_blank\"\u003eK3 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e注: パッケージは随時変更される場合があります\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"湯呑み抹茶のグレード\" class=\"btn\" href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades\"\u003eYunomiの抹茶の等級分けについて詳しく知る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 34\/100\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e評価は、最高級の儀式用抹茶に対する 100\/100 の評価に基づいており、この製品をベーキングの材料として使用することに基づいていないことに注意してください。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e5\u003c\/span\u003e \/ 20（20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：5\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：7\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e：7\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：5\/10（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 5\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 鹿児島、京都、西尾、三重、静岡から調達しています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cb\u003e注記\u003c\/b\u003e: 使用されている茶葉はすべて無農薬栽培ですが、必ずしもオーガニック認証を受けているわけではありません。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/blogs\/recipes\/macha-butter\"\u003e抹茶あんバターのレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":40964900651113,"sku":"YMG07-100","price":4600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス","offer_id":41344946471017,"sku":"YMG07-250","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":39593481764969,"sku":"YMG07-250x4","price":38000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 5kg (1kg x 5袋) \/ 11ポンド","offer_id":42207794724969,"sku":"YMG07-1kgx5","price":180000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 3kg (30g x 100 プルトップ缶) \/ 6.6 ポンド \/ 需要に応じて生産 6 か月以上のリードタイム","offer_id":42468759109737,"sku":"YMG07can-030x100","price":170000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 10kg (500g x 20袋) \/ 22ポンド","offer_id":42458768539753,"sku":"YMG07-500x20","price":360000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Culinary_Grades.jpg?v=1761618941"},{"product_id":"shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-yabukita","title":"#0638.K6 【祥玉園】碾茶茶葉 やぶきた単一品種","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eとは、抹茶を作る際に使われる茶葉の名称です。一般的には、苦味を抑えるために遮光（日光を遮ることで、茶葉の成長に伴うカテキンの蓄積を防ぐ）し、蒸した後、揉まずに乾燥させ、最後に薄片状に精製して作られます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eやぶきた品種は、栽培の容易さと風味（煎茶用）のバランスが絶妙なため、日本で最も多く栽培されている品種です。その結果、日本の標準品種となっています。しかし、この品種は碾茶や抹茶ほど緑色が濃くなく、甘みも強くないため、料理用や下級の儀式用など、よりグレードの低い抹茶に用いられることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e: この特定の抹茶は、商業的に製造される場合、標準的な\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003e儀式用グレードの抹茶\u003c\/a\u003eに挽かれることになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの碾茶はお茶として楽しむことも、自分で挽いて楽しむこともできます。業務用の石臼や粉砕機を使えば、非常に細かい粒度の抹茶パウダーを作ることができます（最高級品で5ミクロン、低品質品でも15～25ミクロン）。手持ちのグラインダーやコーヒーグラインダーを使って自分で挽くと、おそらく最高品質のレベルには達しませんが、グラインダーによっては20～30ミクロンまで挽ける可能性があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003eサンプラーセット\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eお茶として淹れるのがおすすめ\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eてん茶は一般的にお茶として飲まれないので、推奨される抽出方法はありませんが、まずは標準的な\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-jp.pro\/collections\/sencha\"\u003e煎茶の\u003c\/a\u003e抽出から始めて、好みに合わせてパラメータを調整することをお勧めします。てん茶 3 グラムを 70℃\/160℉のお湯 200 ml に 2 分間浸します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高温で抽出すると渋みと苦みが増し、低温で抽出すると甘みが増します。風味を強くしたい場合は、茶葉の量を増やしたり、水の量を減らしたりしてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e水出し\u003c\/strong\u003e：5g \/ 500ml の水を冷蔵庫で一晩（8～12 時間）水出しすることもお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ メイハーベスト","offer_id":39627035443305,"sku":"shg-ten080-010","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50g \/ 1.76オンス \/ メイハーベスト","offer_id":39627035476073,"sku":"shg-ten080-050","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ 5月収穫","offer_id":39638681157737,"sku":"shg-ten080-250","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-yabukita-single-cultivar-421712.jpg?v=1663993861"},{"product_id":"wholesale-yunomi-matcha-naturally-grown-sahohime-premium-ceremonial-grade-stone-milled","title":"予約注文（2～6ヶ月の納期見込み）#0783.K2 ホールセール 天然栽培 湯呑み抹茶 - 佐保姫 - プレミアム儀式用グレード","description":"\u003cp class=\"warning\"\u003e9月から12月にかけて新商品の入荷を予定しておりますが、工場の生産状況により状況が変更になる場合がございます。ご注文はご購入順とさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e農薬・化学肥料を一切使用せず栽培された「佐保姫」は、春の女神の恵みを受けた抹茶です。有機栽培の茶葉にはなかなか見られない、クリーミーでコクのある旨味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e佐保姫は春の女神です。五行説では春は東を象徴し、佐保山は奈良時代（710～794年）の古都、平城京の東に位置していました。佐保姫は春の霧のように柔らかな白い衣をまとっていると言われています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e「 \u003ca href=\"\/ngm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNaturally Grown\u003c\/a\u003e 」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたことが証明された商品です。お住まいの国によっては、日本のJAS規格に基づく有機JAS認証（日本で有効です。パッケージにJASロゴが記載されている商品をご確認ください）を取得している場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 72\/100\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまでも目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e：16\/20（20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：15\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：14\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 13\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e：7\/10\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e（10が最も滑らかな研磨）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 7\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料不使用。収穫3～4週間前に遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな茶葉は苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいからです。しかし、特に春の収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、良い抹茶を作るには新鮮すぎる場合があり、うま味は強いものの苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e過去 1 年間熟成されたお茶はよりまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":39659322015849,"sku":"YMG04w-030","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39659322081385,"sku":"YMG04w-030x10","price":44000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ シルバースタンドアップ再封可能バッグ","offer_id":40686719107177,"sku":"YMG04w-250","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 再封可能な袋","offer_id":42359250452585,"sku":"YMG04w-1kg","price":123000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":42085427380329,"sku":"YMG04w-250x4","price":130000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1.5kg (30g x 50袋入り) \/ 3.3ポンド","offer_id":41184166412393,"sku":"YMG04w-030x50","price":216000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 3kg (30g x 100 プルトップ缶) \/ 6.6 ポンド \/ 需要に応じて生産 6 か月以上のリードタイム","offer_id":42085426987113,"sku":"YMG04wcan-030x100","price":485000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_2593.jpg?v=1749646861"},{"product_id":"osada-tea-organic-mountain-grown-matcha-kogamo-tenryu-shizuoka","title":"#0562.S5 自然栽培抹茶 小鴨：静岡県天竜の山で栽培 長田製茶","description":"\u003cp\u003e天竜山地の標高300～500メートルで栽培された茶葉を石臼で挽いた抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e湯呑みでは一般的に50mlあたり1gを推奨していますが、長田さんはもう少し濃い抹茶、つまり80℃\/176℉のお湯で作った70mlあたり2gを推奨しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた・ごこうのブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 静岡県天竜地方春野村\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e*缶の色は在庫状況により異なる場合があります。白い缶は説明のみを目的として表示されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e長田茶について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/osada-natsumi_480x480.jpg?v=1633505215\" alt=\"長田夏美、長田茶\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 1948年に設立された長田製茶は、受賞歴のある日本茶の生産者および卸売業者であり、有機栽培茶の生産に重点を置き、静岡県天竜地方春野村の伊佐川茶農業協同組合の農家と緊密に連携しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e四代目茶道家元、長田夏美氏は茶鑑定士八段、日本茶インストラクター登録、第58回全国茶鑑定コンクール優勝者。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Osada Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1 oz \/ Refill bag in yunomi-jp.pro gift can","offer_id":40641743519849,"sku":"osdTP14-030","price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g \/ 10.6オンス","offer_id":40776682635369,"sku":"osdTP14-030x10","price":18400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg (250g x 4 resealable bags) \/ 2.2 lbs \/ Customizable \/ Request production on demand","offer_id":42859845058665,"sku":"osdTP14-250x4","price":39000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"MULTIPACK 3kg (30g x 100 pull-top cans) \/ 6.6 lbs \/ Customizable \/ Request production on demand","offer_id":42859845091433,"sku":"osdTP14-030x100-can","price":220000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/organic-matcha-kogamo-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-by-osada-tea-700294.jpg?v=1769572561"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/collections\/matcha-and-matcha-accessories-777949.jpg?v=1696221150","url":"https:\/\/yunomi-jp.pro\/ja\/collections\/matcha-and-matcha-accessories.oembed?page=4","provider":"yunomi-jp.pro","version":"1.0","type":"link"}