#0236.JX加賀棒茶玄米 - 石川県産自然栽培の焙煎茶葉と炒り米

2024-07-31T13:28:21+09:00

販売元: Bowcha
タイプ: 緑茶 - フレーバー
価格: 350 - 1500 (2 variants)

石川県はかつて加賀と呼ばれ、何世紀にもわたって茶葉の茎を焙煎してきた歴史があります。この地域自体には大規模な商業的な茶業はありませんが、日本各地から持ち込まれた茶葉の茎を焙煎する名人です。

このバージョンには、ナッツの風味を増すためにトーストした米が混ぜられています。

BOWCHA はこの地域における私たちのパートナーであり、高品質の春の茶葉の茎を浅煎りしたものを私たちに提供してくれました。

製品情報

原材料：緑茶

収穫：春

産地：静岡、焙煎：石川県金沢

スティーピングノート

お茶：5グラム。

時間: 60秒。

水温：90℃/194℉。

水量：200ml

ベンダー情報

名前：山根園茶店。塩原家が営む東京の小さな茶店。

所在地:東京都豊島区巣鴨3-34-1

創業：約60年前。

山根園は、東京・山手線巣鴨駅近くにある家族経営の茶店です。茶道家・塩原道夫氏が経営しています。日本茶業界で40年の経験を持つ塩原氏は、日本各地の小さな村から厳選した個性豊かなお茶や、健康に良いと人気のハーブティーを多数提供しています。