#0752.S5 曼荼羅緑茶サンプラーセット（静岡・大井川町・カドデ） - 蒸し加減4段階、焙煎加減4段階。（ティーバッグ16個入り）

2021-08-02T12:08:01+09:00

タイプ: 緑茶
価格: 5999

セットには、4 種類の蒸し加減と 4 種類の焙煎度のお茶が入った 16 種類のティーバッグが含まれています。

グリーンローストは、製造後の精製工程である加熱処理で、乾燥した未精製の茶葉の水分を5～6%から1～2%に減らします。焙煎度が高いほど、より香ばしい風味が生まれます。

茶葉を蒸す工程は、日本茶の製法における最初の工程です。蒸し時間は20秒から90秒まで様々です（蒸し時間は茶葉の大きさによっても異なります）。蒸し時間が短いほど茶葉の形が崩れにくく、透明感のある黄色味を帯びた、軽やかで繊細なお茶が出来上がります。蒸し時間が長いほど茶葉は砕かれやすく、より甘く、コクが強く、濁りのある緑茶が出来上がります。

この素晴らしいセットのさまざまなフレーバーを味わい、この 2 つの重要な製造工程によって葉がどのように影響を受けるかを学びます。

浸漬

セットの製作者は、上部と右側に、蒸し加減と焙煎度合いを示す英語のチャ​​ートを提供しています。左側には抽出温度、下部には抽出時間が表示されています。

ただし、すべてのお茶にまったく同じ抽出パラメータ（70℃/160℉、90秒間、200 mlの水）を使用することをお勧めします。

製品情報

原材料：緑茶

内容量：ティーバッグ16種類（各4グラム）に加え、yunomi-jp.pro特製の春緑茶サンプル（20グラム×2）をランダムにプレゼントいたします。箱はyunomi-jp.proがご用意いたしました。

正味重量：104グラム

収穫：春

地域：静岡県島田市大井川

大井川門出について

公式サイト (JP) Google Map リンクInstagram

SBSニュースによる施設の日本語紹介ビデオをご覧ください

2020年11月、静岡県島田市に大井川鉄道新駅が開業したのに合わせて、お茶をテーマにした新しい遊園地がオープンしました。島田市が所有するこの施設は、複数の茶生産者（農協や茶工場）を含む地元企業と連携し、「曼荼羅緑茶セット」の開発に尽力しました。